Muffin adalah salah satu jenis kue yang tidak sulit ditemui, hampir semua toko kue menyediakan pilihan menu muffin. Kue muffin pertama kali dibuat pada kisaran abad ke-10 di Wales. Pada zaman dahulu muffin dijajakan oleh pedagang dengan diletakkan di keranjang dan ditaruh di atas kepala. Asal muasal nama menu muffin berasal dari moofin yang disebut pada awal tahun 1700-an. Jadi kata moofin ini berasal dari bahasa Jerman yaitu Muffen. Muffen berasal dari kata muffe yang memiliki arti kue kecil. | Baca Juga: Resep Kue Kourabiedes, Kue Kering dari Yunani Awalnya muffin dibuat dengan cetakan khusus berbentuk mangkuk. Untuk membuat adonan resep muffin hampir sama dengan membuat adonan roti pada umumnya. Namun, ditambahkan ragi dengan jumlah cukup banyak sehingga membuat lebih lembut dan ringan dibandingkan roti.…
SelengkapnyaSiapa yang belum pernah mencoba kue apem, kudapan manis sederhana yang terbuat dari tepung beras, tepung kanji serta beberapa bahan lainnya. Kue apem biasanya disajikan dengan pelengkap gula merah yang sudah dilelehkan. Menurut sejarah kue apem sudah ada sejak masa wali songo dalam menyebarkan agama Islam di Pulau Jawa. Kue manis ini diyakini bermula dari Ki Ageng Gribig selaku keturunan Prabu Brawijaya yang kembali dari perjalanan ke tanah suci dengan membawa kue apem ini. | Baca Juga: Resep Kue Cincin, Praktis dengan 3 Bahan! Pada zaman tersebut penduduk desa Jatinom, Klaten sedang mengalami kelaparan yang parah. Ki Ageng Gribig kemudian membuat kue apem dan membagikan kepada penduduk desa. Lalu peristiwa itu pun menjadi sebuah tradisi dan budaya yang dilestarikan oleh masyarakat. Tidak heran jika kue apem…
SelengkapnyaBelakangan ini ada beberapa tempat jual pancake yang super fluffy. Pancake yang ditawarkan berupa souffle pancake dari Jepang dengan aneka topping. Jenis pancake sangat beragam lho, ada yang tipis ada juga yang tebal. Khusus pancake ala Jepang ini memiliki ukuran yang tebal namun sangat empuk. Bahan yang digunakan untuk membuat resep fluffy pancake sangat sederhana, seperti tepung terigu, susu cair, gula, telur dan beberapa bahan sederhana lainnya yang dicampur hingga membentuk adonan. | Baca Juga: Resep Kulit Pastel yang Renyah Tahan Lama Jenis souffle pancake memiliki tekstur yang khas yaitu lembut dan saat masuk ke mulut langsung lumer. Bahkan saking lembutnya pancake viral ini mudah bergoyang atau super jiggly. Biasanya untuk memperkaya cita rasa, fluffy pancake ini dilengkapi dengan beragam pilihan topping seperti tiramisu, selai…
SelengkapnyaKue cincin, mendengar namanya saja kamu pasti sudah terbayang bentuknya. Bentuknya yang seperti donat namun berukuran lebih kecil, sehingga disebut kue cincin. Kue ini merupakan camilan manis khas dari Betawi yang terbuat dari bahan kue yang sederhana mudah ditemukan di toko bahan kue online maupun offline. Warga Betawi masih sering menyajikan kue cincin untuk acara hajatan. Kue ini terbuat dari tepung beras, kelapa sangrai dan gula merah. Lalu dibentuk bulat seperti cincin atau donat dan digoreng. | Baca Juga: Resep Kue Putri Mandi Si Lembut & Kenyal Kue cincin selain terkenal di masyarakat Betawi, di Bangka Belitung juga terkenal lho. Bedanya di Bangka Belitung membuat kue cincin berbentuk bulat lingkaran, pada bagian dalam cincin diberi empat lubang dan baru digoreng. Serta ada penambahan bahan yaitu…
SelengkapnyaKue putri mandi adalah salah satu jajanan tradisional manis yang mirip dengan kue mendut. Kue ini terbuat dari tepung ketan yang diisi kelapa parut yang sudah dicampurkan gula merah. Lalu dibentuk bulat-bulat dan direbus hingga mengambang, disajikan dengan kuah santan. Mungkin diantara kamu bingung kenapa harus menyebutkan nama jajanan ini dengan sebutan kue putri mandi. Jadi kue tersebut karena disajikan dengan kuah santan yang banyak sehingga seolah-olah kue ini sedang mandi. | Baca Juga: Resep Kue Sarang Semut Takaran Gelas & Tanpa Oven Tidak hanya memiliki cita rasa manis, bahan pembuatan kue ini sangat mudah didapatkan di toko bahan kue online maupun offline. Untuk itu, tidak ada salahnya jika kamu sedang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah. Penasaran dengan rasa resep kue putri mandi? Cobain…
SelengkapnyaKue sarang semut sesuai dengan namanya, bentuk kue satu ini mirip dengan sarang semut. Sekilas memang terlihat mirip dengan kue bolu, bahan kue serta cara membuatnya hampir mirip. Umumnya resep kue sarang semut dimasak dengan menggunakan oven, namun sekarang ini banyak resep membuat sarang semut yang praktis dengan teknik dikukus. Bentuk, warna dan aroma kue sarang semut cukup unik sehingga membuat orang ingin mencoba mencicipinya. Rasa kue sarang semut manis, berpadu dengan teksturnya empuk dan lembut. Cocok disajikan sambil ditemani teh hangat, kopi atau sekedar sebagai pengganjal perut. | Baca Juga: Resep Pie Buah yang Renyah & Creamy Ala Devinna Hermawan Kue sarang semut berasal dari Papua, di pulau Sumatera ada bentuknya sama dengan kue ini. Namun, yang di pulau Sumatera menyebut dengan sebutan nama…
SelengkapnyaKamu pasti sudah tidak asing lagi dengan kue pie. Pie adalah camilan sejenis pastry yang sudah sangat terkenal akan kelezatannya. Pie awalnya digunakan untuk membungkus daging dan bahan lain supaya tetap lembab selama dimasak. Bahan kue yang digunakan untuk membuat kulit pie antara lain tepung terigu, telur, gula halus, mentega, kuning telur dan bahan lainnya. Pie memiliki tekstur yang renyah diluar, namun lembut di bagian dalamnya. Untuk isian biasanya diisi dengan berbagai jenis bahan dan isi seperti daging, keju, cokelat, susu, sayuran hingga buah. | Baca Juga: Resep Kue Pepe Pandan yang Lentur & Lembut Resep pie buah menurut sejarawan menganggap pie ditemukan pertama kali oleh orang Yunani. Orang Yunani mengambil resep tersebut dari zaman mesir dan disempurnakan menjadi kue. Ada juga cerita resep pie…
SelengkapnyaApa yang pertama kali terlintas dipikiran kamu saat mendengar jajanan tradisional khas Betawi? Dodol, kue pancong, kue rangi! Memang benar, tapi tahukah kamu jika selain makanan tersebut masih ada banyak olahan khas Betawi, salah satunya jajanan tradisional Betawi yaitu kue pepe. Kue pepe merupakan camilan manis kenyal khas Betawi. Kenyal dan lembut, begitulah kesan pertama kali saat mencicipi kue pepe. Kue pepe terbuat dari sagu dan penampilannya yang warna-warni terlihat sangat menarik. | Baca Juga: Resep Kue Talam Durian yang Legit Sejarah dibalik resep kue pepe, konon ada yang menyebut bahwa kue ini pertama kali muncul di masyarakat Betawi yaitu kue pepe. Ada makna dari kue pepe yaitu menyimbolkan hubungan erat dalam persaudaraan yang tidak putus. Tidak heran jika masyarakat Betawi menyajikan kue pepe ketika…
SelengkapnyaKue talam memiliki tekstur yang kenyal, lembut dengan rasa manis dan gurih. Kue talam khas dari Betawi dan sudah berumur lebih dari 500 tahun lho. Nama kue talam berasal dari kata kue yang diambil dari kata serapan bahasa Hokkien ‘koe’ yang berarti kue, bahasa dalam tradisional peranakan Tionghoa. Sementara itu,kata talam didapatkan pada zaman dahulu kue ini diletakkan di loyang bulat tak berkaki yang dikenal dengan nama talam. | Baca Juga: Resep Kue Lumpur Labu Kuning Praktis Tanpa Mixer & Takaran Sendok Bahan dasar untuk resep kue talam adalah tepung terigu, tepung maizena, tepung tapioka, santan, gula merah, garam, daun pandan dan beberapa bahan kue lainnya. Kue talam terdapat berbagai varian, seperti kue talam durian, kue talam ketan, kue talam tape, kue talam pisang, kue talam…
SelengkapnyaKue lumpur merupakan jajanan tradisional yang sangat mudah ditemui di pasar maupun toko kue tradisional. Kue ini terbuat dari bahan utama yakni kentang namun untuk sekarang banyak yang menggantikannya dengan labu kuning, lalu ada tepung terigu, telur dan gula. Untuk menambah aroma biasanya ditambahkan pula vanilla bubuk serta diberikan hiasan kismis dibagian atas kue. Dahulu, topping kue lumpur bukan kismis lho melainkan kelapa parut. Kue ini tergolong kue basah, sehingga tidak bisa bertahan lama. | Baca Juga: Lembut Banget! Resep Chiffon Cake Keju Menurut sejarah, kue lumpur dikenalkan oleh Portugis saat menjajah Indonesia. Di Portugis ada menu pasteis de nata yang mirip dengan kue lumpur. Kue tersebut terbuat dari custard yang terbuat dari campuran kuning telur dan susu cair. Karena, tinggal di Indonesia, bangsa Portugis…
Artikel Terbaru
-
Resep Membuat Bikang Mawar yang Mekar dan Anti Gagal
3 Februari 2023
-
Ide Menu Jualan, Lumpia Pisang Coklat yang Lumer
2 Februari 2023
-
Ide Bisnis Kekinian, Resep Brownies Caramel yang Lezat
1 Februari 2023
-
Resep Kue Semprong, Praktis Cukup Cetak dengan Teflon
31 Januari 2023
-
Cara Membuat Matcha Cookies yang Aromanya Menggugah Selera
30 Januari 2023