• resep amaretti

    Resep Amaretti, Cookies Almond yang Gluten Free

    12 Mei 2023Syilvia

    Tahukah Kamu kalau ada kukis yang lezat dan tidak kalah nikmat dengan kukis lainnya. Apalagi kalau bukan Amaretti, amaretti berasal dari Italia dengan ciri khas permukaan kukisnya yang cenderung retak. Kukis Italia ini bentuknya setengah bundar, rasanya yang manis dan gurih. Biasanya bisa ditemukan cukup mudah di beberapa toko kue Italia. Kukis amaretti cocok disajikan ketika ingin ngeteh maupun ngopi. | Baca Juga: Resep Cincau Hitam dengan Bahan Alami Lebih Sehat! Resep amaretti pertama kali dibuat pada abad ke-18 masa Renaissance. Ada sepasang suami istri yang tinggal di Saronno mendadak dikunjungi seorang kardinal. Saat itu istrinya membuat kue berbentuk setengah bulat dari tepung almond, putih telur, vanilla bubuk, putih telur dan beberapa bahan kue lainnya.  Kemudian kukis tersebut dicicip oleh kardinal dan ternyata kukis sederhana…

    Selengkapnya
  • macaron strawberry

    Resep Macaron Strawberry, Mudah Banget Lho!

    11 Mei 2023Syilvia

    Macaron merupakan camilan mungil yang identik dengan bentuk bulat dan warna-wanra cerah seperti pink, biru, merah, kuning, hijau dan ungu. Macaron terbuat dari tepung gula, tepung almond, putih telur, gula dan pewarna makanan. Rasanya yang manis sehingga cocok untuk semua kalangan umur baik anak-anak hingga dewasa. Awal mula terciptanya camilan manis cantik satu ini menurut sejarah. Macaron pertama kali ada sejak abad ke-16. Menurut cerita tradisi, macaron diperkenalkan oleh koki milik Ratu Catherine de’ Medici.  Kemudian resep macaron semakin berkembang, pada tahun 1830 di Paris para pembuat kue semakin menyatukan dua bulatan pada kue. Dengan cara menambahkan isian atau selai buah dibagian tengah. Nah, macaron yang kita ketahui sekarang merupakan macaron yang sudah diinovasi dengan tambahan selai dibagian tengah | Baca Juga: Cara Membuat Kaju…

    Selengkapnya
  • resep kue sus

    Resep Kue Sus Premium dengan Mentega Wijsman

    10 Mei 2023Syilvia

    Bagi pecinta makanan penutup atau kudapan manis, pasti sudah pernah cobain kue sus. Tekstur kue sus yang lembut serta rasa manisnya bisa membuat kamu ketagihan. Tahukah kamu kalau kue sus merupakan kudapan manis yang paling terkenal di Dunia lho. Kue ini ditemukan pada tahun 1500-an oleh chef dari Catherine de Medici, saat itu resep kue sus tidak disajikan dengan isian krim. Sekiar 200 tahun kemudian kue sus baru dibuat dengan kreasi baru yaitu berisi krim pada bagian tengah. Untuk bahan kue dalam pembuatan kue sus masih sama antara lain tepung terigu, mentega, susu, telur dan lainnya. | Baca Juga: Tips Membuat Kue Sus Supaya Tidak Gagal Oya, banyak yang mengira kue sus dengan éclair sama. Tapi kenyataannya kue sus dengan éclair itu berbeda. éclair merupakan…

    Selengkapnya
  • resep kastengel

    Resep Kastengel Bentuk Donat Ala Chef Achen Ny. Liem

    3 Mei 2023Syilvia

    Kue keing yang tidak pernah absen disetiap perayaan hari raya yaitu kastengel. Kastengel adalah kue kering yang berasal dari Belanda, di Belanda kastengel terkenal dengan nama kaasstengels. Dalam bahasa Belanda kaasstengels berasal dari kata kaas yang artinya keju dan stengels artinya batangan. Resep kastengel sudah ada sejak zaman dahulu oleh Nyonya Belanda. Bahan dasar dalam pembuatan kastengel adalah adonan tepung terigu, mentega, telur, dan keju. Lalu adonan dibentuk persegi panjang sekitar 3-4 cm dengan lebar 1 cm. | Baca Juga: Resep Kastengel Keju Edam Di Belanda, kastengel awalnya tidak disajikan dengan ukuran kecil. Melainkan memiiki panjang sekitar 30 cm dan disajikan dengan sup atau jadi pelengkap salad. Kemudian kastengel mulai terkenal dikalangan masyarakat dan membuat chefnya kesulitan dalam mencari oven dengan ukuran besar. Lalu adonan…

    Selengkapnya
  • resep japanese cheese cake

    Wajib Coba! Resep Japanese Cheese Cake yang Super Lembut

    2 Mei 2023Syilvia

    Siapa disini yang penggemar cheese cake? Cheese cake merupakan jenis kue yang sangat populer dan sebagai makanan penutup primadona di seluruh dunia. Cheese cake yang sering diperbincangkan adalah resep Japanese cheese cake. Karena, cheese cake Jepang miliki rasa yang asin dan manis tetapi kandungan lemak dan gula lebih rendah dibandingkan cheese cake lainnya, serta teksturnya yang lebih fluffy dan lembut. Itulah yang membuat banyak orang menyukai cheese cake ini. | Baca Juga: Resep Japanese Fruit Sandwich Pada dasarnya bahan utama dalam pembuatan Japanese cheese cake adalah cream cheese, mentega, gula pasir, tepung serbaguna, telur dan bahan lainnya. Jika resep di Indonesia biasanya menggunakan telur dengan suhu ruangan. Berbeda dengan Jepang yang menggunakan telur dingin, karena akan membuat tekstur cheese cakenya lebih lembut. | Simak Juga:…

    Selengkapnya
  • Resep Putu Mayang Nan Lembut dan Tanpa Cetakan

    27 April 2023Syilvia

    Kue putu mayang merupakan kue tradisional khas dari Betawi. Kue satu ini terbuat dari tepung beras atau tepung kanji yang dibentuk seperti mie, lalu disajikan dengan gula jawa cair dan santan kelapa. Camilan ini sangat unik karena bentuknya dan warnanya yang warna-warni, serta rasanya yang manis dan lezat. Asal mula kue ini sebenarnya terkait dengan kue putu mayam dari India Selatan, namun di Indonesia berasal dari Betawi. Sebenarnya resep putu mayang Indonesia berbeda dengan putu mayam dari India, bentuk gumpalan putu mayang Indonesia lebih tebal dan menyatu serta ukurannya lebih kecil. Sementara dari India bentuknya miliki helai seperti mie halus dan ukurannya lebih lebar. Baca juga: Ongol-Ongol Jajanan Pasar yang Kenyal Masyarakat Betawi, membuat putu mayang dibentuk seperti gulungan mie atau seperti kembang lalu adonan…

    Selengkapnya
  • Resep Lekker Holland

    19 April 2023Syilvia

    Lekker Holland atau Dutch Buttercake merupakan kue yang berasal dari Belanda. Kue lekker holland disajikan sebagai camilan atau pelengkap minum teh atau kopi yang dinikmati bersama keluarga ketika santai. Ciri khas dari resep lekker holland adalah aromanya yang begitu harum. Membuat lekker holland cukup mudah lho, cukup menggunakan 4 bahan utama yaitu butter atau mentega, tepung, gula dan telur. Supaya tampilan lekker holland tidak polos, kamu juga bisa menambahkan topping seperti kacang almond, kismis, cokelat chips, keju dan lainnya. Dari segi tekstur yang merupakan perpaduan cake dan kue kering membuat lekker holland mirip dengan nastar lho, bisa dibilang lekker holland tampilan nastar bentuk bars. Cobain yuk resep lekker holland versi chef Tokowahab yang pasti enak.

    Selengkapnya
  • resep cookies kurma

    Resep Cookies Kurma, Ide Kue Kering Lebaran

    12 April 2023Syilvia

    Lebaran sebentar lagi, tidak terasa sudah mau mulai memasuki bulan Ramadhan 2022. Idul Fitri merupakan momen berharga untuk kumpul bersama keluarga dan saudara dekat maupun yang jauh. Tak heran jika menjelang lebaran, tiap rumah mulai mempersiapkan camilan untuk disajikan kepada tamu yang datang. | Baca Juga: Resep Bubble Bread, Tanpa Ulen  Salah satu camilan yang tidak pernah dilewatkan adalah kue kering. Kue kering seperti nastar, sagu keju, kastengel dan masih banyak lainnya. Agar tidak hanya menyajikan camilan kue kering yang itu-itu saja. Cobain yuk membuat resep cookies kurma, sisa kurma untuk buka puasa bisa Kamu manfaatkan membuat kue kering lezat lho. | Simak Juga: Resep Salju Keju, Ide Kue Kering Lebaran  Untuk membuat cookies kurma, bahan kue yang dibutuhkan sangat mudah dan cukup mudah terjangkau.…

    Selengkapnya
  • resep bubur sumsum

    Resep Bubur Sumsum Lembut untuk Menu Takjil

    4 April 2023Syilvia

    Bubur sumsum adalah sajian tradisional yang terbuat dari tepung ketan dan sudah banyak tersebar di daerah-daerah Nusantara. Salah satu bubur khas Indonesia yang memiliki tekstur yang lembut, biasanya disajikan dengan siraman santan dan gula merah. Dibalik rasa manis dan gurih, bubur sumsum memiliki sejarah panjang yang menarik. Zaman dahulu ketika negara Indonesia masih dijajah, nenek moyang kita pada zaman itu kesulitan mencari bahan makanan. Salah satu cara menyiasati caranya memasak beras dengan perbandingan air lebih banyak. Termasuk bubur sumsum yang terbuat dari beras ketan, yaitu bubur sumsum. | Baca Juga: Resep Kolak Pisang Ubi Praktis Cukup dengan Santan Instant Nama bubur sumsum karena memiliki warna putih seperti warna sumsum tulang, sehingga penamaan dari penganan ini adalah bubur sumsum. Bubur sumsum juga merupakan simbol dari kesederhanaan…

    Selengkapnya
  • resep kolak pisang ubi

    Resep Kolak Pisang Ubi Praktis dengan Santan Instan

    3 April 2023Syilvia

    Kolak atau kolek merupakan makanan khas Indonesia dan menjadi menu wajib untuk berbuka puasa. Bahan dasar pisang, ubi, singkong hingga kolang kaling yang direbus dengan santan dan gula aren. Makanan ini memiliki ciri khas yang manis,  dan legit.  Hidangan kolak awal mulanya dijadikan sebagai alat penyebaran agama Islam di masyarakat Jawa. Para ulama bermusyawarah untuk menetapkan cara sederhana untuk mengajarkan masyarakat dalam memahami agama Islam. Lalu diyakini dengan salah satu cara sederhana saat itu melalui makanan.  | Baca Juga: Ide Kue Kering Lebaran, Kue Kacang yang Praktis Tanpa Mentega Kemudian hidangan kolak yang dipilih menjadi salah satu media penyebaran agama islam. Kolak pada masa itu hanya disajikan ketika bulan Ruwah, dan berlanjut hingga bulan Ramadhan. Sementara itu nama kolak berasal dari kata ‘khalik’ yang artinya…

    Selengkapnya
1 2 3 4 57