Ada lagi yang lagi viral di mana-mana bisa dibeli di toko bakery hingga pinggir jalan. Tapi kali ini bukan kue tetapi dessert yang bisa dijadikan cemilan segar. Namanyanya adalah chocoberry yang sebenarnya dessert ini simpel banget hanya pakai dua bahan utama saja. Bahan utamanya berupa buah berry yang ada beberapa macam. Mulai dari buah strawberry, raspberry, hingga blueberry yang kondisinya masih segar. Setiap orang bisa memilih salah satu macam buah berry atau menggunakannya 3 macam berry sekaligus untuk disajikan.
| Baca Juga: Resep Chocolate Lady Fingers, Biskuit Untuk Tiramisu Hadir Dengan Rasa Coklat
Selain buah segar, bahan utama yang digunakan untuk membuat chocoberry adalah coklat. Salah satu yang bikin dessert ini viral adalah coklat yang digunakan termasuk kategori premium. Ada banyak coklat premium yang tersedia di pasaran saat ini. Selain coklatnya harus premium, hal lainnya yang juga penting adalah tahu cara masak coklatnya biar hasilnya sempurna. Cukup dengan dua bahan tersebut tentunya siapapun bisa bikin dessert viral satu ini di rumah. Kalau mau tahu resep chocoberry yang lagi viral langsung aja cara membuatnya di bawah ini.
| Baca Juga: Resep Muffin Blueberry Crumble Homemade, Empuk dan Renyah Jadi Satu!
Cara Membuat Resep Chocoberry Viral, Buah Berry Segar Dengan Lelehan Coklat Premium
- Serves: 6 Porsi
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 30 Menit
Bahan-Bahan
- 250 gram Dark chocolate compound
- 250 gram White Chocolate Compound
- 50 mililiter Minyak Sayur
- Secukupnya Buah Strawberry
- Secukupnya Buah Raspberry
- Secukupnya Buah Blueberry
Instruksi
- Cuci buah berry terlebih dahulu kemudian keringkan, setelah itu potong-potong buah strawberry sesuai keinginan dan sisihkan.
- Selanjutnya buat lelehan coklat dari produk premium dengan memotong coklat menjadi potongan kecil agar dapat meleleh dengan cepat.
- Lalu lelehkan dengan memakai metode double boiler dengan mengaduk coklat pada setiap 20 hingga 30 detik hingga teksturnya halus.
- Setelah meleleh, tuangkan minyak sayur kemudian lalu aduk sampai tercampur. Minyak sayur berfungsi untuk melapisi buah dengan tipis dan juga mengkilap.
- Masukkan berbagai macam buah berry ke gelas atau cup secukupnya, kemudian tuang lelehan coklat premium sesuai keinginan.
- Chocobery viral dengan buah segar dan coklat premium siap dinikmati.
