Gelatin memiliki peran penting dalam dunia kuliner, salah satunya untuk membuat tekstur makanan kenyal. Gelatin terbuat dari hasil hidrolisis kolagen, yang merupakan jenis protein utama pada tulang, kulit hewan atau daging. Tidak hanya berperan penting di makanan saja, gelatin juga sering dipakai untuk produk kecantikan dan kesehatan lho. Tetapi masalah yang sering dijumpai adalah gelatin tidak halal. Karena, di berbagai negara China, Amerika dan Eropa biasanya dalam pembuatan gelatin berbahan dasar dari tulang babi. Di Indonesia sendiri memang banyak yang belum tahu gelatin halal. | Baca Juga: Kenapa Harga Mentega Wisman Mahal? Salah satu merek gelatin halal yang gampang untuk ditemui adalah Green Valley. Gelatin dari Green Valley ini bentuknya bubuk dan ada juga yang tersedia dalam bentuk lembaran. Perbedaan antara gelatin bubuk dan lembaran…
SelengkapnyaDalam pembuatan kue, tart, donat dan berbagai camilan lainnya sering menggunakan campuran mentega. Pada umumnya di pasaran ada beberapa jenis mentega antara lain mentega kuning dan mentega putih. Jenis mentega yang sering digunakan yaitu mentega kuning. Harga dari mentega kuning dan mentega putih pun harganya berbeda. Ada satu merek yang sangat terkenal di Indonesia yaitu Wijsman Dutch Butter, mentega ini sering disebut sebagai resep rahasia dalam membuat kue-kue yang enak. Namun, beberapa orang mungkin terkejut dengan harganya. Lalu apa yang membuat mentega wisman mahal? Simak penjelasannya berikut ini. Produk Luar Negeri Mentega Wijsman ini berasal dari Belanda, diekspor ke seluruh dunia. Biasanya memang untuk produk ekspor sudah pasti harga jualnya lebih mahal karena ada biaya pengiriman atau transportasi yang tinggi. Penggunaan Bahan Baku yang Berkualitas…
SelengkapnyaSelai merupakan bahan makanan tambahan yang tentunya sudah tidak asing lagi bagi kita. Begitu banyak variasi jenis dan rasa selai seperti selai stroberi, cokelat, srikaya, kacang dan berbagai rasa lainnya. Salah satu selai dengan rasa buah yang paling diminati yaitu selai stroberi. Perpaduan rasa antara manis dan asam sehingga tercipta keseimbangan rasa nikmat. Tahukah kamu jika selai storberi di pasaran kebanyakan hanya ditambahkan perasa stroberi saja lho, tidak dengan buah asli. Jadi kamu harus teliti dalam memiliki selai buah untuk kamu konsumsi. | Baca Juga: Resep Frozen Yoghurt Ala J.Co Jangan khawatir, Admin Via memiliki rekomendasi selai buah stroberi yang terbuat dari 100% buah stroberi apalagi kalau bukan dari merek Chobaku. Mungkin merek ini masih susah di temui di supermarket dan toko offline lainnya. Tapi…
SelengkapnyaMemilih ragi instan yang bagus adalah sebuah keharusan bagi Anda yang ingin membuat roti dan kue. Di dalam ragi terdapat mikroorganisme yang dapat membantu suatu adonan kue dan roti mengembang. Jadi jika Anda memilih ragi yang tidak berkualitas bagus, kue dan roti tidak akan mengembang dengan sempurna. Beberapa merk yang Anda sering jumpai di pasaran seperti merk Angel dan Gloripan. Ragi Angel dan Gloripan ini cukup mudah ditemui baik di toko bahan kue online maupun offline. Selain itu, harganya juga terjangkau serta sudah bersertifikat Halal MUI. Sehingga Anda tidak perlu khawatir lagi secara kualitasnya. Produk ragi Angel dan Gloripan ini memiliki tipe dan fungsi yang berbeda lho. Jangan salah pilih ya, berikut Admin kasih tahu di bawah ini. Ragi Gloripan ukuran 20 x 500 gram…
SelengkapnyaBagi yang sering membuat kue pasti sudah tidak asing menggunakan glaze untuk membuat tampilan kue lebih mengkilap. Glaze merupakan bahan finishing yang semi transparan dan akan membuat objek yang dilapisi tampak mengkilap dan lebih menarik pastinya. Di Indonesia ada beberapa merek glaze yang enak, salah satunya dari merk Colatta. Jika Kamu sedang mencari produk glaze untuk donat yang harganya cukup terjangkau untuk penggunaan pribadi maupun usaha merek Colatta ini bisa menjadi pilihan. Seperti yang Kamu ketahui Colatta merupakan merek coklat batangan yang sangat terkenal dengan kualitasnya, sudah dikenal sejak dahulu. Kini Colatta menghadirkan glaze yang sangat beragam varian rasa. Mulai dari tiramisu, white, dark, green tea, mango, banana milk, cappuccino, caramel dulce hingga strawberry. Penasaran bagaimana review Colatta Glaze versi Admin Via? Simak berikut ini.…
SelengkapnyaRoti merupakan salah satu makanan yang sangat mudah didapatkan dan gampang untuk dikonsumsi, tidak heran roti menjadi salah satu alternatif ketika sarapan maupun sedang lapar. Sekarang ini banyak sekali mitos-mitos tentang seputar makanan yang kita konsumsi sehari-hari, makanan yang paling banyak mitosnya antara lain susu, telur, roti dan makanan lainnya. Sehingga membuat kita lebih was-was ketika ingin membeli makanan. Nah, kehadiran roti juga memunculkan sejumlah fakta dan mitos dalam masyarakat. Ada yang menyebutkan bahwa roti dapat menyebabkan gemuk, roti tidak disarankan untuk dikonsumsi setiap hari. Fakta atau mitos ya? Simak yuk selengkapnya dibawah ini. Roti Dapat Menyebabkan Gemuk Faktanya, konsumsi roti tidak akan membuat berat badan kamu bertambah. Dengan syarat tidak makan roti secara berlebihan ya, misalnya menambahkan topping yang berlebihan dan lain sebagainya. Roti…
SelengkapnyaFoie gras merupakan makanan khas dari Prancis yang terbuat dari hati angsa. Foie gras memiliki warna yang krem dengan sedikit semburat merah muda, dan foie gras bukan berasal dari hati angsa biasa lho. Berikut beberapa fakta tentang foie gras yang belum kamu ketahui: Sejarah Foie Gras Foie gras populer di Prancis pada tahun 1779, zaman dahulu ada chef bernama Jean-Joseph Clause yang menciptakan pâté de foie gras pertama dan mematenkan hidangan tersebut pada tahun 1784. Sebenarnya menurut sejarah foie gras berasal dari bangsa Mesir Kuno. Orang Mesir Kuno mengetahui bahwa angsa bisa digemukkan dan hatinya berlemak setelah diberi makan yang banyak. Proses Pembuatan Foie Gras Untuk menghasilkan foie gras hati angsa perlu dibesarkan hingga 10 kali ukuran hati biasa. Sehingga para peternak melakukan memberian pakan secara…
SelengkapnyaBagi pasien Covid-19 yang telah sembuh, harus tetap menjaga imunitas tubuh supaya tetap bugar. Tetap menerapkan protokol kesehatan dan mengonsumsi makanan dan minuman yang bernutrisi tinggi untuk menjaga imunitas. Setelah sembuh dari sakit, tubuh berkerja lebih keras untuk membangun dan memperbaiki kembali jaringan yang rusak. Hal ini membutuhkan waktu yang cukup lama. Nah, supaya tubuh lekas bugar, tubuh membutuhkan asupan nutrisi yang baik dan dipenuhi. Berikut makanan yang harus kamu konsumsi setelah sembuh dari Covid-19: Makanan yang Mengandung Vitamin C Tinggi Vitamin C berperan sebagai antioksidan yang efektif dalam meningkatkan sistem imun tubuh. Kamu bisa mendapatkan vitamin C dari sayuran maupun buah-buahan. Buah-buahan yang mengandung vitamin C tinggi seperti jeruk, lemon, stroberi, tomat, dan pepaya. Sayuran seperti bayam,brokoli, kale, parsley dan lain-lainnya. Makanan yang Mengandung…
SelengkapnyaSudah ada banyak masyarakat Indonesia yang sudah divaksin Covid-19. Vaksin merupakan senyawa yang disuntikan ketubuh manusia untuk meningkatkan sistem imunitas tubuh, supaya tubuh lebih kebal dari berbagai macam virus penyebab penyakit. Saat kita bayi pun, kita sudah mengenal vaksin seperti campak, polio, influenza dan lain-lainnya. Setelah vaksin memang ada beberapa orang yang merasakan efek samping seperti demam, tubuh lemas dan lain sebagainya. Nah, supaya kamu tidak merasakan efek samping setelah suntik vaksin. Ada beberapa makanan dan minuman yang perlu kamu ketahui setelah suntik vaksin Covid-19. Berikut daftar makanan atau minuman setelah vaksin Covid-19 yang bisa kamu konsumsi untuk mendapatkan gizi yang seimbang: Air Putih Setelah vaksin sebaiknya mengonsumsi air putih yang cukup dan jangan sampai tubuh menjadi dehidrasi. CDC merekomendasi setelah menerima suntikan vaksin Coronavirus…
SelengkapnyaAgar buah dan sayuran tetap segar dan awet, biasanya disimpan di dalam kulkas. Tapi ada beberapa jenis sayuran dan buah yang tidak boleh disimpan di kulkas lho. Karena, bisa membuat kandungan nutrisi pada sayur dan buah menjadi hilang. Bahkan, ada sayur dan buah yang bisa memberikan efek buruk kemakanan lain yang berada di dalam kulkas. Cara terbaik untuk menyimpan sayur dan buah adalah simpan sayuran dan buah di dalam wadah yang kedap air dan tidak boleh terkena basah. Karena, bisa menimbulkan bakteri. | Baca Juga: Super Lembut dan Empuk, Resep Japanese Bun Milk Nah, berikut beberapa fakta sayur dan sayur yang tidak boleh dimasukan ke dalam kulkas dan cara menyimpan sayuran di kulkas: Bawang Bombay Bawang bombay tidak boleh dimasukan kedalam kulkas. Karena, kelembapan di…
Artikel Terbaru
-
Resep Popcorn Caramel Lezat, Rasanya Gak Kalah Sama yang XXI!
4 September 2023
-
Resep Kue Lumpur Pandan yang Lembut
25 Agustus 2023
-
Resep Macaron Strawberry, Mudah Banget Lho!
24 Agustus 2023
-
Resep Bolu Siliwangi Red Velvet Keju dan Tanpa Oven
23 Agustus 2023
-
Ide Camilan Praktis, Resep Pisang Rai Khas Bali
22 Agustus 2023