Biasanya banyak kue tradisional yang memiliki warna terang mulai dari merah, hijau, hingga kuning. Tapi ada juga kue yang memiliki warna gelap seperti hitam yang dikenal dengan kue lompong asal Purworejo. Walaupun warnanya hitam namun rasanya enak sekali ketika dikonsumsi. Kenapa warnanya bisa hitam? Karena dalam proses pembuatannya menggunakan daun lompong atau yang lebih dikenal…
SelengkapnyaAda satu kue tradisional khas Jawa Timur yang hampir mirip dengan putu mayang yang dikenal dengan petulo. Jika dilihat secara sekilas memang keduanya hampir sama mulai dari tampilannya hingga adanya kuah kinca. Namun ternyata ada beberapa perbedaan, pertama dari segi ukuran. Untuk ukuran petulo lebih tipis dibandingkan dengan putu mayang. Selain itu, putu mayang bisa…
SelengkapnyaSelain mendoan atau getuk goreng, ternyata Banyumas juga memiliki salah satu kue tradisional yang dikenal dengan kue nopia. Terbuat dari beberapa bahan mulai dari tepung terigu sebagai bagian kulit dan gula merah sebagai isian berbentuk bulat lonjong berwarna putih. Ciri khas dari kue yang satu ini yaitu bagian bawahnya terasa renyah dan bagian atasnya akan…
SelengkapnyaApakah kamu sudah tahu bahwa kue apem terbagi menjadi beberapa jenis? Jika belum, ternyata kue apem terbagi menjadi 3 jenis. Ada kue apem kukus, panggang, dan juga selong. Sudah jelas, perbedaan antara ketiganya adalah dari cara proses memasaknya. Jika kue apem kukus tentu dibuat dengan cara dikukus yang bentuknya agak tebal layaknya kue muffin. Untuk…
SelengkapnyaDalam berbagai acara, kue basah menjadi pilihan utama dibandingkan kue kering. Tentu ada banyak alasan kenapa orang lebih memilih kue basah untuk disajikan kepada para tamu. Pertama, ada banyak sekali macam-macam kue basah yang merupakan kue tradisional dari berbagai daerah. Hal ini membuat para tamu bisa mencicipi berbagai jenis kue dari daerah yang berbeda. Alasan…
SelengkapnyaKue lupis ternyata bukan hanya berasal dari Jawa tetapi juga ada dari daerah lainnya yaitu Medan. Makanya banyak orang yang menyebutnya dengan lupis medan. Walaupun keduanya memiliki nama yang sama namun ada yang membedakan antara keduanya. Perbedaannya dari bahan yang digunakan, lupis Jawa menggunakan tepung beras sedangkan lupis Medan menggunakan beras ketan sehingga setelah dicoba…
SelengkapnyaPulau Dewata masih menjadi tempat berlibur favorit kebanyakan orang baik wisatawan yang berasal dari lokal maupun mancanegara. Banyaknya orang yang berlibur ke Bali tentunya berpengaruh terhadap kuliner yang ada di sana. Ada banyak sekali kuliner yang tersedia mulai dari makanan sampai kue tradisional. Untuk menemukan makanan khas tentu bisa mengunjungi beberapa restoran. Sedangkan jika ingin…
SelengkapnyaDi pasar tentu ada banyak penjual yang menawarkan berbagai jenis kue tradisional. Salah satu kue yang biasanya selalu ada di pasar yaitu kue bugis ketan putih. Padahal kue yang satu ini juga bisa dibuat dengan tepung ketan hitam sehingga dinamakan dengan bugis ketan hitam. Secara tampilan tentu berbeda, jika bahannya ketan putih maka warnanya putih…
SelengkapnyaPulau Sumatera menyimpan berbagai macam kue tradisional yang wajib dicoba termasuk yang ada di Provinsi Jambi. Makanya pada resep kali ini akan membahas tentang salah satu penganan tradisional yang rasanya manis dari Jambi yaitu kue muso. Jika dilihat, bentuknya seperti mangkuk dengan kombinasi dua warna yaitu warna hijau dan coklat. Warna hijau terdapat di bagian…
SelengkapnyaAda beberapa makanan khas daerah yang menggunakan bahan fermentasi, salah satunya brem yang berasal dari Kota Madiun, Jawa Timur. Oleh-oleh yang satu ini memang terbilang unik karena setiap digigit akan menghasilkan sensasi dingin di dalam mulut. Makanya jika akan pergi ke Madiun sebaiknya datang ke toko oleh-oleh dan bawa pulang jajanan ini. Apalagi untuk membeli…