Sponge cake merupakan kue yang dijadikan sebagai cake dasar dalam pembuatan kue tart atau decorating cake. Bahan kue utama dalam pembuatan sponge cake adalah tepung, telur, gula dan terkadang dicampur sedikit baking powder. Dalam membuat sponge cake untuk kocokan adonan telurnya dipisah antara putih telur dan kuning telur. Ciri khas dari sponge cake adalah teksturnya yang agak kasar namun masih lembut dan cenderung beremah ketika dipotong. Resep sponge cake sudah ada sejak ratusan tahun jauh sebelum ditemukan resep chiffon cake lho. Dalam memanggang sponge cake, kamu bisa menggunakan loyang biasa yang berbentuk segiempat, loyang rendah maupun loyang bulat. | Baca Juga: Rekomendasi 5 Merk Selai Stroberi yang Lezat Lama waktu dalam penyimpanan sponge cake cukup tahan lama jika disimpan dalam kulkas. Namun untuk tekstur sponge…
SelengkapnyaTerdapat banyak varian kue lezat yang bisa disantap bersama keluarga, apalagi sebentar lagi Idul Fitri. Berbicara tentang resep kue biasanya banyak yang mencoba membuat sendiri. Karena, kue buatan sendiri hasilnya tidak kalah enak dibandingkan membeli. Namun, tidak sedikit orang malas membuat kue. Lantaran tidak memiliki alat seperti mixer dan oven.Sebenarnya tanpa alat mixer maupun oven, kamu masih bisa membuat resep kue yang enak lho dengan bahan kue yang sederhana. Bagi kamu yang tidak memiliki mixer, masih bisa mencampur atau mengaduk bahan secara manual menggunakan whisk. Dan jika tidak memliki oven bisa menggunakan teflon anti lengket untuk memanggang kue. Berikut ini ada beberapa resep kue yang tanpa mixer dan oven: Cookies Coklat Bahan: 150 gr tepung terigu 150 gr margarine 4 sdm gula halus 1 sachet…
SelengkapnyaResep bledus. Bledus merupakan makanan atau camilan yang terbuat dari jagung pipil kering, direbus lalu disajikan dengan parutan kelapa dan sedikit garam. Cara membuat bledus sangatlah mudah karena hanya menggunakan beberapa bahan, tidak menggunakan bahan kue yang ribet. Asal muda adanya camilan satu ini. Ketika para tentara dari Jepang mereka membentuk pasukan pertahanan yang berisikan pemuda-pemuda Indonesia. Atau yang biasanya dikenal dengan PETA (Pembela Tanah Air) yang tinggal di asrama. | Baca Juga: Resep Kue Bugis Menu makanan para tentara PETA adalah bledus yang ditambahkan sayuran. Hayo, tidak kebanyang gimana rasanya bledus disajikan bersama sayuran bukan ?. Karena, bledus jarang sekarang hanya disajikan bersama paruta kelapa dan dikasih garam sedikit. Camilan bledus ini sudah jarang lho ditemukan, kalau ditempat kamu camilan satu ini masih mudah…
SelengkapnyaHayo siapa yang masih mengira kalau kue bugis berasal dari Bugis, Sulawesi Selatan?. Kue bugis merupakan camilan tradisional yang berasal dari Betawi lho. Jangan heran atau terkecoh dengan nama kue bugis dan mengira kue ini berasal dari Bugis ya, bahkan beberapa teman Admin Via yang berasal dari Bugis ternyata tidak tahu tentang kue tradisional satu ini lho. Dinamakan kue bugis karena kue satu ini terlihat seperti berada dalam bak mandi busa. Tampilan kue bugis yang berwarna hijau dan adonan putih mengelilingi, jadi terlihat seperti mandi. | Baca Juga: Cara Membuat Kue Lumpang Dalam membuat kue bugis membutuhkan beberapa bahan kue sederhana antara lain tepung kanci, tepung ketan, kelapa parut dan gula merah. Kue bugis Betawi terdapat 2 bagian yaitu kulit yang terbuat dari tepung ketan…
SelengkapnyaCinnamon roll merupakan kue yang berbentuk gulungan dan ditiap gulungan berisi topping yang diberi taburan kayu manis bubuk. Tidak heran banyak yang menyukai kue ini karena beraroma rempah yang menggugah selera. Di Indonesia sendiri kayu manis umumnya digunakan dalam masakan, namun untuk Negara Barat banyak yang menggunakan rempah sebagai bahan kue maupun minuman. Asal usul cinnamon roll belum diketahui dengan pasti berasal darimana, tetepi banyak Negara yang mengakui kue tersebut sebagai makanan atau kue khasnya. Bahan utama dalam pembuatan resep cinnamon roll adalah tepung terigu, mentega, gula dan telur lalu ada tambahan bubuk kayu manis dan gula dibagian atas kue. | Baca Juga: Cara Membuat Kue Cubit Green Tea Oya, di Swedia perayaan National Cinnamon Bun Day lho yang dirayakan setiap tanggal 4 Oktober. Perayaan ini…
SelengkapnyaKue khamir merupakan camilan khas keluarga Arab yang sangat mudah ditemukan di beberapa kota seperti Palembang, Pemalang, dan Bekasi. Konon katanya asal mula kue ini pertama kali dibuat oleh orang Arab, dan di Kota Pemalang yang paling banyak ditemukan kue khamir. Karena ada perkampungan arab di Kota Pemalang. Kue khamir ada 2 jenis yaitu kamir terigu dan kamir beras. Kue khamir yang menggunakan bahan kue tepung beras biasanya berbeda dengan yang terigu. Penampilan permukaan khamir yang menggunakan tepung beras lebih licin dan mengkilap dibandingkan menggunakan tepung terigu. Dan untuk bagian bawahnya biasanya akan berbuah warna menjadi kecokelatan karena terpanggang. Untuk ketahanan kue khamir berasa hanya bisa selama 1 hari sedangkan kue khamir berbahan dasar tepung terigu bisa lebih dari 3 hari lho. | Baca Juga:…
SelengkapnyaSiapa yang penggemar jajanan kue tradisional? Nah, pasti pada tidak asing nih dengan kue manis khas Palembang ini! Kue lumpang merupakan jajanan tradisional khas dari Palembang yang sampai sekarang masih banyak penggemarnya lho. Kue manis ini biasanya disajikan bersama kopi maupun teh, untuk membuat resep kue lumpang bahan kue utamanya adalah tepung beras. Mengunakan tepung beras membuat tekstur kue ini menjadi sangat kenyal dan lembut, ditambah rasa gurih dari taburan kelapa parut. Tidak terbayangkan betapa lezatnya jajanan tradisinonal satu ini. | Baca Juga: Resep Cenil dan Tips Membuat Cenil Agar Tidak Alot Sejarah kue lumpang berawal dari seorang pedagang menjual kue manis ini dengan cara berkeliling. Nama kue ini dinamakan lumpang karena bentuknya yang mirip dengan wadah untuk menumbuk padi. Nah, kue lumpang juga berbentuk…
SelengkapnyaUmumnya sandwich isiannya berupa sayuran, daging iris dan keju, namun untuk resep Japanese fruit sandwich ini hanya membutuhkan bahan kue yang sangat sederhana. Antara lain whipping cream, buah-buahan dan roti tawar, simple banget kan untuk bahannya. Rasanya yang creamy dan segar membuat roti sandwich ini sangat berbeda dengan sandwich pada umumnya dijual. | Baca Juga: Resep Korean Cake yang Aesthetic Camilan satu ini bisa kamu jadikan peluang usaha kuliner yang menjanjikan juga lho, apalagi untuk menemukan bahannya sangat terjangkau. Usaha kuliner ditengah pandemi covid-19 sangat cocok dijalankan, karena kuliner merupakan jenis usaha yang tidak pernah redup eksistensinya. Semua orang pasti membutuhkan asupan makanan untuk bertahan hidup. Resep Japanese fruit sandwich yang simple ini dan sangat mudah dibuat bisa menjadi pilihan untuk kamu yang mau mencoba…
SelengkapnyaUlang tahun merupakan salah satu momen yang ditunggu bagi sebagian orang, ketika ulang tahun pasti ada kue ulang tahun sebagai simbol. Akhir-akhir ini dimedia sosial sedang ramai kue ulang tahun dengan gaya yang minimalis yaitu kue ulang tahun ala Korea. Umumnya kue ulang tahun dihiasi dengan berbagai topping bahan kue seperti cokelat, keju, buah kaleng dan lainnya. Untuk resep kue ulang tahun Korea hiasannya sangat minimalis hanya memadukan cream ada buah saja. Kue ulang tahun korea menggunakan sponge cake sebagai bahan dasar kue. Dibuat ber-layer lalu dihias dengan cream dan menambahkan topping buah seperti buah strawberry, blueberry dan lainnya. Selain itu ciri khas kue ini biasanya lapisan frosting berwarna pastel dan dilengkapi gambar yang sederhana atau hanya dengan tulisan. | Baca Juga: Cara Membuat Strawberry…
SelengkapnyaDunia perkuliner di Indonesia saat ini terus menciptakan peluang usaha kuliner yang baru dan unik. Berbagai inovasi baru dalam bidang kuliner ini membuat banyak sekali peluang usaha mulai dari camilan hingga makanan berat bisa dimanfaatkan sebagai peluang usaha yang menjanjikan, dengan mengekplorasi skill serta pengalaman memasak kamu. Disisi lain kini dalam berbelanja bahan kue maupun bahan masakan sangat mudah dan bisa via online, sehingga buat kamu yang di rumah saja karena pandemi sangat cocok memanfaatkan peluang usaha kecil-kecilan ini. | Baca Juga: Tips-Tips Bisnis Kuliner Salah satu bisnis makanan yang sedang hits jaman sekarang yaitu roti panggang atau French toast. Camilan satu ini merupakan roti yang dibakar lalu ditambahkan berbagai macam topping sesuai dengan pilihan pelanggan. Peluang usaha French toast ini terbilang cukup menjanjikan, karena…
Artikel Terbaru
-
Resep Risol Mayo dan Tips Membuat Kulit Risol
12 April 2021
-
Resep Es Blewah yang Segar untuk Buka Puasa
9 April 2021
-
Rekomendasi Menu Takjil Buka Puasa yang Mudah Ditemui!
8 April 2021
-
Resep White Strawberry Sponge Cake
7 April 2021
-
Hindari Kesalahan Ini, Supaya Kue Nastar Kamu Tidak Retak!
31 Maret 2021