• Resep Carrot Cake Ala Chef Tokowahab.com

    22 Oktober 2020Syilvia

    Kue wortel atau carrot cake merupakan jenis kue yang terkenal di dunia, termasuk Indonesia. Carrot cake sangat mudah kamu jumpai di toko kue, coffe shop dan lainnya. Tahukah kamu? Carrot cake termasuk kue bersejarah di dataran Eropa sejak tahun 1892, saat itu kue satu ini disajikan ketika perayaan hari ulang tahun. Bahan utama dalam pembuatan resep carrot cake adalah wortel yang diparut lalu dicampurkan bahan kue antara lain tepung, gula, susu, telur dan baking powder. Karena bahan utama menggunakan wortel, kue ini banyak mengandung nutrisi dari vitamin A hingga beta karoten. Baca Juga: Resep Lekker Holland Ala Chef Tokowahab.com Rasa manis kue satu ini berasal dari wortel sehingga ketika kamu membuat kue ini bisa kurangi gulanya. Nah, pas sekali buat kamu yang sangat peduli dengan…

    Selengkapnya
  • Resep Putu Mayang Nan Lembut dan Tanpa Cetakan

    19 Oktober 2020Syilvia

    Kue putu mayang merupakan kue tradisional khas dari Betawi. Kue satu ini terbuat dari tepung beras atau tepung kanji yang dibentuk seperti mie, lalu disajikan dengan gula jawa cair dan santan kelapa. Camilan ini sangat unik karena bentuknya dan warnanya yang warna-warni, serta rasanya yang manis dan lezat. Asal mula kue ini sebenarnya terkait dengan kue putu mayam dari India Selatan, namun di Indonesia berasal dari Betawi. Sebenarnya resep putu mayang Indonesia berbeda dengan putu mayam dari India, bentuk gumpalan putu mayang Indonesia lebih tebal dan menyatu serta ukurannya lebih kecil. Sementara dari India bentuknya miliki helai seperti mie halus dan ukurannya lebih lebar. Baca juga: Ongol-Ongol Jajanan Pasar yang Kenyal Masyarakat Betawi, membuat putu mayang dibentuk seperti gulungan mie atau seperti kembang lalu adonan…

    Selengkapnya
  • Resep Tiramisu Dessert Box Ala Chef Tokowahab.com

    29 September 2020Syilvia

    Tiramisu merupakan kue keju khas dari Italia yang lengkap dengan taburan bubuk kakao diatasnya. Ciri khas dari tiramisu adalah perpaduan tekstur yang lembut serta ada rasa keju dan kopi yang kuat. Bahan utama dalam pembuatan resep tiramisu adalah biskuit yang sudah direndam pada larutan keju mascarpone dan kopi. Biskuit ini disusun dan dilapisin whipping cream atau krim kocok sebelum dimasukan dalam lemari es. Sejarah pencipta kue tiramisu masih sering menjadi bahan perdebatan. Jadi hingga saat ini belum diketahui siapa yang menciptakan resep kue satu ini. Namun, menurut majalah Vin Veneto yang terbit pada tahun 1981. Kue tiramisu diciptakan oleh Roberto Linguanotto. Ada juga menurut sumber lain, kue tiramisu hadir pertama kali di Siena. Jadi, masih dalam perdebatan siapa pencipta tiramisu sebenarnya. Daripada bingung mari kita…

    Selengkapnya
  • Sejarah dan Resep Odading Viral

    22 September 2020Syilvia

    Resep Odading jajanan khas Bandung yang sedang viral, berkat review dari pengguna social media yang bernama Ade Londok. Odading merupakan roti bantal atau roti goreng khas Bandung yang cukup unik. Harga kue odading sangat terjangkau lho, bahan-bahan yang digunakan juga termasuk mudah ditemukan. Tekstur yang empuk serta rasa manis membuat jajanan ini cocok buat menjadi teman ngopi atau ngeteh. Kue odading dengan kue bantal ternyata berbeda lho, perbedaanya terletak diproses pembuatannya. Untuk kue odading proses pembuatannya tidak menggunakan soda kue dan amoniak sedangkan kue bantal menggunakan bahan tersebut. Sejarah odading awal mula berasal dari cerita sebuah keluarga Belanda pada jaman dahulu. Suatu hari anak dari tuan tanah Belanda meminta pada ibunya untuk membelikan jajanan yang suka dijajakan oleh anak kampung. Namun, ia hanya menunjuk jajanan…

    Selengkapnya
  • Resep Korean Sweet Potato Bread

    15 September 2020Syilvia

    Berbicara tentang kuliner berasal dari Negara Korea Selatan tidak akan habisnya. Kuliner yang dikenalkan melalui Korean drama hingga variety show, membuat para pecinta Korea sangat penasaran hingga ingin mencicipi kuliner dari Negara K-Pop tersebut. Setelah dalgona coffe muncul Korean garlic bread dan sekarang yang lagi hits adalah Korean sweet potato bread. Resep Korean sweet potato bread merupakan camilan roti ubi yang super lembut terbuat dari bahan utama ubi jalar. Bahan ubi jalar tersebut diolah kembali menjadi roti yang dibentuk seperti ubi jalar dari segi warna hingga bentuknya juga mirip ubi jalar lho. Roti ini juga dikenal sebagai sweet potato mochi bread karena tekstur roti satu ini sangat kenyal. Untuk membuat roti ini kamu bisa menggunakan ubi yang jenis apa saja. Ubi jalar memiliki kandungan nutrisi…

    Selengkapnya
  • Resep Roti Srikaya

    9 September 2020Syilvia

    Buat kamu yang suka ngeteh atau ngopi sambil menikmati camilan yang manis dan lembut. Camilan roti srikaya ini sangat cocok dan wajib menjadi teman ngemil kamu. Resep roti srikaya merupakan camilan khas berasal dari Singkawang, roti polos dioles menggunakan selai srikaya yang terbuat dari daun pandan, santan, telur, gula. Toko roti srikaya yang sangat terkenal dari Singkawang yaitu roti srikaya Tet Fai, roti srikaya Ajung dan roti srikaya Achin. Sudah pernah coba? Buat kamu yang belum pernah cobain roti srikaya yang terkenal itu. Tidak perlu khawatir atau bingung, kamu tidak perlu terbang jauh ke Singkawang untuk menikmati. Karena, toko roti srikaya tersebut sudah ada cabang di Jakarta lho. Simak selengkapnya dibawah resep roti srikaya yang enak dan sudah dicoba oleh Chef Tokowahab langsung. Untuk melihat…

    Selengkapnya
  • Resep Lekker Holland

    2 September 2020Syilvia

    Lekker Holland atau Dutch Buttercake merupakan kue yang berasal dari Belanda. Kue lekker holland disajikan sebagai camilan atau pelengkap minum teh atau kopi yang dinikmati bersama keluarga ketika santai. Ciri khas dari resep lekker holland adalah aromanya yang begitu harum. Membuat lekker holland cukup mudah lho, cukup menggunakan 4 bahan utama yaitu butter atau mentega, tepung, gula dan telur. Supaya tampilan lekker holland tidak polos, kamu juga bisa menambahkan topping seperti kacang almond, kismis, cokelat chips, keju dan lainnya. Dari segi tekstur yang merupakan perpaduan cake dan kue kering membuat lekker holland mirip dengan nastar lho, bisa dibilang lekker holland tampilan nastar bentuk bars. Cobain yuk resep lekker holland versi chef Tokowahab yang pasti enak.

    Selengkapnya
  • Resep Bomboloni

    26 Agustus 2020Syilvia

    Bomboloni merupakan donat yang berasal dari Italia, kudapan manis satu ini memiliki ciri khas yang tidak miliki lubang dibagian tengah. Bagian tengah pada donat resep bomboloni diisi dengan selai, ada juga yang permukaan donat ditaburkan gula halus atau icing sugar. Penggemar donat bomboloni cukup banyak lho, bisa jadi termasuk kamu salah satunya. Donat bomboloni sekilas mirip dengan Berliner berasal dari Jerman dan Krafne berasal dari Eropa Tengah. Untuk isian Berliner lebih sering menggunakan selai buah, namun isiannya tidak terlalu banyak seperti bomboloni. Cara membuat bomboloni ternyata berbeda-beda lho. Bomboloni yang berasal dari Tuscany tidak menggunakan telur dalam proses pembuatannya, berbeda dengan daerah-daerah bekas jajahan Austria di Italia seperti Veneto, Trentino-Alto Adige, Giulia, Friuli Veneazia Guilia di daerah tersebut menggunakan telur sebagai bahan pembuatan bomboloni. Penasaran…

    Selengkapnya
  • Resep Marmer Cake Khas Bangka

    19 Agustus 2020Syilvia

    Kue satu ini selalu ada, ketika perayaan imlek dan natal. Resep marmer cake memiliki aroma harum yang khas berasal dari mentega serta tekstur yang padat. Bolu marmer termasuk kue tradisional lho, tampilannya seperti marmer membuat kue satu ini dinamai bolu marmer. Selain itu, bolu marmer juga sering disebut bolu macan. Motifnya yang terdiri dari warna cokelat dan kuning sekilas terlihat seperti kulit macan. Bolu marmer mudah ditemui toko-toko kue baik tradisional maupun modern. Namun sepengalaman Admin ketika membeli bolu marmer, terkadang ada yang kurang enak. Teksturnya terlalu keras, terlalu berminyak karena menteganya kebanyakan dan lain sebagainya. Nah, Admin ingin berbagi resep marmer cake khas Bangka yang sangat terkenal akan rasanya yang lezat.

    Selengkapnya
  • Resep Cloud Bread atau Roti Awan yang Hits

    7 Agustus 2020Syilvia

    Cloud bread saat ini lagi sangat hits setelah korean garlic bread. Cloud bread merupakan roti yang super lembut dan ringan, bentuknya mengembang seperti awan. Oleh karena itu, roti satu ini dinamai cloud bread atau roti awan. Proses pembuatan resep cloud bread sangat sederhana serta menggunakan bahan-bahan yang anti ribet dan prosesnya tidak lama. Ternyata cloud bread sudah ada sejak lama lho di dunia kuliner. Cloud bread sudah ada sejak tahun 70-an, saati itu cloud bread diperkenalkan melalui metode diet Atkins. Diet Atknis adalah diet rendah karbohidrat yang diciptakan oleh Robert Atkins. Roti awan atau cloud bread memiliki tekstur yang empuk serta ringan. Bahan pembuatan cloud bread terbuat dari telur, baking powder, cream cheese dan pewarna makanan. Penasaran sama resep cloud bread, simak selengkapnya yuk dibawah…

    Selengkapnya
1 2 3 28