Jenang merupakan kue tradisional yang berasal dari Jawa yang sudah ada sejak masa kerajaan Hindu-Budha. Walaupun sudah lama ada, namun jenang tetap eksis sampai sekarang. Hal ini karena kue yang satu ini mempunyai makna serta filosofi yang mendalam. Makanya dalam setiap acara hajatan maupun keagamaan selalu tersedia jenang. Secara total, jenang memiliki 17 jenis yang setiap variannya mempunyai makna tersendiri. Bahkan sekarang jenang juga bisa dikombinasikan dengan bahan lainnya, salah satunya adalah jenang jagung. | Baca Juga: Cara Membuat Resep Jenang Krasikan, Si Coklat Manis Khas Jawa Tengah Sesuai dengan penggunaan bahannya, kue jenang satu ini berwarna kuning. Bahan dasar yang digunakan yaitu jagung yang diolah dengan santan. Proses pembuatan memang menghabiskan waktu cukup lama sekitar dua jam. Salah satu yang mesti diperhatikan dalam membuat…
SelengkapnyaLetak Provinsi Banten bisa dikatakan strategis karena berdekatan dengan Jakarta. Ditambah terdapat banyak pantai yang ada di Banten mulai dari Pantai Anyer hingga Pantai Tanjung Lesung membuat banyak wisatawan yang datang ke Banten. Belum lagi, Banten menjadi penghubung antara Pulau Sumatera dengan Pulau Jawa. Selain menawarkan banyak tempat liburan, Banten juga menawarkan berbagai kue tradisional. Salah satunya dikenal dengan nama kue cuer yang warnanya hijau bertekstur kenyal dan rasanya manis. | Baca Juga: Resep Kue Balok Menes, Salah Satu Kue Tradisional Khas Pandeglang Banten Kue ini biasanya banyak yang jual saat puasa karena memang cocok dijadikan sebagai menu pembuka puasa. Dengan rasa yang manis dan aroma wangi daun pandan membuat kue ini tidak boleh terlewatkan saat momen berbuka puasa. Selain bulan puasa, kamu juga bisa…
SelengkapnyaPenggunaan bubuk matcha saat ini sudah dimanfaatkan pada pembuatan kue. Makanya tidak perlu heran jika di beberapa toko kue menawarkan kue atau roti dengan varian matcha. Salah satunya adalah brownies matcha yang memanfaatkan bubuk matcha sehingga warnanya menjadi hijau dan lebih menarik. Dari segi rasa, tentunya brownies yang satu ini tidak terlalu manis jadi cocok untuk orang-orang yang sedang menghindari cemilan manis. Selain membuat tampilannya berbeda, penggunaan matcha pada kue juga menawarkan beragam manfaat. | Baca Juga: Cara Membuat Resep Brownies Shiny Crust Cocok Untuk Kue Ulang Tahun Ada berbagai manfaat kesehatan yang ditawarkan matcha. Hal ini karena matcha mengandung antioksidan, polifenol, hingga kafein sehingga mampu membakar lemak, menjernihkan pikiran, dan juga dapat meningkatkan konsentrasi. Jadi bagi yang tidak suka manis atau sedang menghindari manis…
SelengkapnyaBiasanya banyak kue tradisional yang memiliki warna terang mulai dari merah, hijau, hingga kuning. Tapi ada juga kue yang memiliki warna gelap seperti hitam yang dikenal dengan kue lompong asal Purworejo. Walaupun warnanya hitam namun rasanya enak sekali ketika dikonsumsi. Kenapa warnanya bisa hitam? Karena dalam proses pembuatannya menggunakan daun lompong atau yang lebih dikenal dengan talas kering yang menjadi pewarna alami. Justru dengan warna hitam, kue ini memiliki ciri khas sehingga mudah diingat oleh banyak orang. | Baca Juga: Si Hitam Manis! Resep Kue Dange Legit dan Harum Khas Sulawesi Selatan Lalu bagaimana dengan rasa dan juga tekstur dari kue lompong? saat digigit, kamu akan merasakan rasa manis dan gurih yang asalnya dari isian kacang tanah. Kacang tanah yang ada di dalamnya melalui proses…
SelengkapnyaMembuka usaha kue bisa dimulai dari rumah untuk yang memiliki keterbatasan modal. Jadi modal yang tersedia bisa difokuskan untuk membeli berbagai kebutuhan seperti peralatan masak, bahan-bahan yang diperlukan, hingga box kue. Setelah kue jadi maka bisa ditawarkan kepada tetangga terdekat atau bisa memanfaatkan pemasaran online. Namun sebagian masih bingung mau jualan kue apa? jangan terlalu lama bingung sebaiknya jual kue muffin aja. Hampir semua orang dari anak-anak hingga orang tua suka kue muffin dan salah satunya yang paling banyak disukai yaitu cheese muffin. | Baca Juga: Yuk Mulai Jualan Resep Cheese Brownies Creamy Bisa Untung Hampir 100% Dalam memulai usaha kue muffin, kamu harus memperhatikan tipsnya agar muffin buatan kamu rasanya sempurna. Pertama, jangan mencampurkan bahan yang kering dengan basah secara berlebihan dan pastikan kamu…
SelengkapnyaSetiap akhir pekan tentunya harus ada cemilan untuk melengkapi momen kumpul keluarga. Cemilan yang disediakan juga tentu harus berbeda-beda setiap minggunya agar tidak bosan. Rasanya bisa asin atau manis tentunya sesuai keinginan. Jika kamu ingin mencoba membuat cemilan yang rasanya manis dan menggunakan coklat, kamu bisa membuat chocolate bundt cake. Kue yang satu ini termasuk kue klasik yang bentuknya mirip dengan pound cake. Dibuat dengan menggunakan loyang bundt dan dipanggang serta ditambahkan topping di bagian atasnya. | Baca Juga: Pasti Suka! Cara Membuat Resep Vanilla Cupcakes Kesukaan Si Kecil Berhubung banyak orang yang suka dengan coklat, maka sekarang banyak yang membuat chocolate bundt cake sendiri di rumah. Teksturnya sudah pasti lembut dengan topping coklat yang berkilau dan akan memikat siapa saja. Jadi cocok banget diletakkan…
SelengkapnyaAda satu kue tradisional khas Jawa Timur yang hampir mirip dengan putu mayang yang dikenal dengan petulo. Jika dilihat secara sekilas memang keduanya hampir sama mulai dari tampilannya hingga adanya kuah kinca. Namun ternyata ada beberapa perbedaan, pertama dari segi ukuran. Untuk ukuran petulo lebih tipis dibandingkan dengan putu mayang. Selain itu, putu mayang bisa langsung dinikmati tanpa makanan pendamping. Sedangkan petulo biasa dinikmati bersama makanan pendamping lainnya yaitu serabi dan ketan. | Baca Juga: Resep Putu Mayang Nan Lembut dan Tanpa Cetakan Dalam membuat kue ini, tentunya petulo harus bertekstur kenyal dan juga lembut saat digigit. Untuk mendapatkan petulo yang kenyal serta lembut ternyata ada beberapa tipsnya. Pertama, kukus tepung beras lebih dulu hingga setengah matang sebelum diolah dengan bahan lainnya. Lalu pastikan santan…
SelengkapnyaTampilan kue menjadi perhatian setiap orang sebelum membelinya di rak-rak yang ada di toko kue. Bukan hanya roti berukuran kecil tetapi juga kue-kue yang berukuran besar seperti kue bolu. Memang ada berbagai macam jenis kue bolu dengan tampilan yang menarik. Salah satunya adalah marble cake atau banyak yang menyebutnya dengan kue macan. Disebut seperti itu karena memang tampilannya mirip dengan kulit macan. Selain kue bolu, ternyata juga ada bolu gulung yang dikenal dengan nama tiger roll cake. | Baca Juga: Rasakan Nikmatnya Bolu Macan Panggang Dengan Mengikuti Resep Ini Antara kue bolu macan dengan bolu gulung memang ada perbedaan. Pertama tentu dari segi bentuknya, jika kue bolu macan berbentuk bulat maka bolu gulung dibuat dengan cara digulung. Selain dari bentuk, perbedaannya dari ukuran kue dimana…
SelengkapnyaSelain mendoan atau getuk goreng, ternyata Banyumas juga memiliki salah satu kue tradisional yang dikenal dengan kue nopia. Terbuat dari beberapa bahan mulai dari tepung terigu sebagai bagian kulit dan gula merah sebagai isian berbentuk bulat lonjong berwarna putih. Ciri khas dari kue yang satu ini yaitu bagian bawahnya terasa renyah dan bagian atasnya akan kopong setelah digigit serta terdapat lelehan gula merah yang manis legit. Di Banyumas terdapat banyak pengrajin yang memproduksi nopia yang nantinya akan dipasarkan ke pusat oleh-oleh. | Baca Juga: Resep Bakpia Kukus Oleh-Oleh Kekinian Khas Jogja Jika dilihat dari ukurannya, kue ini hampir mirip dengan bakpia namun ukurannya lebih besar seperti seukuran genggaman tangan. Selain nopia, terdapat juga mino yang kepanjangannya adalah mini nopia yang merupakan variasi terbaru dengan ukuran…
SelengkapnyaApakah kamu sudah tahu bahwa kue apem terbagi menjadi beberapa jenis? Jika belum, ternyata kue apem terbagi menjadi 3 jenis. Ada kue apem kukus, panggang, dan juga selong. Sudah jelas, perbedaan antara ketiganya adalah dari cara proses memasaknya. Jika kue apem kukus tentu dibuat dengan cara dikukus yang bentuknya agak tebal layaknya kue muffin. Untuk kue kukus biasanya ditambahkan berbagai topping beraneka rasa seperti gula Jawa, coklat, sampai strawberry. Lalu bagaimana dengan apem panggang dan selong? | Baca Juga: Resep Kue Apem Dengan Saus Nangka Gula Merah Bikin Ketagihan Untuk apem panggang dibentuk menjadi bulat pipih agak tebal dan warnanya kecokelatan. Biasanya dipanggang menggunakan arang, kayu bakar, atau juga kompor yang beririsan langsung dengan wajan. Tapi kamu juga bisa buat apem panggang dengan combi oven…
Artikel Terbaru
-
Mau yang Seger? Yuk Buat Resep Avocado Float Topping Coklat Chips Berikut Ini
18 Januari 2025
-
Cara Membuat Resep Jenang Jagung Porsi Banyak Untuk Acara Keluarga
17 Januari 2025
-
Resep Coklat Bounty Bar Dengan Isian Kelapa Parut Cukup 4 Bahan Saja
16 Januari 2025
-
Resep Kue Cuer, Kue Khas Banten Berwarna Hijau yang Kenyal dan Manis
15 Januari 2025
-
Tidak Terlalu Suka Manis? Yuk Coba Resep Brownies Matcha Berikut Ini
14 Januari 2025