Dimsum camilan yang biasanya disajikan pada acara pernikahan atau acara keluarga, camilan satu ini cukup mengenyangkan. Memang untuk menemukan dimsum tidaklah terlalu sulit, bahkan banyak dimsum pinggir jalan lho. Kamu juga bisa membuat dimsum sendiri di rumah, namun biasanya banyak yang gagal membuat dimsum dari kulitnya. Berikut ada tips membuat kulit dimsum yang lentur dan tidak mudah sobek berikut ini! Gunakan Tepung yang Tepat Dalam proses pembuatan kulit dimsum, penggunaan tepung sangat penting. Biasanya dalam membuat kulit dimsum menggunakan tepung tang mien. Tepung tang mien terbuat dari pati gandum dan teksturnya lebih halus dibandingkan tepung terigu. Menggunakan tang mien bisa membuat kulit dimsum lebih kenyal, namun jika tidak tersedia di rumah kamu. Kamu bisa menggunakan tepung terigu protein tinggi dengan resep dari Chef Devina Hermawan.…
SelengkapnyaNasi liwet adalah makanan khas dari Solo, Jawa Tengah. Rasa nasi liwet yang gurih mirip dengan nasi uduk, biasanya nasi liwet disajikan dengan beragam lauk seperti ayam goreng, ikan asin, cabe dan sayur-sayuran. Jika kangen dengan nasi liwet, tidak perlu khawatir apalagi sedang PPKM sehingga membuat kamu tidak bisa berkunjung ke daerah khas nasi liwet yaitu Solo. Kamu bisa membuat nasi liwet hanya dengan rice cooker lho, memang nasi liwet dimasak dengan kukusan jauh lebih nikmat. | Baca Juga: Cara Masak Nasi Liwet Khas Sunda Tapi jika kamu tidak mau ribet, kamu bisa menggunakan rice cooker saja. Karena, cara masak nasi liwet sama dengan memasak nasi biasa di rice cooker. Kamu cukup menambahkan air dan tambahkan santan supaya makin gurih. Berikut tips masak nasi liwet…
SelengkapnyaSudah mendekati Hari Raya Idul Fitri biasanya para ibu-ibu sudah mulai sibuk nih di dapur untuk membuat kue kering. Aroma harum dari adonan kue pun memenuhi daerah dapur, memang momen ini yang sangat ditunggu-tunggu ketika lebaran bukan? Membuat kue kering sebenarnya sekilas memang mudah, tetapi ada beberapa teknik jika tidak diikuti akan membuat kue terasa alot bahkan keras. Berikut tips membuat kue kering renyah: Tambahkan Tepung Maizena Dalam Adonan Dengan menambahkan tepung maizena dalam campuran tepung terigu, bisa melembutkan tepung terigu. Sehingga akan menghasilkan tekstur serta lapisan luar yang sempurna. Dan juga akan membuat kue lebih renyah, tidak keras dan tetap lembut. | Baca Juga: Resep Kaya Toast, Menu Sarapan Praktis Gunakan Mentega Komposisi utama dalam membuat kue kering apapun, bahan utama adalah mentega, telur…
SelengkapnyaAyam goreng selalu menjadi primadona menu makanan di setiap rumah. Rasanya yang lezat membuat banyak sekali penggemarnya baik anak-anak hingga orang tua. Ayam goreng juga terkenal dengan praktis tidak membutuhkan banyak waktu untuk memasaknya. Kamu pun bisa dengan mudah membuatnya sendiri di rumah tanpa harus keluar. Ada beberapa hal yang bisa membuat ayam goreng kamu tidak renyah, berikut beberapa tips ayam goreng renyah dibawah ini: Tidak Memarinasi Ayam Daging ayam sebelum digoreng sebaiknya diberi bumbu terlebih dahulu, seperti tambahkan garam dan lada, lalu didiamkan. Kamu juga bisa memarinasi daging ayam dengan bumbu instan. Teknik ini dapat membantu daging ayam cepat lunak | Baca Juga: Resep Ayam Goreng Pandan yang Aromanya Menggugah Selera Baru Keluarin Dari Kulkas Langsung digoreng Daging ayam yang baru dikeluarkan dari freezer…
SelengkapnyaSiapa yang suka dengan kulit ayam goreng? Kulit ayam goreng yang renyah dan gurih. Pasti banyak sekali penggemarnya, termasuk Admin Via. Saking hitsnya hidangan kulit ayam goreng membuat banyak sekali tempat makan yang menjual kulit ayam goreng crispy. Biasanya disajikan bersama beragam saus seperti aneka sambal, saus keju, saus telur asin dan lain sebagainya. | Baca Juga: Resep Ayam Goreng Pandan, Aromanya Membuat Ingin Nambah Terus! Untuk membuat kulit ayam yang super renyah tanpa menggunakan tepung, membutuhkan beberapa bumbu dan trik menggoreng supaya tetap renyah dan lezat. Berikut beberapa tips untuk resep kulit ayam goreng crispy, antara lain: Kulit Ayam Wajib dicuci Bersih Kulit ayam memiliki bau amis jika tidak dicuci dengan bersih apalagi bulu-bulu yang terdapat pada kulit ayamnya. Bersihkan juga lemak yang masih…
SelengkapnyaSiapa yang tidak kenal dengan kue kukus, hidangan yang satu ini mudah sekali dijumpai di pasaran dengan harga yang relatif terjangkau. Umumnya ia disajikan dalam beragam varian kekinian, sehingga konsumen sendiri juga tidak bosan dalam mengonsumsinya, seperti diantaranya adalah rainbow cake kukus yang memiliki warna-warni berbeda, kemudian juga ada varian brownies yang begitu nyoklat sampai dengan jenis marble. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah sesuai dengan selera ataupun dikreasikan. Ada banyak resep kue kukus yang dapat dengan mudah Anda tiru. Hanya saja mungkin bagi Anda yang masih pemula, kendala yang sering dialami adalah ketika kue tersebut tidak mekar sempurna, bantet dan juga rasanya kurang pas. | Baca Juga: Aneka Varian Roti Kukus dan Resep Roti Kukus yang Empuk Untuk itu maka bisa menyimak beberapa tips…
SelengkapnyaKepiting merupakan hewan laut yang kaya akan protein, banyak menu hidangan kepiting yang populer disajikan dengan saus lezat. Kepiting mudah ditemui di pasar tradisional maupun pasar modern, biasanya kepiting dijual bebas tidak dalam keadaan yang sudah dibersihkan. Sehingga kamu perlu membersihkan kepiting sendiri. Maka dari itu jika kamu membeli kepiting untuk memasaknya di rumah, sebaiknya perhatikan cara membersihkan kepiting berikut ini. Jika kepiting dimasak sebelum dibersihkan bisa menyebabkan keluar racun dari dalam kepiting lho. Nah, berikut cara-cara yang harus kamu perhatikan dalam membersihkan kepiting. | Baca Juga: Resep Kepiting Asam Manis Pukul Kepala Kepiting Sebelum dibersihkan pastikan kepiting kamu dalam kondisi sudah tidak banyak gerak dengan cara pukul bagian kepala kepiting. Sehingga saat dibersihkan kepiting tidak bergerak dan bisa mencapit tangan kamu. Rebus Kepiting Selanjutnya…
SelengkapnyaSebagian orang beranggapan bahwa steak hanya bisa diolah oleh chef di restoran mahal, tapi ternyata kamu juga bisa masak steak di rumah lho. Memasak steak sendiri kadang-kadang terasa alot dan sulit untuk dimakan. Hal itu dikarenakan ada beberapa hal yang kamu tidak perhatikan selama memasak. Mengolah daging memang gampang-gampang susah, jika masak kelamaan akan menjadi alot namun jika masak terlalu cepat. Maka daging tidak matang. Nah, simak tips dari Admin Via untuk kamu yang ingin mengolah daging menjadi steak yang empuk dan juicy: Memotong Daging Memotong daging sapi tidak boleh sembarangan lho, ada tekniknya. Memotong daging yang benar adalah berlawanan arah dari serat, teknik ini bisa membuat daging menjadi empuk saat diolah. Jangan lupa gunakan pisau tajam untuk motong daging. Pukul Daging dengan Palu Daging…
SelengkapnyaAkhir-akhir ini memang sedang hits, banyak makanan yang disajikan bersama saus keju. Sebenarnya kamu bisa lho membuatnya sendiri, jadi tidak perlu repot-repot untuk keluar membeli makanan yang tersedia saus kejunya dan rasanya pasti bisa sesuaikan dengan selera kamu pastinya. Resep saus keju hanya membutuhkan keju cheddar dan beberapa bahan lainnya. Bahannya yang cukup sederhana pastinya mudah kamu dapatkan. Jenis keju yang digunakan untuk membuat saus keju antara lain keju cheddar, mozarella, parmesan. | Baca Juga: Resep Bitterballen (Brulle Bomb) Ala Nagita Slavina Tips buat kamu jika membuat saus keju homemade: ketika memasak sausnya harus dengan suhu api yang tidak terlalu panas. Karena, jika suhu api terlalu panas bisa menyebabkan sausnya pecah. Masaklah dengan api kecil dan sabar menunggu sampai matang. Untuk mengentalkan saus keju sebaiknya…
SelengkapnyaIbadah puasa sebentar lagi lho, tidak terasa ya sudah mau Ramadhan 2021. Nah, buat kamu yang bingung saat mempersiapkan menu untuk buka puasa. Admin mau berbagi resep risol mayo yang sangat sederhana. Risol atau risoles adalah makanan yang sangat mudah kamu temui dan sering dijadikan camilan ketika ada acara penting. | Baca Juga: Resep Es Blewah untuk Menu Buka Puasa Biasanya risol berisi daging cincang, sosis, dan sayuran lalu dibungkus dalam adonan tepung tipis. Cara membuat risol cukup mudah lho, berikut ada tips membuat kulit risol supaya tidak mudah sobek: Gunakan tepung terigu dengan protein sedang. Karena kadar protein yang pas akan membuat adonan kulit risol lebih elastis dan tidak mudah sobek. Kamu juga bisa menambahkan tepung kanji supaya adonan semakin elastis. Tambahkan susu cair…
Artikel Terbaru
-
Resep Mango Mousse Khas Perancis yang Lembut
4 Agustus 2022
-
Resep Crinkle Cookies yang Pinggiran Renyah dan Bagian Tengahnya Lembut
3 Agustus 2022
-
Resep Avocado Mousse yang Sehat dan Cantik
29 Juli 2022
-
Kue Sus Dibuat Menjadi Cake? Resep Karpatka Cake Khas Polandia yang Lezat.
28 Juli 2022
-
Resep Bolu Kojo, Kue Jadul yang Super Lembut Dari Palembang
27 Juli 2022