Kue tambang atau kue untir-untir merupakan kue kering tradisional yang terkenal di Jawa. bentuk kue kering satu ini yang sekilas mirip dengan rangkaian tambang tersusun melingkar memanjang, sehingga membuat nama kue ini kue tambang. Ada juga yang menyebutkan kue ini dengan nama untir-untir, artinya juga sama dengan tambang. Yaitu, melingkar memanjang atau biasanya disebut plintir. Kamu bisa menemukan kue tambang dengan mudah di pasar tradisional maupun toko kue terdekat. Harganya cukup tercangkau, untuk ukuran yang dijual juga beragam ada yang berukuran kecil hingga besar. | Baca Juga: Resep Kue Tanduk Isi Selai Nanas Dari segi rasa, kue tambang atau untir-untir ini manis dan gurih. Tekstur luarnya renyah namun bagian dalamnya lembut. Tak heran jika kue tradisional satu ini sangat disukai baik anak kecil hingga dewasa.…
SelengkapnyaSelai nanas menjadi salah satu bahan isiian yang sangat populer untuk kue kering. Seperti kue yang paling terkenal dan wajib ada ketika perayaan, apalagi kalau bukan nastar. Selai nanas rasanya memang sangat unik, sensai masam lalu ada rasa manisnya juga tidak heran menjadi isian favorit. Selain nastar banyak kue kering yang menggunakan selai nanas sebagai isiannya lho. Yaitu kue tanduk. Kue tanduk adalah salah satu camilan kue kering yang biasanya dihidangkan saat Idul Fitri. Sekilas bentuk resep kue tanduk mirip dengan croissant bukan? Kue tanduk lebih kecil dibandingkan croissant dan untuk proses pembuatannya pun beda. | Baca Juga: Resep Bakwan Sayur Khas Pontianak yang Renyah Untuk membuat kue tanduk membutuhkan bahan-bahan seperti susu bubuk, mentega, tepung terigu, ragi dan beberapa bahan lainnya. Cara membuat kue…
SelengkapnyaSalah satu kue kering yang sering juga disajikan ketika Lebaran adalah kue semprong. Kue kering satu ini dipercaya pertama kali di bawa ke Indonesia oleh bangsa Portugis, karena resep kue semprong mirip dengan kue krumkake di Norwegia. Bentuk kue semprong selinder atau panjang seperti pipa, namun seiring perbedaan zaman kini semprong juga ada bentuk lain seperti persegi dan segitiga. Penggunaan bahan kue untuk proses pembuatan kue semprong juga tidak beda jauh dengan kue kering lainnya. Bahan utama dalam membuat kue semprong antara lain tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, santan, margarin, vanili bubuk dan beberapa bahan tambahan lainnya yang mudah didapatkan di toko bahan kue online dan offline. | Baca Juga: Resep Kue Dadar Gulung Isi Kelapa & Berpori Halus Rasa kue kering tradisional satu…
SelengkapnyaLebaran tinggal menghitung hari, sudah waktunya pada membuat kue kering untuk disajikan ketika Hari Raya nanti. Ada banyak kue kering yang dibuat mulai dari kue nastar, putri salju, lidah kucing, biji ketapang, kastengel hingga kue semprit. Kali ini Admin Via ingin berbagi cerita awal mula adanya kue semprit dan resep kue semprit yang renyah tapi lumer dimulut. Jadi awal mulanya terbuat kue semprit, ada koki yang ingin membuat kue ulang tahun. Namun, sebelum memanggang kuenya. Ia mencoba memanggang sedikit adonan kue, dan ternyata sang koki berhasil menciptakan kue kering yang bisa tahan lama dan renyah. | Baca Juga: Resep Nastar Lumer yang Praktis dan Anti Gagal Kue semprit zaman sekarang sangat bervariasi mulai dari bentuk bunga mawar, ada juga bentuk yang sederhana panjang dengan bergerigi…
SelengkapnyaSetiap Hari Raya Lebaran kue kering satu ini tidak pernah absen apalagi kalau bukan nastar. Kue kering nastar menjadi salah satu kue kering yang sangat mudah ditemukan di rumah masyarakat yang merayakan Idul Fitri. Tidak hanya Idul Fitri, seperti perayaan Imlek, Natal dan hari raya besar lainnya pun kue nastar selalu menjadi primadona. Proses pembuatan resep nastar memang gampang-gampang susah, ada yang berjalan tidak sempurna. Seperti adonan nastar yang terlalu keras, kulit nastar retak dan lain sebagainya. Sebenarnya salah satu syarat paling penting dalam membuat adonan nastar yaitu ulenin adonan hingga kalis. Adonan yang dibuat kurang kalis akan membuat kue nastar keras dan susah dibentuk. | Baca Juga: Hindari Kesalahan Ini Saat Membuat Nastar Supaya Tidak Retak Lalu dalam memanggang kue nastar juga harus diperhatikan. Jangan…
SelengkapnyaScone adalah camilan manis yang memiliki tekstur renyah diluar dan lembut di dalam. Scone terkenal di negara seperti Inggirs, Australia, dan Skotlandia. Biasanya scone disajikan bersama dengan secangkir teh hangat, rasanya mirip dengan biskuit biasa. Yang membedakan biasanya setelah scone matang, kue ini dibelah menjadi 2 bagian lalu dioleskan mentega atau selai buah. | Baca Juga: Resep Apple Crumble, Rasanya Manis Gurih Tanpa Oven! Tiap negara memiliki scone yang berbeda penyajiannya. Di Inggris scone biasanya diberi topping seperti keju, kurma dan kismis. Di Skotlandia biasanya jenis scone dengan rasa dominan asin daripada manis. Ada juga scone kentang terbuat dari tepung kentang lho, biasanya disajikan sebagai menu sarapan. | Simak Juga: Resep Gulai Tunjang Empuk Asli Minang, Sajian Lebaran 2022 Nah, kali ini Admin Via ingin…
SelengkapnyaSudah mendekati Hari Raya Idul Fitri biasanya para ibu-ibu sudah mulai sibuk nih di dapur untuk membuat kue kering. Aroma harum dari adonan kue pun memenuhi daerah dapur, memang momen ini yang sangat ditunggu-tunggu ketika lebaran bukan? Membuat kue kering sebenarnya sekilas memang mudah, tetapi ada beberapa teknik jika tidak diikuti akan membuat kue terasa alot bahkan keras. Berikut tips membuat kue kering renyah: Tambahkan Tepung Maizena Dalam Adonan Dengan menambahkan tepung maizena dalam campuran tepung terigu, bisa melembutkan tepung terigu. Sehingga akan menghasilkan tekstur serta lapisan luar yang sempurna. Dan juga akan membuat kue lebih renyah, tidak keras dan tetap lembut. | Baca Juga: Resep Kaya Toast, Menu Sarapan Praktis Gunakan Mentega Komposisi utama dalam membuat kue kering apapun, bahan utama adalah mentega, telur…
SelengkapnyaSalah satu kue kering yang bisa Kamu sajikan ketika lebaran yaitu Thumbprint Cookies. Thumbprint Cookies merupakan kue kering yang cukup mudah dibuat, adonan kue yang sudah dibulat kecil bagian tegnahnya ditekan dengan jari tangan. Sehingga, membentuk cengkungan ditengah kue kering tersebut. | Baca Juga: Resep Cookies Kurma, untuk Kue Kering Lebaran Cocok sekali bagi Kamu yang masih pemula untuk membuat kue kering, bahan yang digunakan pun cukup sederhana. Antara lain kuning telur, gula halus, mentega tawar, susu bubuk, pati jagung dan lain sebagainya. Untuk membuat resep Thumbprint Cookies tidak memerlukan cetakan dan alat seperti penggilas adonan juga lho. Biasanya Thumbprint Cookies diisi bagian tengahnya dengan selai strawberry, blueberry dan selai buah lainnya. | Simak Juga: Resep Salju Keju, Kue Kering untuk Lebaran Nanti Kali ini…
SelengkapnyaLebaran sebentar lagi, tidak terasa sudah mau mulai memasuki bulan Ramadhan 2022. Idul Fitri merupakan momen berharga untuk kumpul bersama keluarga dan saudara dekat maupun yang jauh. Tak heran jika menjelang lebaran, tiap rumah mulai mempersiapkan camilan untuk disajikan kepada tamu yang datang. | Baca Juga: Resep Bubble Bread, Tanpa Ulen Salah satu camilan yang tidak pernah dilewatkan adalah kue kering. Kue kering seperti nastar, sagu keju, kastengel dan masih banyak lainnya. Agar tidak hanya menyajikan camilan kue kering yang itu-itu saja. Cobain yuk membuat resep cookies kurma, sisa kurma untuk buka puasa bisa Kamu manfaatkan membuat kue kering lezat lho. | Simak Juga: Resep Salju Keju, Ide Kue Kering Lebaran Untuk membuat cookies kurma, bahan kue yang dibutuhkan sangat mudah dan cukup mudah terjangkau.…
SelengkapnyaKue kering merupakan camilan yang wajib saat hari raya besar terutama Idulfitri. Diantaranya seperti nastar, lidah kucing, kastengel, putri salju dan masih banyak lainnya. Tahukan Kamu kalau dibalik kue kering ini ternyata bentuk dari ketidaksengajaan lho. Awal mula kue kering pertama kali di temukan di Persia atau sekarang disebut Iran. penemuan kue kering oleh tukang roti yang sedang membuat roti biasa. Namun saat memanggang roti, memang kendala ada disuhu oven. Terkadang kita pun jika membuat kue salah setting oven membuat kue hangus hingga belum matang bukan? | Baca Juga: Resep Lemon Butter Cookies yang Lezat Nah tukang roti ini untuk mengetahui suhu oven yang tepat, ia menjatuhkan sedikit adonan kedalam oven. Nah, terbuatlah kue kering dari sedikit adonan tersebut. Cukup sederhana ya sejarah terciptanya kue…
