Menjual kue dari rumah memang menjadi langkah pertama yang penting untuk memulai usaha. Ada banyak kelebihan memulai bisnis dari rumah dulu mulai dari tidak perlu membayar sewa hingga bisa menggunakan peralatan masak yang ada di rumah. Sehingga modal yang mesti dikeluarkan juga tidak terlalu besar. Namun terkadang setiap orang yang ingin buka usaha kue dihadapkan mau jual kue apa. Ada beberapa jenis kue yang bisa dijual mulai dari kue kering, kue basah, hingga kue bolu. Dari beberapa pilihan tersebut, ada baiknya memilih kue kering seperti chocostick cookies.
| Baca Juga: Cara Membuat Resep Bolu Tape Panggang di Rumah, Berapa Banyak Untungnya?
Kenapa harus memilih jualan kue kering dibanding jenis lainnya, apa yang menjadi alasannya? pertama karena bisa disimpan lebih lama kurang lebih sekitar satu bulan. Hal ini karena kadar air dalam kue kering terbilang rendah sehingga minim basi dan tidak mudah berjamur. Namun pastikan selalu menyimpan kue kering di tempat yang kedap udara seperti toples. Alasan berikutnya yaitu kue kering dapat dikirim dengan mudah kemana saja termasuk pengiriman yang jauh. Selanjutnya dalam hal keuntungan juga lumayan tinggi bisa lebih dari 50% seperti resep chocostick cookies di bawah ini.
Jumlah porsi : 2 Toples
Bahan-bahan dan modal
– 100 gram butter (Rp. 18.000)
– 80 gram gula halus (Rp. 2.800)
– 30 gram maizena (Rp. 800)
– 150 gram margarin (Rp. 9.000)
– 2 butir kuning telur (Rp. 6.000)
– 500 gram terigu protein rendah (Rp. 11.500)
– 20 gram susu bubuk (Rp. 2.000)
– 250 gram coklat stik (Rp. 18.500)
Total modal sebesar (Rp. 68.600)
| Baca Juga: Banyak yang Jual Resep Donat Kentang Rumahan, Kira-Kira Berapa Untungnya?
Untuk hasil produksi sebanyak dua toples, biaya yang mesti dikeluarkan sebesar hampir 69 ribu rupiah. Sedikan juga biaya untuk keperluan lainnya meliputi bayar listrik pakai oven, packaging toples, sampai biaya operasional lainnya. Biar lebih jelas semua kebutuhan terkait biaya apa saja, berikut ini perhitungan selengkapnya.
– Packaging (Rp. 3.000)
– Bayar listrik oven 600 watt 20 menit (Rp. 2.000)
– Biaya untuk tempat & tenaga (Rp. 7.000)
– Total modal / toples (Rp. 46.600)
– Harga jual / toples (Rp. 70.000 – 80.000)
Keuntungan (Rp. 23.400 – 33.400)
Persentase keuntungan 50% – 72%
Perhitungan beli bahan dan semua biaya operasional sudah dilakukan yang membutuhkan biaya total sebesar hampir 47 ribu rupiah untuk satu toples. Untuk harga jualnya ada di antara 70 ribu sampai 80 ribu rupiah tergantung penjual sehingga persentase keuntungannya ada di angka 50% sampai 72% yang bisa dikatakan lumayan. Tertarik jualan kuker ini? berikut ini sudah disediakan resep chocostick cookies yang rasa coklatnya terasa banget.
Untungnya Lumayan! Resep Chocostick Cookies Ini Bisa Jadi Ide Jualan Dari Rumah
- Serves: 2 Toples
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 60 Menit
Bahan-Bahan
Bahan A
- 100 gram butter
- 80 gram Gula Halus
- 150 gram Margarin
- 2 butir Kuning Telur
Bahan B
- 30 gram Tepung Maizena
- 500 gram tepung terigu protein rendah
- 20 gram Susu Bubuk
Bahan C
- 250 gram Coklat Stik
Instruksi
- Mulai dengan memasukkan semua bahan A ke dalam wadah kemudian mixer dengan waktu 2 menit.
- Ayak semua bahan B terlebih dahulu kemudian masukkan ke adonan sebelumnya. Kemudian aduk-aduk pakai spatula hingga adonan tercampur.
- Pipihkan adonan pakai rolling pin sampai ketebalannya sekitar setengah centimeter lalu cetak pakai cetakan.
- Letakkan adonan yang sudah tercetak di atas loyang yang sudah diberikan baking paper dan pastikan ada jarak antar adonan.
- Potong-potong coklat stik sesuai ukuran adonan lalu letakkan coklat di atas adonan dengan cara agak ditekan.
- Panggang pada oven panas dengan suhu 170 derajat Celcius sekitar 15 sampai 20 menit hingga warnanya keemasan.
- Chocostick cookies siap dikemas dalam toples untuk dijual.
Catatan
Resep dari IG TokoWahab.com https://www.instagram.com/tokowahabcom/
