Es krim dan gelato adalah dua pilihan makanan penutup yang sangat banyak penggemarnya. Sekilas memang es krim dan gelato terlihat sama, dapat dilihat dari bentuk tumpukan adonan es krim yang keduanya terbuat dari campuran susu dan krim. Namun, sebenarnya kedua makanan penutup ini terdapat beberapa perbedaan lho. Berikut ini beberapa perbedaan es krim dan gelato. Simak ulasannya dibawah ini! Proses Pengadukan Es Krim dan Gelato Bahan dasar es krim dan gelato sebenarnya sama, yaitu susu atau krim, udara dan gula. Bedanya terletak di pada kadar yang digunakan. Untuk membuat es krim maupun gelato, tahap pertama yang digunakan adalah mencampur susu dengan gula. Pada es krim, lalu baru ditambahkan perasa dan sambil diaduk dan dalam proses pengadukan inilah udara dimasukkan. Dalam proses pengadukan es krim diaduk…
SelengkapnyaButtercream merupakan krim halus yang biasanya digunakan untuk menghias atau melapisi kue. Tekstur buttercream yang lembut, rasanya manis tidak getir serta warnanya putih atau sedikit kuning tergantung bahan lemak yang digunakan. Berikut 5 buttercream yang sering digunakan untuk menghias kue: Italian Buttercream Warna krim Italian buttercream terlihat hampir berwarna putih dan terang. Buttercream satu ini bisa bertahan disuhu hangat lebih lama. Untuk membuat Italian buttercream memerlukan bahan seperti gula dan air, dimasak hingga suhu 115 derajat celcius lalu campurkan meringue. Kocok hingga kaku. | Baca Juga: Resep Kue Bolu Labu Kuning yang Lezat American Buttercream Selanjutnya ada American buttercream, buttercream satu ini sangat manis dan creamy serta mudah dibuat. Bahan yang diperlukan antara lain mentega, gula, vanila dan krim. Lalu dikocok hingga mengembang. Tak heran…
SelengkapnyaTahukah kamu kebiasaan ngemil tanpa disadari bisa membawa dampak yang buruk bagi kesehatan lho, khususnya bagian perut yaitu lemak. Sebenarnya ngemil boleh boleh saja selama camilan yang dikonsumsi adalah snack sehat. Kamu bisa mengganti camilan ringan seperti keripik kentang atau cokelat dengan granola bar. Kandungan kacang-kacangan pada granola membuat camilan satu ini kaya akan serat dan baik untuk kesehatan tubuh pastinya. Tidak heran granola sering dijadikan snack bagi mereka yang sedang menjaga pola makan atau diet. | Baca Juga: Resep Zucchini Bread, Teksturnya Lembut & Super Lezat Granola bar mudah sekali ditemukan di supermarket, harganya cukup mahal mulai dari harga Rp.5.000. Jika dilihat dari segi ukuran, memang harga cukup mahal bukan?. Karena, kebanyakan snack sehat yang beredar di Indonesia biasanya impor dari luar negeri, tak…
SelengkapnyaSiapa yang masih bingung tentang perbedaan puff pastry dengan danish pastry? Banyak yang mengira bahwa kedua produk tersebut sama, nyatanya sangat berbeda lho. Yuk simak penjelasan selengkapnya berikut ini. Apa itu puff pastry? Puff pastry adalah adonan pastry yang dibuat tanpa ragi tapi untuk adonannya dilapisi lemak, sehingga ketika dipanggang hasilnya akan lebih renyah. Beberapa camilan yang terbuat dari puff pastry antara lain zuppa soup, cheese roll, pisang molen dan lain sebagainya. | Baca Juga: Resep Zuppa Soup yang Nikmat Gurih Sedangkan danish adonannya diberi ragi berlapis lemak, namun ketika dipanggang danish tidak serenyah puff pastry. Jadi penggunaan pastry sheet ini bisa Kamu sesuaikan ingin menghasilkan makanan yang lembut atau renyah. Jika ingin renyah gunakan puff pastry sedangkan ingin hasilnya lembut tidak terlalu renyah bisa…
SelengkapnyaKamu termasuk yang suka menyimpanan makanan atau minuman pada wadah plastic?. Hati-hati lho ya, tidak semua wadah plastic bisa kamu gunakan terus menerus atau sebagai penyimpanan. Jika salah pilih wadah plastik untuk menyimpan makanan atau minuman kamu, bisa-bisa makanan atau minuman kamu bisa terkontaminasi oleh zat kimia bahaya yang terkandung pada wadah plastik. Ada 7 kode yang terdapat dalam wadah plastik yang wajib kamu ketahui. PETE atau PET(Poly Ethylene Terphthalate) Biasanya kode ini bisa kamu temui pada wadah plastik air minum yang berwujud transparan dan tipis. Pemakaian plastik kode PETE atau PET, tidak dianjurkan untuk dipakai ulang dan hindari terkena air panas atau hangat. Karena, pada suhu tinggi. Lapisan polimer akan meleleh, sehingga dapat mengeluarkan zat karsinogenik yang bisa menyebabkan kanker pada jangka panjang. HDPE…
SelengkapnyaDimsum camilan yang biasanya disajikan pada acara pernikahan atau acara keluarga, camilan satu ini cukup mengenyangkan. Memang untuk menemukan dimsum tidaklah terlalu sulit, bahkan banyak dimsum pinggir jalan lho. Kamu juga bisa membuat dimsum sendiri di rumah, namun biasanya banyak yang gagal membuat dimsum dari kulitnya. Berikut ada tips membuat kulit dimsum yang lentur dan tidak mudah sobek berikut ini! Gunakan Tepung yang Tepat Dalam proses pembuatan kulit dimsum, penggunaan tepung sangat penting. Biasanya dalam membuat kulit dimsum menggunakan tepung tang mien. Tepung tang mien terbuat dari pati gandum dan teksturnya lebih halus dibandingkan tepung terigu. Menggunakan tang mien bisa membuat kulit dimsum lebih kenyal, namun jika tidak tersedia di rumah kamu. Kamu bisa menggunakan tepung terigu protein tinggi dengan resep dari Chef Devina Hermawan.…
SelengkapnyaNasi liwet adalah makanan khas dari Solo, Jawa Tengah. Rasa nasi liwet yang gurih mirip dengan nasi uduk, biasanya nasi liwet disajikan dengan beragam lauk seperti ayam goreng, ikan asin, cabe dan sayur-sayuran. Jika kangen dengan nasi liwet, tidak perlu khawatir apalagi sedang PPKM sehingga membuat kamu tidak bisa berkunjung ke daerah khas nasi liwet yaitu Solo. Kamu bisa membuat nasi liwet hanya dengan rice cooker lho, memang nasi liwet dimasak dengan kukusan jauh lebih nikmat. | Baca Juga: Cara Masak Nasi Liwet Khas Sunda Tapi jika kamu tidak mau ribet, kamu bisa menggunakan rice cooker saja. Karena, cara masak nasi liwet sama dengan memasak nasi biasa di rice cooker. Kamu cukup menambahkan air dan tambahkan santan supaya makin gurih. Berikut tips masak nasi liwet…
SelengkapnyaKeju mozarella adalah keju yang miliki cita rasa serta tekstur yang unik dari Italia. Biasanya keju mozarella tidak langsung diolah atau disajikan semuanya, sehingga Kamu harus menyimpannya untuk diolah kembali. Cara menyimpan keju mozarella tidak boleh sembarangan, karena jenis keju satu ini mudah berjamur dan bau. Apabila disimpan dengan cara yang tidak tepat. Ada beberapa cara agar keju mozarella tidak cepat berjamur dan bau, berikut ini: Periksa Tanggal Kedaluwarsa Saat membeli keju mozarella, jangan lupa untuk selalu cek tanggal pembuatan keju yang tertera di kemasan produk. Pilih produk dengan tanggal produksi terbaru, supaya mendapatkan keju mozarella yang segar. | Baca Juga: Resep Es Teler yang Menyegarkan Simpan di Lemari Pendingin Untuk mencegah keju mozarella rusak, Kamu bisa menyimpan sisa keju tersebut di dalam kulkas. Letakan keju…
SelengkapnyaKamu menderita kolesterol tinggi? Ada beberapa cara untuk mencegah kolesterol naik. Mulai dari olahraga teratur, makan makanan yang tinggi serat, hindari stress, dan tidak merokok. Kamu juga bisa mengonsumsi jus sayur atau buah yang efektif untuk menurunkan kolesterol. Berikut ini 3 jus penurun kolesterol yang alami dan mudah dibuat: Jus Tomat Salah satu buah yang baik dikonsumsi oleh penderita kolesterol adalah buah tomat. Menurut penelitian bahwa likopen dengan dosis diatas 25 mg perhari selama 14 hari di produk buah tomat, bisa menurunkan kolesterol hingga 10 % lho. Dalam 240 ml jus buah tomat terdapat 22 mg likopen. Jadi jika Kamu ingin menurunkan kolesterol secara cepat, imbangi juga dengan olahraga rutin dan minum jus tomat. | Baca Juga: Resep Soes Kering Isi Selai Cokelat Jus Apel…
SelengkapnyaSiapa yang baru tahu jika kentang bisa diolah menjadi susu? Produk terbaru susu nabati yaitu susu kentang yang viral di akhir tahun 2021. Diprediksi akan menjadi populer di tahun 2022 sebagai susu nabati pengganti susu kedelai maupun susu sapi. Susu ini sangat aman bagi vegetarian dan yang sedang menjalankan program diet. Susu kentang pertama kali dikembangkan oleh Eva Tornberg, seorang profesor teknik pangan dan nutrisi di Swedia. Eva membuat ide susu kentang ini awalnya sedang melakukan penelitian mengenai protein yang terdapat didalam kentang. | Baca Juga: Resep Rose Pasta, Pasta Creamy Viral di Korea Selatan Kemudian tahun lalu mulai banyak yang mengolah kentang menjadi susu. Resep susu kentang memiliki nutrisi yang sangat banyak. Lalu susu satu ini juga rendah lemak jenuh, bebas kolesterol, gula, dan…
Artikel Terbaru
-
Perbedaan Es Krim dan Gelato
5 Oktober 2022
-
Resep Focaccia Italian Bread yang Simple Tanpa Mixer!
3 Oktober 2022
-
Resep Strawberry Shortcake yang Simple Tanpa Pengembang!
28 September 2022
-
Resep Bolu Kukus Labu Kuning dengan Takaran Sendok Super Simple!
27 September 2022
-
Apa Bedanya Heavy Cream dengan Whipped Cream?
22 September 2022