Jajanan jadul ada banyak macamnya mulai dari kue kering, kue basah, sampai cemilan. Kenapa disebut jadul? karena sudah ada sejak lama, punya citarasa yang khas, dan dibuat dengan teknik yang sederhana. Bahkan ada juga jajanan jadul yang hampir mirip dengan kue yang berasal dari luar negeri. Sebut saja namanya kue bapel yang mirip banget sama wafel. Secara bentuk, keduanya hampir sama namun ada beberapa perbedaan bahan yang digunakan. Apa saja perbedaan antara kue bapel dan wafel? mari bahas secara lengkap dan tuntas. | Baca Juga: Resep Chocolate Waffle Saus Coklat, Dalamnya Lembut Luarnya Renyah Banget Dalam pembuatan wafel biasanya memakai baking powder atau baking soda, sedangkan kue bapel memanfaatkan ragi. Tujuan menggunakan ragi adalah agar tekstur kuenya tetap lembut, bagian dalamnya berongga, serta renyah di…