Siapa di sini yang mengolah kentang bagian dalamnya saja? padahal kulitnya juga menawarkan manfaat lho. Bahkan ada beberapa nutrisi dalam kulit kentang kandungannya lebih banyak dibanding bagian dalamnya. Mulai dari kandungan antioksidannya di kulit kentang lebih banyak 12 kali dibanding dagingnya karena polifenolnya terbilang tinggi. Bukan hanya polifenol, kandungan serat yang paling banyak juga ada di kulitnya. Makanya ada berbagai macam olahan kulit kentang, salah satunya adalah baked potato skin alias kulit kentang panggang. | Baca Juga: Resep Halua Breuh Khas Aceh Biasa Dijadikan Sebagai Hantaran Pernikahan Walaupun banyak manfaatnya, tapi kamu wajib tahu dulu cara aman dalam mengolah kulit kentang. Pertama, kulit kentang wajib dicuci hingga bersih pakai air yang mengalir agar kotoran serta tanah yang menempel bisa hilang. Kemudian hindari kulit kentang yang…