Selain nasi, kentang bisa menjadi alternatif sumber karbohidrat lainnya. Dengan tekstur yang empuk, kentang menawarkan beragam manfaat penting yang dibutuhkan tubuh. Di dalam kentang mengandung berbagai vitamin seperti vitamin C hingga B6 serta terdapat kalium dan folat. Kandungan nutrisi tersebut bisa mengontrol kadar gula darah di tubuh, pencernaan lebih lancar, hingga meminimalisir terjadinya risiko peradangan. Apalagi kentang bisa diolah jadi berbagai macam hidangan mulai dari dipanggang atau rebus. Salah satunya kentang panggang mozarella yang satu ini. | Baca Juga: Resep Kumpir Asal Turki, Kentang Panggang Dengan Aneka Topping Lezat Ada yang bertanya lebih sehat mana kentang panggang atau rebus? jawabannya lebih sehat kentang rebus. Alasannya karena saat kentang direbus dengan air maka terdapta nutrisi dalam kentang yang ikut larut dalam air. Sementara jika kentang dipanggang…