Sudah pernah dengar tentang kue Lamingtons? Kue lembut satu ini berasal dari Australia yang cukup terkenal dan banyak disukai. Lamington cake berukuran kecil yang dilapisi cokelat dan ditaburi kelapa halus pada lapisan bagian luar. Menurut sejarah, resep lamington cake ternyata ditemukan secara tidak sengaja oleh Lord Lamington. Beliau adalah gubernur ke-8 Queensland, saat itu seorang pelayan tidak sengaja menjatuhkan kue bolu ke dalam cokelat cair. Karena, tidak ingin membuang makanan. Lord Lamington menyarankan untuk melapisi bolu yang terjatuh terkena cokelat tersebut ke dalam parutan kelapa. Supaya saus coklat tidak menempel pada tangan ketika dinikmati. | Baca Juga: Resep Creamy Pavlova, Tampilannya Super Cantik! Sebenarnya ada juga yang mengatakan Lord Lamington sendiri tidak terlalu menyukai kue tersebut. Lalu koki menyiasati kue sponge yang kering dan bantat…