Jagung bakar merupakan salah satu menu camilan favorit banyak orang untuk menemani acara santai hingga menjadi menu wajib ketika menemani malam panjang akhir tahun. Jagung bakar dengan berbagai varian rasa yang lezat, mulai dari rasa keju yang gurih, manis susu, pedas manis hingga barbeque.
Karena memang jagung bakar terbilang praktis, bisa membuat sendiri di rumah dengan mudah. Hanya saja sayangnya, banyak orang tidak bisa membuat resep saus jagung bakar yang lezat dan salah memilih jagung sehingga tidak enak dimakan.
| Baca Juga: Resep Bakwan Jagung yang Renyah
Ada 3 tips penting dalam memilih jagung untuk dibakar.
Pilih Tipe Jagung Manis
Jagung yang di pasaran memiliki banyak jenis lho. Pastikan kamu memilih jagung manis untuk digunakan. Karena, tipe jagung manis akan memberikan tekstur lunak dan rasa manis.
Gunakan Jagung yang Sudah Matang
Jangan menggunakan jagung muda karena tingkat kemanisannya lebih rendah. Sedangkan jagung yang sudah matang akan memiliki tingkat manis yang tepat dan memiliki tekstur yang enak dinikmati.
Perhatikan Bulir Jagung
Selanjutnya bisa kamu pilih jagung dengan cara di cek bulir jagung. Dengan cara dibuka sedikit dari daun pembungkusnya, pastikan bulir jagung utuh dan berisi. Perhatikan juga bulir jagung ini utuh di seluruh bonggol jagung dan pastikan tidak ada bulir jagung yang rontok atau rusak.
| Simak Juga: Resep Tahu Isi untuk Menu Camilan Praktis
Nah, buat kamu yang sudah bisa memilih jagung untuk dibakar. Selanjutnya untuk membuat jagung bakar yang lezat harus diperhatikan juga saus olesannya. Memang banyak sekali bumbu jagung bakar instan, namun bumbu jagung bakar buat sendiri juga sangat mudah.
Berikut ini resep saus jagung bakar yang lezat dan praktis. Selamat mencoba!.
Resep Saus Jagung Bakar & Tips Memilih Jagung
- Serves:
Bahan-Bahan
- 250 Gr Margarine
- 6 Siung Bawang Putih
- 5 Buah Cabai Rawit
- 5 Buah Cabai merah
- 20 mL Madu
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Gula
- Secukupnya Kaldu penyedak
Instruksi
- Siapkan ulegkan atau blender. Haluskan bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit.
- Selanjutnya tuangkan kedalam margarin, tambahkan gula, garam dan kaldu penyedap. Aduk hingga tercampur merata.
- Kemudian masukan madu, aduk kembali hingga tercampur merata.
- Siap dioleskan pada jagung manis untuk dibakar.