Hampir di setiap kota terdapat jajanan tradisional termasuk di Kota Makassar, salah satunya dikenal dengan nama kue putu cangkir. Sesuai dengan namanya, kue ini menjadi salah satu jenis kue putu. Namun perbedaannya adalah kue satu ini dimasak menggunakan cetakan berbentuk cangkir kemudian diisi kelapa parut. Untuk menemukan jajanan ini bukan hanya ada di Makassar saja…
SelengkapnyaKue tradisional yang ada di setiap daerah biasanya penuh makna seperti kue Karasa asal Bugis. Selain penuh makna, tentunya kue ini juga terbilang unik. Keunikannya terlihat dari bentuknya yang mirip seperti benang kusut. Dengan tampilan seperti itu maka teksturnya menjadi sangat renyah dengan rasa manisnya yang khas berasal dari gula merah. Biasa disuguhkan pada berbagai…
SelengkapnyaPada resep-resep sebelumnya, banyak yang membahas tentang kue talam. Kue ini memang identik dengan rasa manis mulai dari talam pandan hingga talam durian. Ternyata selain rasa manis, ada juga kue talam yang menawarkan rasa gurih yang asalnya dari Pontianak yang bernama talam ebi. Sesuai dengan namanya, kue ini menggunakan ebi yang merupakan udang yang dikeringkan…
SelengkapnyaSetiap pulau di Indonesia memancarkan keindahan alam yang luar biasa termasuk di Kepulauan Anambas yang terletak di Provinsi Kepulauan Riau. Bukan hanya alamnya yang indah tetapi juga ada berbagai kuliner khas Anambas. Salah satunya yang sudah populer dan dikenal banyak orang yaitu luti gendang. Bagi yang belum tahu, luti gendang ini adalah roti yang ditambahkan…
SelengkapnyaDi setiap daerah tentunya terdiri dari berbagai suku dan budaya yang tinggal secara berdampingan. Keanekaragaman suku ini ternyata berpengaruh terhadap kuliner pada daerah tersebut. Hal ini sudah dibuktikan dengan hadirnya Bong Li Piang yang merupakan kue khas Bangka. Kue ini diciptakan dan diperkenalkan pertama kalinya oleh Suku Hakka yang menetap dan tinggal di Pulau Bangka.…
SelengkapnyaSetiap daerah tentu memiliki kue tradisional masing-masing bahkan ada beberapa kue yang hampir mirip dengan nama yang berbeda. Misalkan kue klepon yang berasal dari Jawa ternyata hampir sama dengan kue bohromrom yang asalnya dari Aceh. Kue ini sering disuguhkan untuk berbagai acara penting seperti upacara adat dan juga perayaan lainnya. Selain itu, cocok juga untuk…
SelengkapnyaSebelum membahas lengkap mengenai kue tradisional yang satu ini, apakah kalian sudah pernah mencoba kue padamaran? Kue ini berasal dari Provinsi Jambi yang menawarkan cita rasa manis. Selain itu, dari segi teksturnya lembut sehingga dapat dikatakan bahwa perpaduan manis dan lembut kue ini sudah pas. Secara tampilan memang hampir mirip dengan kue talam yang juga…
SelengkapnyaKuliner yang ada ada di suatu daerah tentunya dipengaruhi berbagai faktor, salah satunya adalah faktor letak daerah atau geografi. Pulau Sumatera yang berada di bagian Barat Indonesia berdekatan dengan negara lainnya mulai dari Malaysia hingga Singapura yang hanya dipisahkan dengan Selat Malaka. Salah satu provinsi di Pulau Sumatera adalah Riau yang juga memiliki kue tradisional…
SelengkapnyaSetiap kota atau kabupaten tentunya menyediakan berbagai oleh-oleh yang menjadi khas daerah tersebut. Biasanya oleh-oleh yang dijual ke wisatawan tentunya memanfaatkan sumber daya alam yang tersedia. Salah satunya seperti yang ada di Aceh tepatnya di Kabupaten Aceh Selatan yang menawarkan oleh-oleh khas berupa manisan buah pala. Hal ini karena di kabupaten ini terdapat banyak pohon…
SelengkapnyaDi Pulau Sumatera tepatnya di Provinsi Bengkulu terdapat kue yang dulunya disukai para Raja yang bernama kue bay tat. Jika dulunya hanya para raja yang bisa menikmati namun sekarang sudah bisa dinikmati masyarakat Bengkulu dan juga yang tinggal di daerah lainnya. Bahkan sekarang selalu disajikan ketika acara-acara penting dan besar mulai dari upacara adat dan…