Selain terkenal dengan makanan khasnya, Padang juga mempunyai banyak cemilan khas yang unik dengan rasa manis. Salah satunya tentu kipang kacang yang sudah terkenal dan populer bukan hanya di ranah Minang tapi juga di kota-kota lainnya. Setiap orang bisa dengan mudah menemukan kudapan manis ini di toko oleh-oleh hingga warung kelontongan. Jika dilihat sekilas, memang…
SelengkapnyaSetiap daerah tentunya mempunyai kekayaan kulinernya masing-masing termasuk Pulau Sulawesi. Salah satu provinsi di Pulau Sulawesi juga menyimpan banyak sekali kue-kue tradisional yang bisa disajikan saat momen hari raya. Makanya sekarang ditemukan beragam kue yang berasal dari daerah mana saja di dalam toples cantik. Salah satu yang tidak boleh dilupakan untuk disuguhkan yaitu kue baruasa…
SelengkapnyaBanyak jajanan tradisional di Indonesia dari berbagai daerah yang sudah ada sejak lama. Salah satunya kue yang berasal dari Bugis sudah ada sejak tahun 1960-an yang bernama kue apang. Umumnya disuguhkan pada acara adat seperti upacara adat tradisional sakral yang dilakukan Suku Bugis. Kue yang biasanya berbentuk segitiga dan cocok sekali dinikmati selagi hangat dengan…
SelengkapnyaKolak pisang kuah santan biasanya tersedia dimana-mana ketika bulan puasa. Hidangan manis ini tentunya disiapkan untuk menu berbuka atau bisa dinikmati saat malam harinya. Selain kolak, ternyata ada juga hidangan manis yang hampir sama dengan kolak yang dikenal dengan sebutan pengat pisang. Hidangan ini berasal dari Malaysia menggunakan pisang yang sudah masak kemudian memakai kuah…
SelengkapnyaRasanya kurang lengkap jika di rumah tidak tersedia cemilan. Apalagi bagi keluarga yang sering nonton tv bareng hingga ngobrol di ruang keluarga tentu membutuhkan cemilan. Belum lagi ada tamu yang suka datang ke rumah untuk sekedar silaturahmi atau membicarakan suatu hal. Sebagai tuan rumah, tentunya juga harus tahu cemilan yang disukai kebanyakan orang. Salah satunya…
SelengkapnyaKue tradisional dari berbagai daerah tentu jumlahnya sangat banyak dengan berbagai nama. Dari banyaknya nama kue, ada juga yang memiliki nama unik menyerupai buah-buahan. Sebut saja seperti kolak biji salak yang bentuknya mirip dengan biji buah salak yang banyak dijual saat puasa. Selain itu, ada juga kue tradisional khas Bugis yang bentuknya mirip dengan biji…
SelengkapnyaBolu terbagi menjadi beberapa jenis dan salah satunya adalah bolu klemben. Bolu ini termasuk jajanan tradisional asal Banyuwangi Jawa Timur yang biasanya selalu disuguhkan kepada para tamu yang ingin bersilaturahmi di hari lebaran. Hal ini membuat pesanan saat bulan puasa menjadi naik hingga 2 kali lipat. Bukan hanya lebaran, kue ini akan ditemukan saat mengadakan…
SelengkapnyaBuah pisang bisa diolah menjadi berbagai hidangan termasuk kue tradisional yang berasal dari berbagai daerah. Mulai dari pisang goreng, getuk pisang, sampai kue pisang yang teksturnya empuk dan aromanya harum. Termasuk olahan pisang yang menjadi kue khas Kota Makassar yang dikenal dengan nama sanggara balanda. Mengapa dinamakan seperti itu? jawabannya karena dalam bahasa Bugis, kata…
SelengkapnyaAda banyak kue tradisional yang sudah ditetapkan menjadi warisan budaya tak benda. Salah satunya adalah kue katirisala yang sejak tahun 2015 sudah ditetapkan menjadi warisan budaya tak benda. Kue tradisional Bugis ini bisa dijumpai ketika adanya kegiatan maupun acara adat seperti khitanan hingga pernikahan. Bahan dasar yang diperlukan untuk membuat kue katirisala ini yaitu ketan…
SelengkapnyaSetiap provinsi memiliki kue tradisional masing-masing termasuk yang berasal dari Sulawesi Selatan. Salah satu yang populer dan terkenal yaitu kue taripang yang sudah dikenal oleh masyarakat Bugis. Rasanya yang manis serta gurih ditambah juga teksturnya renyah ketika digigit pertama kalinya. Hal ini karena bagian luarnya dilapisi lelehan gula merah yang telah mengering. Sedangkan bagian dalamnya…