Siapa yang belum pernah mencoba kue apem, kudapan manis sederhana yang terbuat dari tepung beras, tepung kanji serta beberapa bahan lainnya. Kue apem biasanya disajikan dengan pelengkap gula merah yang sudah dilelehkan. Menurut sejarah kue apem sudah ada sejak masa wali songo dalam menyebarkan agama Islam di Pulau Jawa. Kue manis ini diyakini bermula dari…
SelengkapnyaKue cincin, mendengar namanya saja kamu pasti sudah terbayang bentuknya. Bentuknya yang seperti donat namun berukuran lebih kecil, sehingga disebut kue cincin. Kue ini merupakan camilan manis khas dari Betawi yang terbuat dari bahan kue yang sederhana mudah ditemukan di toko bahan kue online maupun offline. Warga Betawi masih sering menyajikan kue cincin untuk acara…
SelengkapnyaKue putri mandi adalah salah satu jajanan tradisional manis yang mirip dengan kue mendut. Kue ini terbuat dari tepung ketan yang diisi kelapa parut yang sudah dicampurkan gula merah. Lalu dibentuk bulat-bulat dan direbus hingga mengambang, disajikan dengan kuah santan. Mungkin diantara kamu bingung kenapa harus menyebutkan nama jajanan ini dengan sebutan kue putri mandi.…
SelengkapnyaApa yang pertama kali terlintas dipikiran kamu saat mendengar jajanan tradisional khas Betawi? Dodol, kue pancong, kue rangi! Memang benar, tapi tahukah kamu jika selain makanan tersebut masih ada banyak olahan khas Betawi, salah satunya jajanan tradisional Betawi yaitu kue pepe. Kue pepe merupakan camilan manis kenyal khas Betawi. Kenyal dan lembut, begitulah kesan pertama…
SelengkapnyaKue talam memiliki tekstur yang kenyal, lembut dengan rasa manis dan gurih. Kue talam khas dari Betawi dan sudah berumur lebih dari 500 tahun lho. Nama kue talam berasal dari kata kue yang diambil dari kata serapan bahasa Hokkien ‘koe’ yang berarti kue, bahasa dalam tradisional peranakan Tionghoa. Sementara itu,kata talam didapatkan pada zaman dahulu kue…
SelengkapnyaKue lumpur merupakan jajanan tradisional yang sangat mudah ditemui di pasar maupun toko kue tradisional. Kue ini terbuat dari bahan utama yakni kentang namun untuk sekarang banyak yang menggantikannya dengan labu kuning, lalu ada tepung terigu, telur dan gula. Untuk menambah aroma biasanya ditambahkan pula vanilla bubuk serta diberikan hiasan kismis dibagian atas kue. Dahulu,…
SelengkapnyaCamilan renyah satu ini merupakan salah satu jajanan yang mudah dijumpai terutama di pasar, apalagi kalau bukan pastel. Pastel memiliki kelezatan rasa yang tercampur dengan teksur renyahnya, tidak heran banyak sekali yang menyukai pastel. Sebenarnya pastel bukan berasal dari Indonesia, melainkan dari negara Portugis dan Brazil. Untuk rasanya sudah dimodifikasi sesuai dengan lidah orang Indonesia.…
SelengkapnyaUntuk membuat camilan yang lezat, kamu tidak perlu menyiapkan bahan kue dengan harga yang cenderung mahal. Kamu bisa mencoba membuat camilan enak dengan bahan sederhana seperti resep kue kaswi gula merah ini. Bagi penggemar kue tradisional pasti tidak asing lagi dengan nama kue kaswi. Sekilas memang kue satu ini mirip dengan ongol-ongol, tapi untuk proses…
SelengkapnyaGetuk lindri merupakan jajanan tradisional khas dari Magelang, Jawa Tengah. Banyak yang belum tahu cerita sejarah dibalik jajanan tradisional yang terbuat dari singkong satu ini. Jadi, zaman dahulu getuk lindri dibuat oleh masyarakat Jawa untuk dihidangkan sebagai pengganti beras. Karena, pada saat itu masyarakat Jawa mengalami kesulitan untuk mendapatkan beras. Sehingga mereka memanfaatkan singkong untuk…
SelengkapnyaSosis Solo merupakan jajanan yang berisi isian dari daging, umumnya daging ayam atau sapi. Daging tersebut digiling lalu dibumbui dengan rempahan dan dibungkus dengan kulit adonan yang lembut dan tipis. Ada juga yang menambahkan potongan keju untuk resep sosis Solo zaman sekarang. Jajanan ini konon diadopsi dari sosis yang dibawah oleh Belanda pada masa penjajahan.…