Buns merupakan salah satu jenis roti yang ukurannya lebih kecil dan bentuknya agak bulat. Dengan ukuran yang lebih kecil, buns biasanya disantap hanya untuk satu orang. Untuk rasanya bisa disesuaikan tergantung keinginan, jika ingin manis tentunya bisa pilih isian yang rasanya manis seperti coklat atau vanila. Sedangkan jika ingin gurih maka bisa pilih bahan yang berasa dari keju. Salah satu keju yang lumer dan pastinya memberikan rasa gurih adalah cream cheese. Roti berukuran kecil dengan isian cream cheese sering disebut dengan cream cheese buns.
| Baca Juga: Resep Banana Milk Bath! Pisang Berendam di Kuah Susu Bertabur Coklat Keju
Selain pakai cream cheese atau krim keju, bisa juga pakai keju oles atau cheese spread. Namun sebelumnya harus tahu dulu antara cream cheese dengan keju oleh ada perbedaan. Perbedaannya terletak dari bahan yang digunakan. Cream cheese berasal dari campuran sapi dengan krim segar yang difermentasi sedangkan keju oles berasal dari keju cheddar yang diolah sehingga siap dioles. Dengan bahan berbeda, rasanya juga tentu berbeda. Rasa cream cheese terasa gurih dengan ada sedikit rasa aman sedangkan keju oles lebih asin dan gurih. Langsung saja berikut ini sudah ada resep cream cheese buns homemade dengan krim keju yang lumer di mulut.
| Baca Juga: Resep Buttercream Cheese Mudah dan Praktis Untuk Hiasan Kue
Resep Cream Cheese Buns Homemade, Krim Kejunya Lumer di Mulut
- Serves: 9 Buah
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 60 Menit
Bahan-Bahan
Bahan Adonan
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 2 sendok makan Gula Pasir
- 20 gram Margarin
- 1/4 sendok teh Garam
- 30 gram Susu Bubuk
- 1 sendok teh Ragi Instant
- 100 mililiter Susu cair hangat
Bahan Isian
- Secukupnya Vla Krim Keju
Instruksi
- Campurkan gula pasir, susu hangat, dan juga ragi instan kemudian aduk rata, sisihkan.
- Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan juga garam lalu aduk rata pakai spatula.
- Tuangkan campuran ragi lalu aduk-aduk pakai spatula. Tambahkan margarin, uleni pakai tangan hingga tercampur dan menjadi adonan.
- Diamkan sekitar 60 menit sampai adonan mengembang. Setelah itu, bentuk jadi bulat dan giling pakai rolling pin.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian sama besar lalu pipihkan dan isi tengahnya pakai vla krim keju secukupnya. Bungkus adonan dan bentuk lagi jadi bulat.
- Panggang pada teflon panas pada kedua sisinya sampai matang.
- Cream cheese buns homemade dengan krim keju yang lumer siap disantap.
