• resep saus tomat

    Resep Saus Tomat Lebih Sehat Tanpa Pengawet

    2 Februari 2022Syilvia

    Asal muasal saus tomat ternyata masih menjadi perdebatan. Ada yang percaya jika saus tomat ditemukan oleh orang Inggris yang melakukan penjelajahan ke Asia. Saat itu orang Inggris mengadaptasi kecap atau saus hasil fermentasi kedelai dan ikan. Sejarah resep saus tomat ditulis dalam buku Sugar House Book pada tahun 1801.  Saus tomat mulai perlahan terkenal di Amerika. Jonas Yerks merupakan orang pertama yang produksi saus tomat skala besar di Amerika, kemudian saus tomat buatan perusahaan beliau dijual secara nasional di tahun 1837.  | Baca Juga: Resep Spring Roll Vietnam Isi Udang dan Sayuran Pembuatan resep saus tomat pun semakin berkembang, banyak inovasi pembuatan saus dengan bahan tomat ini. Saus tomat diproduksi secara modern dengan wadah botol kaca, jaman sekarang banyak saus tomat dibuat dengan botol plastik…

    Selengkapnya
  • resep peach gum

    Resep Peach Gum Dessert untuk Hari Imlek

    31 Januari 2022Syilvia

    Salah satu dessert manis yang beberapa waktu lalu viral di media sosial yaitu peach gum. Rasanya unik, dengan aneka macam isian yang memiliki banyak manfaat baik bagi tubuh. Seperti namanya, bahan utama dari dessert ini adalah peach gum. Konon peach gum berasal dari getah pohon persik liar yang terdapat di Tiongkok. Getah ini memiliki kandungan kolagen yang cukup tinggi sehingga baik dikonsumsi dan sangat bagus untuk kesehatan kulit. | Baca Juga: Resep Lapis Legit Prunes untuk Hari Imlek Selain bagus untuk kulit, peach gum juga di percaya mampu membantu mengatasi infeksi kemih, meredakan stres dan juga  menghilangkan dahaga saat cuaca panas dan terik. Selain peach gum, bahan lainnya yang digunakan adalah jamur salju, biji teratai, kurma merah, ginko biloba, goji beri, buah longan, gula batu,…

    Selengkapnya
  • resep spring roll

    Resep Spring Roll Vietnam Isi Udang dan Sayuran Sehat

    31 Januari 2022Syilvia

    Spring roll merupakan sajian unik dengan bentuk menggulung layaknya lumpia. Hanya saja untuk spring roll dari Vietman ini dibuat tanpa digoreng. Namun bahan isian spring roll ini dibiarkan begitu saja, untuk menjaga kesegaran bahan-bahan yang digunakan dalam isiannya. Di Indonesia, jika menggunakan udang atau daging dalam resep spring roll, mereka akan merebus udang atau daging itu terlebih dahulu. | Baca Juga: Resep Nasi Hainam Ayam Kampung dengan Kaldu Di Negara Vietnam, spring roll berisi daging babi, udang, sayuran, bihun, daun aromatik, dan bahan lainnya yang dibalut dalam kulit kenyal yang terbuat dari tepung beras. Perpaduan bahan ini menghasilkan hidangan yang spesial dan istimewa rasanya. Jadi tidak aneh lagi jika spring roll dijual cukup mahal di restoran yang menyajikan hidangan ala Vietnam. | Simak Juga: Resep…

    Selengkapnya
  • resep nasi hainam

    Resep Nasi Hainam Ayam Kampung dan Kuah Kaldu

    28 Januari 2022Syilvia

    Nasi hainam merupakan masakan Tionghoa yang seringkali dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura. Selain kedua Negara tersebut, nasi hainam juga dapat ditemui di Negara Thailand, serta wilayah Hainan, Tiongkok. Nasi hainam sendiri terbuat dari beras yang dimasak dengan kaldu ayam. Ayam yang digunakan umumnya berupa ayam kampung. | Baca Juga: Resep Ikan Bandeng Presto Goreng Tanpa Bau Amis Kenapa harus ayam kampung? Sebab air rebusan daging ayam kampung dirasa lebih gurih, dibandingkan menggunakan ayam potong biasa.Nasi hainam ini memiliki rasa yang gurih dengan aroma rempah-rempah yang cukup kuat. Cocok dimakan bersama potongan ayam, sambel jahe dan juga kuah kaldu yang beri bakso dan sayuran. | Simak Juga: Resep Bebek Panggang Praktis dengan Oven Simak selengkapnya cara memasak dan resep nasi hainam ayam kampung beserta kuah…

    Selengkapnya
  • resep ikan bandeng

    Resep Ikan Bandeng Presto Tanpa Bau Amis

    28 Januari 2022Syilvia

    Ikan bandeng merupakan salah satu ikan yang banyak digemari masyarakat Indonesia karena memiliki daging yang cukup tebal. Apalagi kalau ikan bandeng ini dimasak dengan panci presto yang membuat daging ikan bandeng menjadi empuk  sampai ke duri-duri tajamnya. Dengan begini, Anda pun bisa menikmati seluruh bagian ikan bandeng presto, mulai dari kepala ikan, tulang duri sampai ke dagingnya. | Baca Juga: Resep Bebek Panggang Praktis dengan Oven Ikan bandeng presto umumnya di masak dengan bumbu sederhana seperti garam, bawang putih dan juga kunyit. Jadi jagan heran lagi, kalau ciri khas rasa bandeng presto adalah asin gurih. Namun ada beberapa juga yang mengolah bandeng presto dengan tingkat ke asinan yang rendah supaya lebih enak dinikmati dan tentunya lebih sehat. Anda dapat menikmati bandeng presto dengan cara digoreng…

    Selengkapnya
  • resep bebek panggang

    Resep Bebek Panggang Oven yang Lezat dan Praktis

    27 Januari 2022Syilvia

    Mendengar kata bebek panggang pastinya kita langsung membayangkan betapa gurihnya daging bebek yang empuk di dalam dan crispy diluar? Apa lagi jika bebek panggang dimasak dengan bumbu yang pas, tentunya daging bebek tersebut akan menambah selera makan Anda. Bebek panggang peking yang dijual diluar tentunya memiliki harga yang cukup mahal. Karena satu ekornya biasa dijual sekitar 200rb. Nah, dari pada harus merogoh kocek yang lumayan, kenapa tidak coba membuat bebek panggang sendiri di rumah? | Baca Juga: Resep Sup Kacang Merah Manis Kuah Santan Cara membuat bebek panggang memang bisa dibilang susah-susah gampang, sebab kita harus benar-benar merawatnya dengan baik supaya dagingnya tidak amis dan empuk saat di makan. Namun hal ini tidak perlu dikhawatirkan, karena kami punya resep bebek panggang super enak dan mudah…

    Selengkapnya
  • resep sup kacang merah

    Resep Sup Kacang Merah Manis Kuah Santan

    27 Januari 2022Syilvia

    Bubur ketan hitam manis yang diberi santan sepertinya sudah biasa ya? Namun bagaimana rasanya kalau ketan hitam diganti dengan kacang merah? Tentunya akan menjadi hidangan yang unik dan berbeda dari biasanya. Berbicara bubur kacang merah atau sup kacang merah, sebenarnya penggunaan bahan kacang merah dalam sup itu sudah biasa. Karena kacang merah sendiri seringkali digunakan dalam sup daging dengan kuah kaldu yang gurih. Daging yang digunakan pun bermacam-macam, bisa daging ayam, daging sapi, tulang iga sapi maupun babi. Hidangan berkuah dengan perpaduan daging, kacang merah serta sayuran ini merupakan salah satu masakan sup kacang merah khas Indonesia Timur.  | Baca Juga: Resep Tang Yuan, Onde Kuah Jahe yang Menghangatkan Selain nikmat dimakan oleh orang dewasa, sup kacang merah daging juga bisa menjadi salah satu menu…

    Selengkapnya
  • resep tang yuan

    Resep Tang Yuan Kuah Jahe yang Menghangatkan

    26 Januari 2022Syilvia

    Tangyuan merupakan hidangan penutup Tiongkok berupa bola sup yang terdiri dari bola-bola tepung ketan dengan kuah yang manis. Bola-bola tepung ketan yang digunakan bisa bulatan kecil atau besar dan bisa diisi dengan kacang tumbuk maupun tidak terisi.  Secara tradisional tangyuan dimakan selama festival lentera. Akan tetapi karena tangyuan merupakan hidangan untuk penyatuan maka tangyuan juga seringkali ditemui pada hari pernikahan, pada reuni keluarga, dan selama festival Dongzhi (titik balik matahari musim dingin). | Baca Juga: Resep Choipan Isi Bengkuang Ebi Khas Kalimantan Jika kita melihat asal usulnya, tangyuan merupakan sajian asli Chinayang yang sudah berumur ratusan tahun lho! Namun makanan berkuah manis segar ini tetap bertahan dan dinikmati banyak orang hingga saat ini.  Sekilas tang yuan memang mirip sekali dengan wedang ronde. Namun tangyuang rasanya…

    Selengkapnya
  • resep teh telur

    Resep Teh Telur Rempah Sajian untuk Hari Imlek

    26 Januari 2022Syilvia

    Telur yang direbus dengan air sampai matang, tentunya sudah hal yang lumrah dan biasa dalam memasak telur rebus. Tapi apa jadinya kalau telur di rebus dengan air teh? Tentunya membuat telur semakin terlihat menarik dan rasanya pun akan berbeda dengan telur rebus pada umumnya. Yup, telur teh merupakan masakan Tionghoa yang terbuat dari telur yang direbus menggunakan herbal-herbal tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan penampilan yang khas.   | Baca Juga: Resep Choipan Isi Bengkoang Khas Kalimatan Di daerah asalnya, telur teh dijual sebagai makanan ringan atau camilan sebelum nantinya menyantap makanan utama. Anda bisa menemui telur teh yang dijual pedagang kaki lima atau pasar malam di kota-kota yang dihuni komunitas China di seluruh dunia.  Hasil telur yang direbus dengan teh ini berwarna kecoklatan. Cocok dan…

    Selengkapnya
  • resep choipan

    Resep Choi Pan Isi Bengkuang Khas Kalimantan

    25 Januari 2022Syilvia

    Salah satu jajanan Khas Kalimantan yang wajib untuk dicoba adalah Choi pan. Makanan ini hampir serupa dengan pangsit goreng. Hanya saja choi pan di olah dengan cara dikukus bukan digoreng. Tekstur dari Choi pan ini sangat kenyal dan lembut dengan isian yang bercitarasa gurih dari ebi.  | Baca Juga: Resep Sup Sirip Ikan Hiu, Hidangan Imlek Cara membuat choi pan tentu saja merupakan hal yang cukup mudah dan tidak sulit. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga terjangkau dan tersedia di toko bahan kue terdekat dari rumah. Jadi siapa saja dapat mencoba memasak choi pan yang merupakan hidangan Tionghoa ini.  | Simak Juga: Hanya 3 Bahan untuk Membuat Kue Cingkaruk Khas Kalimantan Choi pan paling enak dimakan dalam kondisi masih hangat, lengkap dengan saus cocolan dengan rasa yang…

    Selengkapnya
1 3 4 5 6 7 23