Salah satu sajian gorengan yang banyak penggemarnya apalagi kalau bukan bakwan. Admin rasa semua tentu tahu gorengan bakwan, kan?. Bakwan adalah gorengan yang terbuat dari campuran tepung terigu, dengan sayuran seperti wortel, tauge dan kol. Ada juga bakwan yang terbuat dari jagung juga lho. Resep bakwan aslinya berasal dari Tiongkok, lalu bakwan hadir di Indonesia karena adanya pengaruh dari budaya Tiongkok, Eropa dan Jepang. Saat itu terjadi penjajahan dan perdagangan sehingga banyak pengaruh budaya dari berbagai negara yang masuk ke Indonesia, termasuk kulinernya. | Baca Juga: Resep Chocolate Mousse yang Lembut Tanpa Gelatin Dibalik nama Bakwan ada artinya lho. Bak artinya daging dan Wan artinya bola, dahulu untuk membuat bakwan menggunakan daging. Namun, karena daging sulit didapatkan, masyarakat menggantinya dengan sayur yang mudah didapatkan. Memang…
SelengkapnyaSiapa yang makan nasi padang selalu minta sayuran gulai nangka? Rasanya yang gurih nikmat dan gratis untuk ditambahkan dalam satu piring nasi dengan lauk lainnya. Di Indonesia terdapat beragam macam jenis gulai lho selain gulai nangka. Berikut ini beberapa jenis gulai yang disukai masyarakat Indonesia di rumah makan nasi Padang. Gulai Ayam Selain gulai nangka di rumah makan nasi Padang, menu favorit lainnya ada gulai nangka. Rasanya gurih, sedikit pedas serta kaya akan rempah yang meresap ke dalam daging ayam. Untuk tekstur daging ayamnya sangat empuk dan lembut, karena proses pembuatannya cukup lama hingga daging empuk dan bumbu meresap sempurna. | Baca Juga: Resep Buko Pandan, Dessert Ala Filipina yang Menyegarkan Gulai Tunjang Gulai tunjang juga mudah ditemukan pada rumah makan nasi Padang. Proses masak…
SelengkapnyaSagu mutiara merupakan salah satu bahan yang umumnya digunakan untuk membuat beragam camilan yang manis untuk takjil. Biji sagu mutiara terbuat dari tepung sagu, kemudian pati sagu tersebut dipanaskan hingga gelatin pada pati sagu aktif. Lalu dibentuk bola kecil, dikeringkan dan dikemas dalam plastik supaya tahan lama. Sagu mutiara sangat mudah ditemukan biasanya di pasar tradisional, toko bahan kue, hingga supermarket. Harganya beragam mulai dari Rp.10.000 hingga Rp.15.000 per 100 sampai 250 gram. Oya warna sagu mutiara sangat beragam, umumnya warna merah. Ada juga yang warna putih dan hijau, Kamu juga bisa kreasikan warna lainnya dengan menambahkan pewarna makanan. | Baca Juga: Resep Ketan Serundeng, Jajanan Pasar Sederhana untuk Buka Puasa Sagu mutiara biasanya dimasak dengan cara direbus sebelum diolah menjadi camilan manis dan gurih.…
SelengkapnyaKaredok bisa menjadi salah satu menu buka puasa yang ringan, makanan ini terbuat dari sayuran mentah. Antara lain; tauge, kacang panjang, kol, daun kemangi, terong dan mentimun. Lalu disiram dengan saus kacang yang gurih, asin dan manis. Awal mula nama makanan ini ternyata diambil dari Desa Karedok di Jawa Barat. Oya, karedok ada 3 macam lho. Yaitu karedok terong, karedok kacang panjang dan leunca. Setiap jenis karedok memiliki isian yang berbeda. Karedok terong dengan isian bahan utama terong yang warna hijau, lalu untuk bumbunya terdiri terasi, kencur, gula merah, garam, asam dan oncom. Biasanya disajikan juga dengan beragam sayuran seperti kacang panjang, tauge, kol, surawung dan mentimun. | Baca Juga: Resep Telur Balado, Menu Praktis untuk Sahur Selanjutnya ada karedok kacang panjang. Karedok satu ini…
SelengkapnyaBuat Kamu yang tidak punya waktu banyak untuk masak menu untuk sahur, resep telur balado ini sangat cocok nih. Bahkan bisa Kamu siapkan ketika malam hari, dan tinggal panaskan saat mau sahur. Resep masakan ini juga tidak susah, jadi buat para anak kos jangan khawatir. Telur balado dimasak harus dengan bumbu yang pas, supaya rasa manis dan gurihnya pas. Kunci telur balado yang enak terletak di sambal baladonya. Jika Kamu suka pedas bisa tambahkan cabai yang banyak, dan sebaliknya jika tidak suka pedas takaran cabai bisa dikurangi sesuai selera. | Baca Juga: Resep Brokoli Panggang Keju, Cocok untuk yang Tidak Suka Sayur Telur balado sajian yang berasal dari Sumatera Barat, Minangkabau. Yang sangat mudah ditemukan baik di warung nasi pinggir jalan, restoran padang, rumah makan…
SelengkapnyaResep masakan satu ini sangat cocok untuk orang-orang yang tidak suka sayuran, terutama anak-anak. Salah satu sayuran yang paling banyak tidak disukai adalah brokoli. Brokoli merupakan sayuran sehat yang mengandung banyak vitamin, serat, dan mineral yang baik untuk melancarkan pencernaan dan dapat mencegah kanker. Ada juga kandungan beta karotin, sulfur dan anti oksidan yang mampu memperbaiki berbagai kerusakan tubuh karena kanker. Bisa juga mendetoksifikasi tubuh serta meningkatkan kesehatan kulit dan dapat menjaga kesehatan tulang serta daya tahan tubuh pastinya. | Baca Juga: Resep Kroket Kentang Singkong, Menu Praktis Buka Puasa Banyaknya manfaat brokoli pada kesehatan tubuh, sayangnya banyak juga yang tidak menyukai sayuran hijau bentuk bulat ini. Ada beberapa sajian brokoli yang bisa Kamu coba seperti brokoli kukus, rebus, dipanggang. Memang jika di rebus dan…
SelengkapnyaSudah pernah cobain pesan gulai tunjang di rumah makan Padang? Jika Kamu bosan dengan menu nasi padang seperti rendang, ayam pop, ayam balado dan lain sebagainya. Cobain nih menu tunjang atau kikil dimasak gulai dengan tulang lunaknya. Untuk memasak resep gulai tunjang memang membutuhkan waktu yang lama, supaya tekstur tunjang menjadi empuk dan lembut. Tapi rasa lelah menasak gulai tunjang akan hilang, ketika Kamu langsung menyantap masakan ini dengan nasi hangat dan tambahan sayur singkong. Apalagi di santap dengan menggunakan tangan, sangat menggiurkan bukan? | Baca Juga: Resep Apple Crumble, Rasanya Gurih Manis dan Tanpa Oven Bahan dan rempah yang dibutuhkan dalam memasak gulai tunjang antara lain bawang merah, bawang putih, jahe, kikil sapi, kunyit, serai, cabai, jinten, cengkeh, pala, santan kental dan beberapa bumbu…
SelengkapnyaSalah satu takjil paling populer untuk berbuka puasa adalah kolak. Untuk membuat kolak bahan utama biasanya menggunakan umbi-umbian dan buah yang tinggi karbohidrat seperti ubi, pisang, singkong dan lainnya. Lalu dimasak dengan menambahkan gula, daun pandan dan santan. Perpaduan citarasa yang manis, legit dan gurih ini tak heran membuat banyak orang mencari kolak ketika buka puasa. | Baca Juga: Resep Ayam Opor Spesial dengan Susu Variasi kolak sangat banyak mulai dari kolak pisang, singkong, labu kuning, ubi jalar, nangka, kolang kaling, pacar cina, biji salak, mutiara, bola nasi, candil ketan dan lain sebagainya. Jika Kamu bosan dengan variasi kolak tersebut, bisa cobain nih membuat resep kolak kurma. Apalagi ketika puasa, kurma biasanya sangat mudah ditemukan bahkan di rumah Kamu ada stok yang lumayan banyak bukan?…
SelengkapnyaSiapa yang setiap lebaran selalu menunggu sajian opor ayam? Admin Via rasa sebagian besar orang pasti menyukai opor ayam, ya!. Opor ayam merupakan menu andalan yang wajib dan pasti selalu akan dihidangkan ketika Idul Fitri. Tak terasa sudah mau mulai puasa 2022 dan pastikan tidak lama lagi kan Hari Raya Idul Fitri. | Baca Juga: Tips Membuat Kue Kering Renyah untuk Lebaran Bumbu opor ayam pada umumnya sudah biasa, saat ini banyak yang membuat opor ayam dengan menambahkan susu menggantikan santan. Supaya, rasanya semakin gurih dan lezat. Dan pastinya dengan menggunakan susu, lebih sehat. Karena, kandungan lemak pada susu lebih rendah dibandingkan santan. Susu juga memiliki kandungan protein, fosfor dan kalsium yang baik untuk kesehatan tubuh. Penasaran dengan rasanya? Cobain yuk membuat bumbu opor ayam…
SelengkapnyaSiapa yang belum pernah makan baso aci? Admin Via rasa pastinya sudah banyak yang pernah cobain makanan yang mulai hits di tahun 2016 ini. Sebenarnya apa itu baso aci? Tidak terbuat dari daging, namun terbuat dari tepung aci alias tepung tapioka. Jika kamu suka cimol pasti juga suka dengan jajanan asal Garut ini. | Baca Juga: Resep Mango Sticky Rice Khas Thailand Sekilas makanan ini juga terlihat mirip dengan cilok kuah, namun berbeda ya. Perbedaan terletak di rasa dan penyajiannya. Baso aci sangat cocok dinikmati ketika cuaca dingin, apalagi kalau Kamu sedang berkunjung ke daerah Bandung yang hawanya memang dingin. | Simak Juga: Sejarah Bakso dan Resep Bakso Sapi Dalam satu porsi baso aci terdapat baso aci, ceker ayam, cuanki dan sukro cikur. Kamu juga…
