Nasi goreng sudah pasti tidak asing bagi masyarakat Indonesia. Resep nasi goreng pun sudah ada sejak ratusan tahun lalu, dan terdapat beberapa resep khas tiap-tiap negara. Menurut sejarah nasi goreng diperkirakan sudah ada pada tahun 589-619 Masehi di China. Saat itu nasi mulai menjadi makanan pokok masyarakat China. Resep nasi goreng pertama berasal dari kota Yangzhou di provinsi Jiangsu. Di kota tersebutlah kemudian populer sebutan nasi goreng chou yang tak lain adalah nasi goreng ala oriental. Dahulu masyarakat China membuat nasi goreng dengan isian babi panggang, kacang polong, daun bawang dan udang. | Baca Juga: Resep Bacem Tahu Tempe untuk Menu Sederhana Seiring perkembangan waktu, kini nasi goreng tidak hanya menggunakan isian daging babi. Banyak nasi goreng ala oriental dengan daging halal. Nasi goreng tersebar…
SelengkapnyaKuliner lezat di Indonesia yang terkenal tidak hanya rendang saja, salah satu kuliner lain seperti sate juga sangat banyak penggemar baik di dalam maupun luar negeri. Menariknya, setiap daerah memiliki jenis satenya masing-masing dengan berbagai bahan baku dan cara pembuatan. Salah satu jenis sate yang juga banyak penggemarnya adalah sate padang. Ciri khas dari sate ini adalah menggunakan lidah sapi dan sausnya yang kuning terbuat dari tepung beras. Lalu diencerkan dengan kaldu sapi dan diberi tambahan rempah-rempah seperti bawang putih, ketumbar, jahe, kunyit, bubuk kari dan lainnya. | Baca Juga: Resep Sate Kambing & Tips Membakar Sate Menurut sejarah, konon sate padang ini sudah ada sejak zaman peperangan dulu. Kemudian resep sate padang semakin mengalami perkembangan dan dikenal semakin luas karena dibawa oleh beberapa santri…
SelengkapnyaBosan dengan olahan tahu dan tempe yang di goreng? Kamu bisa mencoba nih baceman tahu tempe yang rasanya gurih legit. Lauk ini khas dari Jawa yang bisa dijadikan sebagai lauk pauk atau bisa dinikmati saja langsung dengan cabai rawit hijau. Bumbu bacem termasuk sebuah bumbu yang sangat populer di Indonesia. Untuk membuat bacem tahu tempe biasanya membutuhkan bumbu dapur seperti ketumbar, gula, merica bubuk, kecap manis, air kelapa, bawang merah, bawang putih dan beberapa bahan pelengkap lainnya yang mudah ditemui. | Baca Juga: Resep Lempah Ikan Pari, Asam & Pedas yang Menggiurkan! Keuntungan dari hidangan bacem tahu tempe ini adalah bisa dinikmati oleh siapa saja. Baik anak-anak, remaja hingga orang tua. Karena, rasa dari masakan ini tidak pedas dan teksturnya terbilang cukup lembut dan bisa…
SelengkapnyaJagung bakar merupakan salah satu menu camilan favorit banyak orang untuk menemani acara santai hingga menjadi menu wajib ketika menemani malam panjang akhir tahun. Jagung bakar dengan berbagai varian rasa yang lezat, mulai dari rasa keju yang gurih, manis susu, pedas manis hingga barbeque. Karena memang jagung bakar terbilang praktis, bisa membuat sendiri di rumah dengan mudah. Hanya saja sayangnya, banyak orang tidak bisa membuat resep saus jagung bakar yang lezat dan salah memilih jagung sehingga tidak enak dimakan. | Baca Juga: Resep Bakwan Jagung yang Renyah Ada 3 tips penting dalam memilih jagung untuk dibakar. Pilih Tipe Jagung Manis Jagung yang di pasaran memiliki banyak jenis lho. Pastikan kamu memilih jagung manis untuk digunakan. Karena, tipe jagung manis akan memberikan tekstur lunak dan rasa…
SelengkapnyaJika kamu seorang penggemar gorengan, pasti sudah kenal dengan tahu kipas yang berbeda dengan tahu goreng biasa. Tahu kipas biasanya diisi dengan sayuran, seafood maupun daging ayam. Tahu kipas disajikan dengan saus kecap dengan cabai rawit, namun ada juga yang menikmati tahu kipas hanya dengan cabai rawit saja. | Baca Juga: Resep Bolu Pisang Kukus dengan Takaran Sendok Kamu bisa mendapatkan tahu kipas di berbagai restoran seafood atau restoran Sunda. Makanan satu ini memang tergolong sederhana, bahan dasar berupa tahu yang tengahnya dikasih isian lalu untuk bagian luarnya dibalut dengan tepung tipis. Balutan tipis tepung pada tahu membuat camilan ini dibagian luarnya renyah dan lembut dibagian dalam. | Simak Juga: Resep Rujak Aceh yang Menggiurkan Bagi kamu yang pecinta gorengan, jangan sampai kelewatan nih untuk…
SelengkapnyaRujak Aceh akhir-akhir ini sedang viral. Karena, ada seorang penjual yang terkenal dengan panggilan Ci Mehong menjual rujak Aceh di sosial media dengan harga Rp. 75.000. Menurut netizen untuk 1 toples rujak Aceh tergolong mahal. Namun, dibalik harga rujak Aceh Ci Mehong yang mahal terdapat buah-buahan berkualitas dan seperti slogan Ci Mehong ‘yang mau-mau saja’. Rujak Aceh sendiri merupakan camilan dari Provinsi Aceh yang unik. Rujak Aceh sangat berbeda dengan rujak biasanya yang menggunakan kacang tanah dan gula merah sebagai bumbu rujak. Sedangkan rujak Aceh menggunakan buah mangga kweni sebagai bumbu rujaknya. | Baca Juga: Resep Bika Ambon Viral Ala Ci Mehong Cita rasa rujak Aceh memiliki rasa yang manis, asam dan pedas. Pasti akan membuat siapa saja yang menikmatinya akan ketagihan. Buah-buahan yang pada…
SelengkapnyaMasak apa hari ini? Sini Admin Via kasih tahu masakan yang lezat dan bergizi dari Bangka Belitung. Aneka masakan dari Bangka Belitung memang sudah banyak tersebar di berbagai wilayah Nusantara, karena memiliki cara pengolahan yang unik dan citarasa yang menggugah selera. Apalagi, untuk mengolah hasil dari laut seperti ikan, cumi maupun udang. Salah satu cara olah hasil laut khas dari Bangka Belitung adalah lempah kuning. Lempah kuning memiliki rasa yang menarik yaitu campuran dari rasa asam dan pedas, pastinya akan membuat kamu ketagihan saat mencicipinya.Untuk memasak lempah kuning kamu memerlukan beragam rempah seperti lengkuas, kunyit, lada, cabai, kemiri, asam kandis, bawang merah, nanas dan terasi. | Baca Juga: Resep Arem-Arem Mie yang Tidak Mudah Basi! Salah satu menu lempah kuning yang sering dihidangkan adalah lempah…
SelengkapnyaCamilan yang sedang viral satu ini berasal dari Kota Bandung, yang sangat murah ditemui di sepanjang jalanan dengan harga yang terbilang cukup murah. Basreng sendiri merupakan singkatan dari bakso goreng. Jadi bakso yang sudah setengah matang diiris tebal panjang maupun potong bulat lalu digoreng, ada juga yang diiris tipis supaya teksturnya lebih kering dan mirip keripik. Bakso yang sudah digoreng lalu ditambahkan bumbu asin pedas yang gurih nikmat. Tidak heran jika kamu akan ketagihan menikmati basreng gurih ini. Harga basreng sangat bervariasi, tergantung dari berapa gram yang ingin kamu beli. Mulai dari harga paling murah sekitar Rp. 1.000 hingga Rp. 75.000. | Baca Juga: Resep Frozen Yogurt Ala J.CO yang Tidak Mudah Cair! Biasanya basreng sebagai teman camilan saat santai. Namun, tidak jarang basreng juga…
SelengkapnyaDibalik ketenaran dari resep lumpia, ada cerita menarik tentang sejarah atau awal mula munculnya makanan khas dari Semarang ini. Munculnya lumpia tidak lepas dari peran pedagang Tionghoa, pada tahun 1800. Seorang pedagang dari Provinsi Fu Kien Ke Semarang bernama Tjao Thay Yoe, beliau perantauan yang datang ke Semarang untuk mengubah nasib. Setibanya ia di Semarang, ia membuka usaha makanan khas China yaitu martabak isi dengan daging babi dan rebung, tidak butuh lama masakan dari ia pun mulai digemari oleh masyarakat Semarang khususnya masyarakat urban China maupun peranakan. Namun, kuliner martabak isi ini sebenarnya ada yang jual dengan isian berbeda. Untuk martabak isi dari Tjao adalah menggunakan daging babi sedangkan dari saingannya yaitu bernama Wasi berasal dari Jawa, martabak wasi ini menggunakan daging ayam cincang, telur…
SelengkapnyaHekeng merupakan makanan berasal dari Pontianak yang berbuat dari berbagai jenis daging seperti udang, ayam dan babi. Makanan satu ini dari akulturasi budaya Pontianak dan Tiongkok. Resep Hekeng biasanya dicampur dengan daging dan bumbu lalu dibungkus dengan lembaran telur dadar atau kembang tahu kering. Kemudian dikukus, setelah itu bisa kamu masukan kedalam freezer dan baru dipotong jika ingin digoreng untuk disajikan. Di daerah Bogor, Jawa Bara Hekeng dikenal dengan Ngohiong. Kedua makanan ini sama lho, bahan yang digunakan juga sama. Rasa dari hekeng mirip dengan siomay, perbedaannya hanya hekeng digoreng dan biasanya disajikan bersama kuah manis. Penasaran dengan resep hekeng khas Pontianak? Simak yuk selengkapnya dibawah ini.
Artikel Terbaru
-
Resep Sarang Laba-laba Takaran Sendok yang Sederhana
1 Desember 2023
-
Kue Bhoi, Jajanan Khas Aceh yang Nikmat dan Mudah Dibuat
30 November 2023
-
Resep Caramel Pudding yang Lembut dan Praktis
29 November 2023
-
Resep Castella Cake yang Lembut dan Lezat!
28 November 2023
-
Resep ShortBread Cookies, Hanya dengan 5 Bahan!
27 November 2023