• Resep Sambal Roa, Pedesnya Bikin Nagih!

    17 November 2020Syilvia

    Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti tidak asing dan sangat familiar dengan sambal. Sambal merupakan pelengkap yang khas untuk hidangan Indonesia, banyak yang mengatakan jika makan tanpa sambal belum lengkap rasanya. Sambal banyak sekali jenisnya antara lain ada sambal matah, sambal bawang, sambal terasi, sambal ikan roa, sambal teri, sambal bajak, sambal ijo, sambal lampung, sambal cumi dan masih banyak lainnya. Kesukaan kamu sambal yang jenis apa teman-teman? | Baca Juga: 5 Sambal atau Saus yang Terkenal di Asia Kali ini Admin mau berbagi tentang sambal khas dari Manado yaitu  resep sambal roa. Sambal roa terbuat dari bahan utama ikan roa yang diolah dengan cara diasapkan lalu durinya dibuang dan daging ikan yang sudah diasapin disuwir-suwir menjadi potongan halus, setelah itu baru dicampur dengan bahan pendukung…

    Selengkapnya
  • Sejarah dan Resep Sate Taichan Teflon Ala Willgoz

    13 November 2020Syilvia

    Siapa yang belum tahu asal usul dari resep sate taichan? Sebenarnya asal usul sate taichan belum dikonfirmasi berasal dari mana. Namun menurut beberapa informasi, sate taichan berawal dari sepasang muda-mudi Indonesia-Jepang yang membeli sate disalah satu kedai sate Madura pada kawasan Senayan, Jakarta. Nah, sih pria yang datang dari Jepang tidak terlalu menyukai sate yang disajikan bersama bumbu kacang. Dengan inisiatif sendiri ia mulai membakar sate sendiri dan hanya memberi jeruk nipis dan garam saja, setelah matang si pria menambahkan sambal sebagai pengganti bumbu kacang. Pedagang sate pun penasaran dan bertanya apa nama sate yang ia sajikan sendiri, si pria mengatakan bahwa itu “sate taichan”. Nah, itulah awal mula berasalnya makanan sate taichan di Indonesia. Wah, menarik sekali ya teman-teman. Sate taichan mulai berkembang pada…

    Selengkapnya
  • Resep Pempek Udang Khas Bangka

    12 November 2020Syilvia

    Tahukah kamu kalau pempek ada khas masing-masing dari daerah antara lain dari Sumatera Selatan, Bengkulu, Lampung, Jambi dan Bangka Belitung. Yang sering kita jumpai adalah dari daerah Palembang dan Bangka, sebenarnya pempek dari dua daerah tersebut berbeda lho. Jika melihat secara sekilas memang terlihat tidak ada perbedaan atau nyaris sama, namun sebenarnya ada perbedaan. Biasanya pempek hanya terbuat dari ikan, namun untuk pempek dari Bangka biasanya banyak jenis mulai dari Resep pempek udang, pempek cumi dan lainnya. | Baca Juga: Resep Kue Apem Khas Bangka yang Lembut Perbedaan antara pempek Palembang dan Bangka adalah penggunaan bahan ikan dan cuka. Untuk pempek dari Palembang terbuat dari ikan yang hidup di sungai, dan pempek Bangka menggunakan ikan laut seperti tenggiri. Sedangkan untuk cuka, pempek Palembang dibuat menggunakan…

    Selengkapnya
  • Resep Peyek Kacang yang Super Renyah

    16 Oktober 2020Syilvia

    Resep peyek kacang atau rempeyek merupakan makanan tradisional dari Jawa Tengah. Peyek terbuat dari tepung terigu, air dan adonannya dibuat kental lalu digoreng. Peyek sudah ada sejak abad ke-16 di Yogyakarata menurut sejarah Mataram Islam, yang ditulis oleh De Graaf. Masyarakat disana menyajikan peyek sebagai makanan pelengkap yang disajikan bersama sayuran pecel. | Baca Juga: Resep Hekeng Khas Pontianak Ada beberapa jenis peyek antara lain peyek udang, teri, kacang, ebi hingga bayam. Rasa dari peyek yang gurih hingga tekstur renyahnya membuat siapa saja yang menikmati, akan merasa ketagihan. Kamu bisa membeli peyek di pasar, warung makan hingga pasar modern. Bahkan, ada artis ibukota yang menjual peyek tapi dengan harga yang mahal pastinya. Tertarik resep peyek kacang yang lezat? Simak ya dibawah ini.

    Selengkapnya
  • Resep Dimsum Mentai yang Hits

    15 Oktober 2020Syilvia

    Siapa pecinta dimsum? Dimsum merupakan makanan tradisional khas China, yang sudah ada sejak jaman Dinasti Han. Dimsum terdiri 2 macam yaitu dimsum kukus dan goreng. Biasa dimsum kukus disajikan bersama wadah bambu agar tetap hangat ketika disantap. Kudapan satu ini mulai hits kembali dengan variasi yang beragam. Salah satu varisi dimsum yang sedang booming adalah resep dimsum mentai. Dimsum dibalutkan dengan saus mentai yang creamy. Nah, saus mentai ini cocok sekali buat kamu yang bosan dengan saus mayo, kamu bisa menambahkan mentaiko pada saus mayonnaise lalu aduk hingga tercampur merata. Baca juga: Ide Bisnis Kuliner Salmon Mentai Rice Beserta Keuntungannya Salah satu varisi dimsum yang sedang booming adalah resep dimsum mentai. Dimsum dibalutkan dengan saus mentai yang creamy. Nah, saus mentai ini cocok sekali buat…

    Selengkapnya
  • Resep Kepiting Asam Manis yang Tidak Amis

    12 Oktober 2020Syilvia

    Ketika kita pergi ke restoran seafood, sajian kepiting sangat primadona dalam olahan seafood. Kepiting jadi menu mewah pada restoran seafood, rasa dagingnya yang padat dan gurih membuat kita sering ketagihan dengan olahan seafood satu ini. Kepiting biasanya disajikan dengan berbagai jenis saus antara lain resep kepiting saus asam manis, saus padang, saus tiram dan lainnya. Nah, buat kamu yang dirumah saja tidak ingin keluar karena pandemi. Namun, mengidamkan kepiting saus asam manis. Admin akan berbagi resep yang lezat dan gurih. Simak resep kepiting saus asam manis dibawah ini.

    Selengkapnya
  • Resep Hekeng Khas Pontianak

    6 Oktober 2020Syilvia

    Hekeng merupakan makanan berasal dari Pontianak yang berbuat dari berbagai jenis daging seperti udang, ayam dan babi. Makanan satu ini dari akulturasi budaya Pontianak dan Tiongkok. Resep Hekeng biasanya dicampur dengan daging dan bumbu lalu dibungkus dengan lembaran telur dadar atau kembang tahu kering. Kemudian dikukus, setelah itu bisa kamu masukan kedalam freezer dan baru dipotong jika ingin digoreng untuk disajikan.   Di daerah Bogor, Jawa Bara Hekeng dikenal dengan Ngohiong. Kedua makanan ini sama lho, bahan yang digunakan juga sama. Rasa dari hekeng mirip dengan siomay, perbedaannya hanya hekeng digoreng dan biasanya disajikan bersama kuah manis.   Penasaran dengan resep hekeng khas Pontianak? Simak yuk selengkapnya dibawah ini.

    Selengkapnya
  • Resep Ayam Pop

    2 Oktober 2020Syilvia

    Ayam pop merupakan hidangan popular dari rumah makan khas Minang. Ayam pop ternyata masuk dalam hidangan ayam goreng lho, yang membedakannya adalah resep ayam pop memiliki warna masih putih pucat setelah dimasak. Warna putih pucat dari ayam pop dikarenakan, sebelum digoreng ayamnya sudah dibumbui dengan cara direndam dalam rebusan bawang putih cincang dan juga dengan air kelapa. Kemudian ayam pop baru digoreng sebentar dalam minyak panas. Asal usul adanya ayam pop. Hingga saat ini belum diketahui secara pasti awal mula ayam pop. Menurut beberapa sumber ada yang mengatakan bahwa ayam pop berasal dari salah satu restoran di daerah Bukittinggi yaitu Restoran Family Benteng Indah. Restoran ini sudah berdiri sejak 1963, awalnya tempat makan ini hanya menjual ayam goreng biasa. Nah, suatu hari pesanan ayam goreng…

    Selengkapnya
  • Resep Gyoza

    11 September 2020Syilvia

    Gyoza merupakan makanan yang terkenal dari negeri Sakura yaitu Jepang. Namun, sebenarnya Gyoza asli berasal dari China. Resep Gyoza turunan dari dumpling yang sangat mirip mulai dari adonan kulit hingga isiannya.   Pada dasarnya gyoza maupun dumpling terdapat isiang daging cincang, kucai, bawang putih kemudian dibungkus menggunakan lapisan adonan tipis. Gyoza sendiri terdiri 3 jenis antara lain gyoza goreng,rebus dan goreng kering. Biasanya cara menikmati gyoza yaitu dicocol kedalam campuran dari cuka, kecap dan sedikit minyak cabai supaya memberikan rasa pedas. Untuk menikmati gyoza kamu bisa menemukan hidangan ini di restoran chinesse food, kedai ramen, toko khusus jualan gyoza. Menurut Admin gyoza di Indonesia mirip dengan kuotie, tampilannya dan isiannya juga persis dengan gyoza. Penasaran dengan resep gyoza yang enak khas Jepang? Simak selengkapnya dibawah ini.

    Selengkapnya
  • Resep MPASI 6 Bulan yang Benar Menurut WHO

    10 Agustus 2020Syilvia

    Ketika bayi sudah berusia 6 bulan, biasanya sudah diperbolehkan mengonsumsi makanan pendamping ASI(MPASI). Karena di usia 6 bulan bayi telah ditahap pengenalan rasa, selain itu bayi yang usia 6 bulan juga sudah bisa duduk dengan tegak, refleks menggerakan lidah, sudah bisa menyangga kepala dengan baik dan sudah mampu menutup mulut ketika disodori sendok. Proses pemberian makanan pendamping ASI harus secara bertahap lho ya. Setelah memperkenal kan MPASI sebaiknya juga tetap harus diberikan ASI, idealnya bayi yang baru lahir hingga usia 6 bulan sebaiknya mendapatkan ASI ekslusif. Setelah 6 bulan usia bayi baru diberikan MPASI secara bersamaan. Rekomendasi dari WHO sebaiknya memulai pemberian MPASI pada saat usia bayi 6 bulan, karena jika dibawah usia tersebut. Usus belum mampu mencerna makanan selain susu formula dan ASI. Ada…

    Selengkapnya
1 2 3 4 13