Hekeng merupakan makanan berasal dari Pontianak yang berbuat dari berbagai jenis daging seperti udang, ayam dan babi. Makanan satu ini dari akulturasi budaya Pontianak dan Tiongkok. Resep Hekeng biasanya dicampur dengan daging dan bumbu lalu dibungkus dengan lembaran telur dadar atau kembang tahu kering. Kemudian dikukus, setelah itu bisa kamu masukan kedalam freezer dan baru dipotong jika ingin digoreng untuk disajikan. Di daerah Bogor, Jawa Bara Hekeng dikenal dengan Ngohiong. Kedua makanan ini sama lho, bahan yang digunakan juga sama. Rasa dari hekeng mirip dengan siomay, perbedaannya hanya hekeng digoreng dan biasanya disajikan bersama kuah manis. Penasaran dengan resep hekeng khas Pontianak? Simak yuk selengkapnya dibawah ini.
SelengkapnyaSiapa yang setiap lebaran selalu menunggu sajian opor ayam? Admin Via rasa sebagian besar orang pasti menyukai opor ayam, ya!. Opor ayam merupakan menu andalan yang wajib dan pasti selalu akan dihidangkan ketika Idul Fitri. Tak terasa sudah mau mulai puasa 2022 dan pastikan tidak lama lagi kan Hari Raya Idul Fitri. | Baca Juga: Tips Membuat Kue Kering Renyah untuk Lebaran Bumbu opor ayam pada umumnya sudah biasa, saat ini banyak yang membuat opor ayam dengan menambahkan susu menggantikan santan. Supaya, rasanya semakin gurih dan lezat. Dan pastinya dengan menggunakan susu, lebih sehat. Karena, kandungan lemak pada susu lebih rendah dibandingkan santan. Susu juga memiliki kandungan protein, fosfor dan kalsium yang baik untuk kesehatan tubuh. Penasaran dengan rasanya? Cobain yuk membuat bumbu opor ayam…
SelengkapnyaSiapa pecinta bakso disini? Menu makanan satu ini biasanya disantap dengan mie, bihung, daun seledri, bawang goreng dan kuah kaldu sapi saja sudah sangat nikmat. Tapi akhir-akhir ini, olahan bakso di oseng dengan bumbu pedas yakni bakso mercon. Bakso mercon sangat viral, karena sensasi pedas manis membuat banyak sekali orang yang minat untuk mencoba. Tidak heran juga banyak food vlogger membuat video tantangan dalam menghabiskan bakso mercon yang super pedas. | Baca Juga: Resep Bubur Sumsum Lembut untuk Buka Puasa Dalam resep bakso mercon untuk bahan-bahannya sama dengan mengolah bakso pada umumnya, hanya saja ditambahkan cabai rawit yang sangat banyak. Sehingga adonan bakso dan kuahnya semakin pedas. Cara membuat bakso mercon cukup mudah lho. Bisa juga jadi pilihan kamu dalam buka puasa jika suka berbuka…
SelengkapnyaSudah pernah cobain pesan gulai tunjang di rumah makan Padang? Jika Kamu bosan dengan menu nasi padang seperti rendang, ayam pop, ayam balado dan lain sebagainya. Cobain nih menu tunjang atau kikil dimasak gulai dengan tulang lunaknya. Untuk memasak resep gulai tunjang memang membutuhkan waktu yang lama, supaya tekstur tunjang menjadi empuk dan lembut. Tapi rasa lelah menasak gulai tunjang akan hilang, ketika Kamu langsung menyantap masakan ini dengan nasi hangat dan tambahan sayur singkong. Apalagi di santap dengan menggunakan tangan, sangat menggiurkan bukan? | Baca Juga: Resep Apple Crumble, Rasanya Gurih Manis dan Tanpa Oven Bahan dan rempah yang dibutuhkan dalam memasak gulai tunjang antara lain bawang merah, bawang putih, jahe, kikil sapi, kunyit, serai, cabai, jinten, cengkeh, pala, santan kental dan beberapa bumbu…
SelengkapnyaAsal muasal saus tomat ternyata masih menjadi perdebatan. Ada yang percaya jika saus tomat ditemukan oleh orang Inggris yang melakukan penjelajahan ke Asia. Saat itu orang Inggris mengadaptasi kecap atau saus hasil fermentasi kedelai dan ikan. Sejarah resep saus tomat ditulis dalam buku Sugar House Book pada tahun 1801. Saus tomat mulai perlahan terkenal di Amerika. Jonas Yerks merupakan orang pertama yang produksi saus tomat skala besar di Amerika, kemudian saus tomat buatan perusahaan beliau dijual secara nasional di tahun 1837. | Baca Juga: Resep Spring Roll Vietnam Isi Udang dan Sayuran Pembuatan resep saus tomat pun semakin berkembang, banyak inovasi pembuatan saus dengan bahan tomat ini. Saus tomat diproduksi secara modern dengan wadah botol kaca, jaman sekarang banyak saus tomat dibuat dengan botol plastik…
SelengkapnyaKulit pangsit terbuat dari campuran tepung terigu, air dan telur lalu diulenin. Biasanya kulit pangsit diolah menjadi berbagai macam makanan seperti batagor, martabak, dimsum, siomay hingga digoreng kriuk sebagai pendamping mie ayam dan lainnya. Nah, sebenarnya cara membuat kulit pangsit sangat mudah lho. Kamu tidak perlu repot untuk membeli karena biasanya ukuran yang kita mau gunakan tidak sesuai dengan yang dijual. Berikut ada tips buat kamu untuk membuat kulit pangsit: Tidak boleh terlalu lama dalam mengulen adonan pangsit, karena suhu pada tubuh ketika membuat adonan dapat membuat adonan melar dan keras. Sebelum memipihkan adonan, sebaiknya taburi terlebih dahulu tepung tapioka pada meja kerja supaya tidak lengket. Gunakan rolling pin yang anti lengket supaya adonan tidak rusak. Jika adonan yang sudah kamu buat namun belum digunakan.…
SelengkapnyaKentang bisa menjadi bahan makanan pokok yang menggantikan peran nasi. Bahan ini bisa digunakan sebagai pengganti nasi untuk mendapatkan karbohidrat yang dibutuhkan ketika sedang diet. Selain sebagai makanan pokok yang diolah dengan direbus dan langsung disantap. Kentang juga bisa menjadi bahan untuk dibuat cemilan yang enak. Salah satu camilan yang paling populer dari bahan ini adalah dibuat menjadi kentang goreng. |Baca Juga: Ide Menu Jualan, Resep Lumpia Pisang yang Renyah Ketika membuat kentang goreng bisa juga didampingi dengan saos untuk mencelupkan kentang goreng agar rasanya menjadi lebih nikmat. Mulai dari saos pedas, saos tomat, mayonnaise, ataupun bisa menggunakan saus keju. Kentang goreng saus keju bisa dikonsumsi dan dipilih sebagai camilan yang mengenyangkan. Rasa dari camilan ini juga tentunya sangat lezat karena mempunyai rasa renyah, manis, dan juga…
SelengkapnyaTelur yang direbus dengan air sampai matang, tentunya sudah hal yang lumrah dan biasa dalam memasak telur rebus. Tapi apa jadinya kalau telur di rebus dengan air teh? Tentunya membuat telur semakin terlihat menarik dan rasanya pun akan berbeda dengan telur rebus pada umumnya. Yup, telur teh merupakan masakan Tionghoa yang terbuat dari telur yang direbus menggunakan herbal-herbal tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan penampilan yang khas. | Baca Juga: Resep Choipan Isi Bengkoang Khas Kalimatan Di daerah asalnya, telur teh dijual sebagai makanan ringan atau camilan sebelum nantinya menyantap makanan utama. Anda bisa menemui telur teh yang dijual pedagang kaki lima atau pasar malam di kota-kota yang dihuni komunitas China di seluruh dunia. Hasil telur yang direbus dengan teh ini berwarna kecoklatan. Cocok dan…
SelengkapnyaSalah satu tradisi yang wajib dilakukan ketika perayaan Tahun Baru Imlek adalah menikmati sajian Yusheng. Tradisi ini berasal dari pesisir Guangzhuo, dan mulai berkembang ke Negara Asia Tenggara seperti Indonesia, Singapura dan Malaysia. Yusheng merupakan makanan yang berupa salad ikan seger dan ditambahkan berbagai irisian sayuran yang tipis. Daging ikan yang digunakan adalah ikan salem atau ikan tuna yang telah direndam minyak wijen, merica dan minyak goreng. Sebelum menikmati Yusheng ada tradisi yang perlu dilakukan, didepan meja setiap anggota keluarga memegang sumpit masing-masing. Kemudian setelah minyak wijen, lemon dan saus plum dituangkan, setiap anggota mulai mengucap doa bersama-sama dengan suara yang lantang atau keras. Doa tersebut harapan akan keberuntungan, kemakmuran, kebersamaan sepanjang tahun. Kemudian semua anggota keluarga yag duduk, mulai mengambil sayuran dipiring lalu mengaduk…
SelengkapnyaPernah nonton film Ratatouille yang menceritakan tentang seekor tikus sebagai bintang utama membantu salah satu koki menjadi menjadi koki hebat. Menu utama dalam film tersebut yaitu ratatouille, masakan Provence yang berasal dari Prancis. Makanan ini terdiri dari beragam macam sayuran seperti terong, zucchini,tomat, kentang dan sebagainya. | Baca Juga: Resep Kue Apem Bentuk Bintang yang Cantik Ratatouille sering disebut sebagai ratunya makanan vegetarian. Karena, terdapat banyak jenis sayuran. Walaupun terdiri dari jenis sayuran, cita rasa masakan ini sangat lezat lho. Bahkan bisa menjadi makanan utama yang tidak kalah saing dengan menu berbahan utama daging maupun makanan laut. | Simak Juga: Resep Tekwan Palembang, Asli Bikin Ngiler! Jika kamu ingin tahu lebih lanjut dan rasa dari resep ratatouille tentang cara masaknya, dan rasa, bisa kamu liat…
Artikel Terbaru
-
Lagi Cari Ide Buat Dessert? Yuk Coba Resep Banana Pudding Berikut Ini
23 November 2024
-
Resep Es Podeng Manten Khas Jawa Timur, Sudah Pernah Coba?
22 November 2024
-
Mau Buat Bekal Praktis? Resep Egg Sandwich Creamy Bisa Jadi Pilihan Tepat
21 November 2024
-
Resep Oreo Crumble Cake Manis dan Gurih Dengan Tekstur Crunchy
20 November 2024
-
Cara Membuat Resep Chocolate Mochi Cake Super Kenyal Bertekstur Lembut
19 November 2024