Kue mempunyai banyak cara pengolahan yang bisa dipilih sesuai kebutuhan dan selera. Seperti ada kue yang mempunyai cara pengolahan dengan dikukus yang dinilai lebih sehat. Banyak kue tradisional yang menggunakan cara dikukus seperti nagasari. Selain itu juga banyak kue yang dipanggang atau dibakar, dan juga digoreng yang akan memberikan rasa kue yang gurih dan renyah.
| Baca Juga:
Salah satu kue yang dapat dipilih bagi yang menginginkan kue bakar adalah kolombeng. Kue ini merupakan kue tradisional yang berasal dari Manado dan mempunyai cara pengolahan lainnya. Selain ditawarkan dengan cara dibakar, ketika membuatnya juga bisa dikukus sehingga akan lebih sehat. Akan tetapi bagi yang menginginkan rasa yang lebih renyah dan juga tahan lama, cocok untuk membuat kue yang dibakar ini. Selain rasanya yang lebih renyah, keunggulan dari kue yang dibakar ini juga akan lebih sehat dibandingkan kue yang digoreng. Kue bakar ini bisa menjadi pilihan terbaik baik untuk dikonsumsi sehari-hari atau menjadi sajian ketika natal, lebaran, ataupun hari lainnya.
Cara membuat kue kolombeng bakar cukup mudah, terlebih dahulu siapkan bahan kue seperti berikut ini:
Resep Kolombeng Bakar Mudah yang Bisa Anda Coba
- Serves:
Bahan-Bahan
- 4 Butir Telur
- 200 Gr Gula Pasir
- 200 Gr Tepung Terigu
- Secukupnya Vanili
Instruksi
- Pertama adalah olesi cetakan terlebih dahulu dengan mentega atau bisa diganti menggunakan minyak goreng.
- Kocok telur dan gula hingga menjadi mengembang.
- Masukkan terigu, vanili, dan aduk hingga tercampur rata dengan kecepatan rendah.
- Tuang adonan ke cetakan dan panggang.
- Kue siap untuk dinikmati.
