Ketan merupakan salah satu jenis makanan tradisional yang mempunyai rasa beragam. Ketika menyantap ketan bisa mendapatkan rasa manis, gurih, lembut, dan juga segar apabila disimpan dalam lemari es. Selain itu ketan juga mempunyai banyak rasa yang bisa dipilih sesuai dengan selera. Seperti ketan yang berasal dari gula merah, beras, pandan, dan lainnya. Salah satu jenis…
SelengkapnyaResep timpan mudah dan praktis bisa Anda coba buat di rumah sebagai suguhan atau cemilan di acara-acara penting. Mungkin banyak yang masih asing dengan jajanan yang satu ini, pada dasarnya ia termasuk dalam hidangan khas dari Aceh. Kue basah atau jajanan pasar yang umumnya dapat dinikmati bersama dengan secangkir kopi sebagai pelengkap. Bahkan hampir semua…
SelengkapnyaMakanan satu ini sangat menjadi ikonik lebaran di Jawa yaitu lepet ketan. Konon menurut sejarah lepet ketan sudah ada sejak zaman Sunan Kalijaga. Lepet biasanya disajikan ketika Hari Raya Idul Fitri, namun ada juga masyarakat yang memiliki tradisi syawalan. Lepet disajikan saat hari ke-7 setelah puasa syawal sebanyak 6 hari. Sekilas leper mirip dengan ketupat,…
SelengkapnyaNama camilan dadar gulung sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia. Dadar gulung merupakan camilan khas dari Indonesia berasar dari pulau Jawa. Selain ada di Indonesia, dadar gulung juga terkenal di Malaysia namun namanya Kuih Ketayap dan Kuih Lenggang. Sejarah adanya camilan dadar gulung ini berawal dari orang Romawi yang mengenalkan kudapan ini dengan…
SelengkapnyaKue tradisional satu ini memiliki bentuk yang unik mirip sayur pare. Namun kue papare tidak terbuat dari sayur pare lho, hanya bentuknya saja yang mirip. Kue pepare jajanan pasar yang berasal dari Banjarmasin. Kue ini terbuat dari tepung ketan, dan isiannya diberi kelapa parut dan gula merah. Untuk warna hijau di kue pepare biasanya dibuat…
SelengkapnyaSiapa yang belum pernah mencoba kue apem, kudapan manis sederhana yang terbuat dari tepung beras, tepung kanji serta beberapa bahan lainnya. Kue apem biasanya disajikan dengan pelengkap gula merah yang sudah dilelehkan. Menurut sejarah kue apem sudah ada sejak masa wali songo dalam menyebarkan agama Islam di Pulau Jawa. Kue manis ini diyakini bermula dari…
SelengkapnyaKue cincin, mendengar namanya saja kamu pasti sudah terbayang bentuknya. Bentuknya yang seperti donat namun berukuran lebih kecil, sehingga disebut kue cincin. Kue ini merupakan camilan manis khas dari Betawi yang terbuat dari bahan kue yang sederhana mudah ditemukan di toko bahan kue online maupun offline. Warga Betawi masih sering menyajikan kue cincin untuk acara…
SelengkapnyaKue putri mandi adalah salah satu jajanan tradisional manis yang mirip dengan kue mendut. Kue ini terbuat dari tepung ketan yang diisi kelapa parut yang sudah dicampurkan gula merah. Lalu dibentuk bulat-bulat dan direbus hingga mengambang, disajikan dengan kuah santan. Mungkin diantara kamu bingung kenapa harus menyebutkan nama jajanan ini dengan sebutan kue putri mandi.…
SelengkapnyaApa yang pertama kali terlintas dipikiran kamu saat mendengar jajanan tradisional khas Betawi? Dodol, kue pancong, kue rangi! Memang benar, tapi tahukah kamu jika selain makanan tersebut masih ada banyak olahan khas Betawi, salah satunya jajanan tradisional Betawi yaitu kue pepe. Kue pepe merupakan camilan manis kenyal khas Betawi. Kenyal dan lembut, begitulah kesan pertama…
SelengkapnyaKue lumpur merupakan jajanan tradisional yang sangat mudah ditemui di pasar maupun toko kue tradisional. Kue ini terbuat dari bahan utama yakni kentang namun untuk sekarang banyak yang menggantikannya dengan labu kuning, lalu ada tepung terigu, telur dan gula. Untuk menambah aroma biasanya ditambahkan pula vanilla bubuk serta diberikan hiasan kismis dibagian atas kue. Dahulu,…