Selain ada buko pandan yang viral, ada juga minuman viral dari Hongkong yang bisa kamu jadikan ide jualan kekinian. Mango sago merupakan minuman manis dan disajikan dingin rasanya segar dan pasti menggiurkan.
Mangga sendiri di Indonesia sangat mudah didapatkan, selain nikmat dimakan langsung atau dirujak. Kamu bisa nih mencoba membuat resep mango sago sebagai makanan penutup yang menyegarkan. Perpaduan rasa segar dari buah mangga dan creamy dapat terasa dalam satu hidangan penutup ini.
| Baca Juga: Resep Buko Pandan yang Menggiurkan
Pada dasarnya, mango sago menggunakan buah mangga yang dihaluskan, lalu diberi tambahan mutiara tapioka, bulir jeruk pomelo dan bagian atasnya dikasih potongan buah mangga segar. Rasa asam, manis dan gurih dari tambahan susu evaporasi akan menjadikan camilan ini begitu menyegarkan, apalagi disajikan dengan suhu dingin.
Bagi penyuka buah mangga wajib nih mencoba resep minuman khas Hongkong satu ini, eits jangan khawatir tidak perlu jauh-jauh untuk mencicipi mango sago. Kamu bisa membuat sendiri di rumah, berikut resep mango sago yang lezat. Simak selengkapnya dibawah ini, selamat mencoba!.
Ide Jualan Kekinian! Resep Mango Sago yang Creamy
- Serves:
Bahan-Bahan
Bahan untuk Jus Mangga
- 1 Buah Mangga matang
- 100 mL Air
Bahan untuk Jelly Mangga
- 1 Sachet Nutrijel mangga
- 5 Sdm Gula Pasir
- 500 mL Air
Bahan untuk Sagu Mutiara
- 100 Gr Sagu mutiara
- 900 mL Air
Bahan untuk Kuah
- 1 Kaleng Susu evaporasi
- 250 Gr Susu Kental Manis
Topping
- 1-2 Buah Buah mangga (potong kotak)
Instruksi
Cara Membuat Sagu Mutiara
- Membuat sagu mutiara terlebih dahulu. Didihkan air dan masukan sagu mutiara dan masak selama 5 menit, setelah 5 menit matikan api kompor lalu diamkan selama 30 menit.
- Kemudian nyalakan kembali api dan masak kembali selama 7 menit, dan matikan api kompor kembali. Dan tunggu dan tutup selama 20 menit. Sisihkan
Cara Membuat Jelly Mangga
- Masukan semua bahan untuk jelly mangga dipanci, masak hingga mendidih dengan api sedang.
- Pindahkan ke wadah anti panas dan tunggu hingga jelly mengeras.
- Setelah jelly mengeras atau dingin, potong kotak-kotak. Sisihkan.
Cara Membuat Jus Mangga
- Blender mangga dan air, hingga benar-benar halus. Sisihkan,
Cara Penyajian
- Tuangkan jus mangga, susu evaporasi dan susu kental manis. Aduk hingga tercampur merata.
- Selanjutnya masukan potongan buah mangga, jelly mangga dan sagu mutiara. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukan kedalam toples atau masukan kedalam kulkas.
- Hidangkan ketika dingin.
Catatan
Resep oleh Lis Achmady.
