Cloud bread saat ini lagi sangat hits setelah korean garlic bread. Cloud bread merupakan roti yang super lembut dan ringan, bentuknya mengembang seperti awan. Oleh karena itu, roti satu ini dinamai cloud bread atau roti awan. Proses pembuatan resep cloud bread sangat sederhana serta menggunakan bahan-bahan yang anti ribet dan prosesnya tidak lama.
Baca Juga: Resep Banana Strudel yang Hits
Ternyata cloud bread sudah ada sejak lama lho di dunia kuliner. Cloud bread sudah ada sejak tahun 70-an, saati itu cloud bread diperkenalkan melalui metode diet Atkins. Diet Atknis adalah diet rendah karbohidrat yang diciptakan oleh Robert Atkins. Roti awan atau cloud bread memiliki tekstur yang empuk serta ringan. Bahan pembuatan cloud bread terbuat dari telur, baking powder, cream cheese dan pewarna makanan.
Penasaran sama resep cloud bread, simak selengkapnya yuk dibawah ini.
Resep Cloud Bread atau Roti Awan yang Hits
- Serves: 1 Porsi
Bahan-Bahan
- 3 Butir Putih Telur
- 3 Sdm Gula
- 1 Sdm Tepung Maizena
- Secukupnya Pasta vanilla
Instruksi
- Siapkan wadah lalu masukan putih telur dan gula secara bertahap.
- Selanjutnya kocok hingga kaku atau ketika dibalik tidak tumpah adonannya.
- Masukan tepung maizena dan aduk merata. Setelah itu tambahkan pasta vanilla sedikit, supaya tidak terlalu bau putih telur.
- Siapkan loyang bentuk bulat, alasi dengan baking paper. Tuang adonan kedalam loyang dan ratakan secara perlahan bisa menggunakan spatula.
- Panggang adonan dengan suhu 150 derajat kurang lebih 40 menit.
- Cloud bread atau roti awan siap disajikan.
Catatan
Untuk mempercantik cloud bread, kamu bisa menggunakan pewarna makanan untuk menambahkan warna pada cloud bread. Untuk melihat proses pembuatannya, bisa cek selengkapnya di Instagram @tokowahabcom Foto: Instagram@cookingwithhel
