Makanan tradisional Indonesia tidak hanya mempunyai rasa yang enak saja tetapi juga tampilannya yang cantik. Salah satunya adalah bikang mawar yang seperti namanya mempunyai tampilan seperti bunga mawar. Hal tersebut juga didukung dengan warna yang digunakan adalah pink sehingga menyerupai warna bunga mawar. Kue carabikang ini sendiri merupakan kue tradisional yang sudah jarang ditemukan. Tetapi Anda bisa untuk menemukan kue dari bahan tepung beras ini di pasar tradisional ataupun di hajatan.
| Baca Juga:
Bagi yang menyukai kue tradisional ini tidak perlu ketika momen khusus, tetapi bisa untuk membuatnya sendiri di rumah dengan resep bikang mawar anti gagal yang bisa dicoba. Sehingga apabila kangen dengan rasanya yang menginginkan untuk makan kue tradisional yang sudah tidak umum ditemukan, jangan sampai ngidam karena bisa untuk membuatnya di rumah.
Untuk membuat kue dengan tampilan yang cantik ini bisa menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu yaitu seperti berikut ini:
Resep Membuat Bikang Mawar yang Mekar dan Anti Gagal
- Serves:
Bahan-Bahan
- 150 Gr Tepung Terigu
- 500 Gr Tepung Beras
- 600 Gr Gula Pasir
- 1500 mL Santan Kelapa
- 65 Gr Tepung Kanji
- 2 Butir Telur
- 1/2 Sdt Garam
- Secukupnya Pewarna makanan warna hijau dan pink
- 2 Lembar Daun Pandan (simpulkan)
Instruksi
- Langkah pertamanya adalah dengan menyiapkan wadah terlebih dahulu. Masukkan tepung terigu, tepung berasa, dan gula pasir pada wadah dan aduk hingga rata.
- Siapkan panci lalu masukkan santan dan masak sampai mendidih. Angkat dan masukkan campuran tepung terigu dan gula pasir.
- Masukkan telur ayam pada adonan dan aduk hingga rata.
- Bagi adonan menjadi tiga dan berikan pewarna hingga rata.
- Siapkan cetakan. Letakkan adonan yang sudah Anda buat yang berwarna putih lalu siapkan adonan yang sudah Anda beri pewarna dan campurkan.
- Kukus hingga matang dan kue siap dihidangkan.
