Setelah kopi dalgona yang hits dari Korea, kini kuliner Korea kembali nge-tren di Indonesia dengan camilan yang memiliki rasa manis dan asin. Korean Cheese Garlic Bread yaitu roti yang terdapat topping krim keju serta siraman saus bawang, roti satu ini berbeda dengan garlic bread ala Eropa lho. Korean cheese garlic bread memiliki tekstur yang renyah diluar dan lembut dibagian dalam, serta bentuknya yang bulat dan sudah dibelah menjadi 6 bagian.
| Baca Juga: Resep Donat Korea
Bagi kamu yang penggemar drama Korea atau apa pun yang serba Korea, pasti penasaran bukan dengan rasanya?. Nah, kamu tidak perlu repot-repot pergi ke Korea untuk mencoba roti satu ini. Kamu bisa lho membuatnya dirumah, karena bahan-bahan sangat mudah ditemukan seperti tepung terigu, keju, susu dan lainya. Ingin tahu resep korean cheese garlic bread selengkapnya? Simak yuk dibawah ini.
Resep Korean Cheese Garlic Bread
- Serves: 12 Porsi
Bahan-Bahan
Bahan untuk Membuat Adonan
- 300 mL Susu Cair
- 12 Gr ragi instan
- 5 Sdm Gula Pasir
- 3 Butir Telur
- 800 Gr Tepung Terigu
- 1 Sdm Garam
- 50 Gr Margarine
Bahan untuk Membuat Cream Cheese
- 500 Gr Cream Cheese
- 75 Gr Gula Halus
- 100 Gr Whipping Cream
Bahan untuk Membuat Saus Garlic Butter
- 100 Gr Bawang Putih Cincang
- 350 Gr Margarine
- 3 Butir Telur
- 2 Sdm Parsley Kering
- 5 Sdm Madu
- 80 Gr Susu Kental Manis Vanila
Instruksi
Membuat Roti
- Siapkan wadah untuk menampung bahan-bahan. Masukan susu cair, ragi, gula pasir lalu aduk hingga merata. Tambahkan telur dan aduk merata kembali, selanjutnya masukan tepung terigu dan garam, aduk hingga tercampur rata.
- Setelah merata keluarkan adonan dari wadah ke talenan, tambahan margarin kemudian uleni kurang lebih selama 15 menit atau sampai adonan elastis. Setelah diulenin masukan adonan kedalam wadah bersih, tutup menggunakan kain dan didiamkan selama 1 jam.
- Jika sudah 1 jam atau adonan mengembang. Kempeskan adonan dan bagi adonan sekitar 12 bulatan atau bisa sesuai selera kamu untuk ukuran roti. Kemudian didiamkan sekitar 30 menit. Setelah itu, panggang adonan dengan suhu 180 derajat celsius selama kurang lebih 25 menit.
Membuat Cream Cheese
- Siapkan wadah, masukan cream cheese, gula halus. Aduk merata dan tambahkan whipping cream atau cooking cream, aduk merata kembali. Setelah itu masukan cream cheese kedalam plastik segitiga.
Membuat Saus Garlic
- Siapkan wadah dan masukan margarine, bawang putih lalu aduk hingga tercampur rata. Selanjutnya masukan telur dan aduk kembali, setelah tercampur masukan madu, susu kental manis dan parsley kering. Aduk hingga tercampur rata.
Cara Membuat Korean Cheese Garlic Bread
- Belah roti yang sudah dipanggang, belah menjadi 6 bagian. Masukan cream cheese yang sudah dimasukan kedalam plastik segitiga. Masukan cream cheesenya ke seluruh sisi, dan celupkan ke saus garlic.
- Setelah itu, panggang dengan suhu 160 derajat celsius selama 10 menit.
- Korean Cheese Garlic Bread siap disajikan.
Catatan
Image: Nino's Home Resep: Mama Bule
