Camilan brulee bomb belakangan ini sedang viral karena artis Nagita Slavina membuat camilan satu ini. Sebenarnya apa sih brulee bomb? Nah, brulee bomb adalah camilan yang mirip dengan bitterballen atau kroket.
Bentuknya yang bulat seperti bola lalu dilapisi tepung roti. Untuk isian atau bumbu antara lain keju, daging cincang, keju, susu dan bawang bombai.
Baca Juga: Mitos Tentang Frozen Food yang Wajib Kamu Ketahui
Cita rasa yang gurih membuat resep brulee bomb mulai banyak peminatnnya. Camilan satu ini bisa kamu jadikan ide bisnis kuliner lho, karena belum banyak yang tahu. Bahan-bahan pun sangat mudah ditemukan. Dari sisi ketahanan camilan brulee bomb juga cukup lama, jika kamu simpan dalam freezer tahan hingga 2 minggu. Bisa nih, kamu coba bisnis brulee bomb versi yang frozen.
 |  |  |
Ingin tahu resep brulee bomb yang enak? Simak selengkapnya dibawah ini yuk.
Ide Usaha Kuliner, Resep Brulee Bomb Viral.
- Serves: -+ 10 Porsi
Bahan-Bahan
- 4 Buah Sosis ayam (Bebas mau pakai atau tidak)
- 2 Sdm Margarin
- 200 mL Susu fullcream
- 1/2 Siung Bawang bombay
- 1 Siung Bawang putih
- 5 Sdm Tepung terigu
- 20 Gr Keju quick melt
- 1 Sdt Kaldu ayam bubuk
- 1/2 Sdt Garam
- 1/4 Sdt Lada bubuk
- 1 Gelas Tepung Roti
- 1 Butir Telur
- Secukupnya Minyak Goreng (Untuk goreng)
- Secukupnya Keju Mozarella (Untuk isian, potong dadu)
Instruksi
- Langkah pertama, potong bawang Bombay dan sosis lalu cincang bersama bawang putih. Siapkan panci untuk menumis, masukan margarin dan potongan tadi. Tumis hingga harus dan matang.
- Setelah itu masukan lada, garam dan kaldu ayam bubul. Aduk dan masukan tepung terigu. Campur merata secara cepat, kemudian masukan susu full cream dan aduk hingga tidak ada tepung terigu yang menggumpal. Adonan tercampur rata masukan keju quick melt dan aduk merata.
- Adonan sudah tercampur rata, matikan kompor dan diamkan hingga dingin atau suhu ruangan.
- Selanjutnya kocok lepas telur. Bulat kan adonan dengan cara ambil adonan menggunakan sendok makan. Pipihkan dan beri isian keju mozzarella, bulat dan celupkan adonan dalam telur yang sudah dikocok lepas. Terakhir balurkan adonan ketepung roti.
- Untuk mengoreng adonan panaskan minyak dan goreng adonan hingga kuning kecokelatan. Jika kamu belum mau mengoreng, bisa kamu simpan dalam freezer.
