Ide Masakan Rumah, Resep Plecing Kangkung Lezat!
Plecing kangkung adalah salah satu makanan khas asal daerah Lombok. Akan tetapi sekarang sudah banyak masyarakat Indonesia yang gemar sekali konsumsi makanan tersebut karena rasanya yang enak dank has serta segar yang di dapatkan dari bumbu-bumbunya. Untuk memasak masakan ini, biasanya di daerah Lombok kangkung yang digunakan adalah kangkung yang biasa dan ditanam di dalam air dengan menggunakan metode tertentu.
| Baca Juga:
Tetapi sekarang untuk membuat makanan ini, semua kangkung juga akan sangat enak jika dibuat masakan ini. Resep plecing kangkung dan bahan-bahan yang digunakan itu juga sangat sederhana serta tidak banyak menggunakan bumbu.
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Kangkung.
- Minyak goreng.
- Jeruk limau.
- Garam.
- Gula.
- Penyedap.
- Bawang merah.
- Bawang putih.
- Cabe merah keriting.
- Tomat.
- Terasi bakar.
Resep dan bahan-bahan plecing kangkung yang disebutkan tadi di atas bisa dengan mudah Anda dapatkan di mana saja. untuk cara membuatnya juga sangat sederhana dan gampang serta tidak perlu waktu lama. Pertama Anda cuci bersih kangkung yang sudah disiangi, dan kukus hingga matang namun jangan terlalu lama supaya tidak lembek. Taruh kangkung di atas piring saji. Haluskan semua bumbu bawang merah, bawang putih, cabe dan terasi serta tomat. Kemudian tumis sebentar dan angkat. Beri perasan jeruk limau dan aduk sampai rata. Siramkan sambal ke atas kangkung dan tambahkan bawang goreng.
Semua bumbu plecing kangkung yang disebutkan di atas adalah cukup sederhana dan memang bentuknya hanya sambal saja. namun setelah Anda beri perasan jeruk limau maka rasa masakan akan menjadi lebih segar dan khas. Belum lagi ditambah dengan kangkung yang masih krenyes-krenyes maka akan membuat makanan tersebut menjadi lebih segar. Bisa untuk dimakan dengan menggunakan nasi hangat atau bahkan bisa juga dimakan secara langsung dengan tambahan kerupuk maka akan terasa lebih enak dan mantap serta gizi untuk tubuh juga tercukupi.
