Setiap akhir pekan tentunya harus ada cemilan untuk melengkapi momen kumpul keluarga. Cemilan yang disediakan juga tentu harus berbeda-beda setiap minggunya agar tidak bosan. Rasanya bisa asin atau manis tentunya sesuai keinginan. Jika kamu ingin mencoba membuat cemilan yang rasanya manis dan menggunakan coklat, kamu bisa membuat chocolate bundt cake. Kue yang satu ini termasuk kue klasik yang bentuknya mirip dengan pound cake. Dibuat dengan menggunakan loyang bundt dan dipanggang serta ditambahkan topping di bagian atasnya.
| Baca Juga: Pasti Suka! Cara Membuat Resep Vanilla Cupcakes Kesukaan Si Kecil
Berhubung banyak orang yang suka dengan coklat, maka sekarang banyak yang membuat chocolate bundt cake sendiri di rumah. Teksturnya sudah pasti lembut dengan topping coklat yang berkilau dan akan memikat siapa saja. Jadi cocok banget diletakkan di atas meja makan saat akhir pekan dan siapapun bisa menikmatinya. Cara membuatnya juga terbilang mudah dan hanya membutuhkan waktu sekitar 90 menit saja sampai matang. Penasaran bagaimana cara membuatnya? yuk praktek langsung resep chocolate bundt cake terasa banget coklatnya berikut ini.
| Baca Juga: Super Lembut! Ini Resep Pandan Chiffon Cake Favorit Banyak Orang
Cara Membuat Chocolate Bundt Cake, Super Lembut Terasa Banget Coklatnya
- Serves: 1 Loyang
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 90 Menit
Bahan-Bahan
Bahan-Bahan
- 1/2 kilogram tepung terigu protein rendah
- 100 gram Coklat Bubuk
- 230 gram Yoghurt
- 1 sendok teh Baking Soda
- 340 gram Mentega
- 4 butir Telur
- 250 mililiter Air Panas
- 1/2 sendok teh Garam
- 300 gram Gula Bubuk
- 200 gram Coklat chips
Bahan Topping Ditim Sampai Menyatu
- 200 gram Dark Cooking Chocolate
- 200 mililiter Whipping Cream
Instruksi
- Pertama, aduk coklat bubuk beserta air panas dengan merata lalu masukkan yoghurt dan aduk kembali lalu sisihkan. Dilanjutkan mengayak terigu protein rendah, garam, baking soda, serta baking powder lalu sisihkan.
- Kocok mentega dan gula bubuk sampai lembut serta mengembang lalu tambahkan telur satu-satu kemudian kocok sampai rata.
- Tambahkan sebagian tepung terigu ayak lalu aduk sampai tercampur. Tambahkan larutan coklat dan aduk kembali dengan merata.
- Tuangkan sisa tepung terigu ayak serta coklat chips dan aduk-aduk lagi secara merata. Masukkan adonan yang sudah jadi ke loyang bundt dengan diameter 22 centimeter yang sudah diberikan mentega serta sedikit taburan coklat bubuk.
- Panggang dengan waktu 1 jam pada suhu 180 derajat Celcius sampai matang. Jika sudah, langsung keluarkan dan biarkan beberapa saat sampai dingin.
- Kemudian buat topping dengan tim dark cooking chocolate, mentega, serta whipping cream dengan bowl hingga meleleh kemudian diaduk sesekali saja. Jika sudah, tuangkan topping coklat ke permukaan kue lalu simpan di kulkas sampai dingin.
- Chocolate bundt cake super lembuat sudah jadi dan bisa dipotong-potong untuk dihidangkan.
