Dalam memilih makanan, penting untuk memperhatikan proses memasak dan juga kandungan gizinya. Proses memasak dengan cara direbus atau dikukus tentunya lebih sehat dibandingkan di goreng. Selain itu, penting juga untuk mengetahui kandungan gizi pada bahan makanan. Ada makanan yang mengandung lebih banyak karbohidrat tetapi ada juga makanan yang kandungan proteinnya lebih banyak dibanding gizi lainnya. Kalau kamu butuh asupan karbohidrat dengan proses memasak yang sehat, salah satu rekomendasinya adalah kentang ongklok.
| Baca Juga: Resep Kentang Kukus Saus Bolognese Rasanya Creamy Pasti Bikin Nagih
Cemilan yang satu ini bisa dikonsumsi secara langsung untuk sarapan atau makan siang. Selain itu bisa dijadikan juga sebagai pendamping makanan kaya protein seperti beef steak hingga ayam panggang. Untuk menambah cita rasanya, kentang juga cocok banget dikombinasikan dengan keju. Pilihannya bisa memakai keju cheddar atau parmesan tergantung selera. Pastikan kamu menggunakan kentang yang kondisinya bagus agar hasilnya empuk serta lembut. Siapa yang penasaran? dapatkan resep kentang ongklok keju yang kaya karbohidrat di bawah ini.
| Baca Juga: Cobain Resep Baked Potato Skin Alias Kulit Kentang Panggang di Rumah
Resep Kentang Ongklok Keju Gurih dan Lembut, Cemilan Kaya Karbohidrat
- Serves: 1 Porsi
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 30 Menit
Bahan-Bahan
- 1 kilogram Kentang
- 1 sendok makan Mixed herbs
- 50 gram Mentega
- 50 gram Keju parmesan bubuk
- Secukupnya Garam
- Secukupnya merica
Instruksi
- Kupas kentang terlebih dahulu lalu potong jadi dua bagian. Rebus potongan kentang sampai empuk lalu angkat.
- Saat masih kondisi panas, potong-potong kentang jadi ukuran yang lebih kecil dan letakkan pada piring saji.
- Tambahkan mentega ke potongan kentang lalu aduk-aduk sampai meleleh.
- Taburkan mixed herbs, keju parmesan, garam, dan juga merica kemudian aduk lagi sampai merata.
- Kentang ongklok keju gurih dan lembut sudah jadi.
