Kebanyakan orang pastinya tahu tentang biskuit biscoff lotus yang sudah ada sejak tahun 1932. Ada beberapa faktor biskuit satu ini terkenal sampai saat ini mulai dari teksturnya renyah dengan citarasa unik terbuat dari berbagai macam rempah. Dulunya, biskuit lotus memang dijadikan sebagai cemilan tradisional sebagai pendamping kopi. Namun sekarang biskuit ini bukan hanya cemilan tetapi bisa dipakai untuk olesan, topping berbagai desserts, campuran minuman, isian, sampai dibuat menjadi saus. Saus yang terbuat dari biskuit lotus terasa sekali karamelnya bertekstur halus dan rasanya manis gurih.
| Baca Juga: Super Praktis! Resep Singkong Thailand Saus Santan Dengan Keju Parut
Saus ini bisa jadi olesan untuk roti hingga pancake saat menyantap sarapan setiap hari. Kemudian bisa dipakai untuk topping waffle, churros, dan juga crepes. Cocok juga dijadikan campuran minuman kekinian seperti milkshake atau latte. Apalagi bagi yang suka bikin donat, cookies, atau croissant tentunya saus lotus ini bisa dijadikan isian. Tidak ketinggalan saus ini cocok banget buat yang ingin bikin cheesecake. Dengan banyaknya manfaat yang ditawarkan, tidak ada alasan buat kamu melewatkan resep saus biscoff lotus homemade berikut ini.
| Baca Juga: Resep Kentang Kukus Saus Bolognese Rasanya Creamy Pasti Bikin Nagih
Resep Saus Biscoff Lotus Homemade yang Simpel Buat di Rumah
- Serves: 1 Mangkok
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 30 Menit
Bahan-Bahan
- 6 sendok makan Biscoff Lotus Spread (bisa varian crunchy atau smooth)
- 100 mililiter Susu Cair Full Cream (bisa diganti UHT atau fresh milk)
- 1 sendok makan Gula Pasir (optional jika ingin lebih manis)
- 1/2 sendok teh Vanilla extract (optional jika ingin aromanya lebih wangi)
- Sejumput Garam (untuk penyeimbang rasa manis)
Instruksi
- Pertama tuangkan susu cair ke dalam panci lalu panaskan dengan api kecil saja.
- Masukkan biscoff lotus spread ke panci kemudian aduk sampai meleleh dan tercampur sempurna.
- Lanjut tambahkan gula pasir, garam, serta vanilla extract lalu aduk lagi sampai mengental.
- Jika sudah kental, sebaiknya langsung angkat dan biarkan beberapa saat hingga hangat.
- Masukkan ke dalam jar kaca yang kedap udara lalu simpan di kulkas.
- Saus biscoff lotus homemade siap dipakai untuk olesan, isian, topping, dan yang lainnya.
Catatan
Resep dari IG TokoWahab.com https://www.instagram.com/tokowahabcom/
