Makanan asal Korea tentu sudah banyak yang dikenal masyarakat Indonesia. Sebut saja seperti tteokbokki, kimbab, kimchi, dan masih banyak lagi. Bahkan ada juga menu yang namanya adalah menbosha. Bagi kamu yang belum tahu, menbosha merupakan roti udang goreng yang pernah hits atau viral sebelumnya. Tekstur luarnya yang garing ditambah lembutnya bagian dalam tentu membuat menbosha wajib banget dicoba oleh setiap orang karena rasanya enak banget.
| Baca Juga: Resep Roti Udang Goreng Lezat dan Gurih Untuk Acara Arisan Keluarga
Roti yang satu ini dipopulerkan seorang koki terkenal di Korea jadi wajar jika rasanya juga enak. Bahkan roti ini juga mudah ditemukan di Korea karena sudah menjadi jajanan setiap hari. Tidak perlu khawatir untuk proses pembuatannya juga gampang banget. Cukup menyediakan semua bahan yang diperlukan dan juga ikuti arahan memasaknya secara berurutan dijamin rasanya akan sama dengan yang dibuat koki terkenal. Jadi langsung saja cek dan praktekkan resep menbosha yang dibahas berikut ini.
| Baca Juga: Cara Membuat Resep Roti Mantau Goreng Dalamnya Lembut Luarnya Garing
Resep Menbosha Asal Korea, Roti Udang Goreng yang Hits Dan Gampang Buatnya
- Serves: 6 Porsi
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 30 Menit
Bahan-Bahan
- 12 lembar Roti tawar (potong kulitnya)
- 1 sendok makan Tepung Maizena
- 1 sendok teh Garam
- 1/2 sendok makan Mentega (dilelehkan)
- secukupnya Minyak Goreng
- 450 gram Udang (dikupas dan dicincang)
- 1 butir Putih Telur
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- 1/2 sendok makan Minyak zaitun
- secukupnya Saus Pedas Manis (untuk pelengkap)
Instruksi
- Potong-potong selembar roti tawar menjadi 4 bagian berbentuk persegi kecil lalu sisihkan.
- Siapkan sebuah wadah kemudian campurkan udang, putih telur, merica bubuk, minyak zaitun, maizena, garam, serta mentega yang sudah dilelehkan secara merata.
- Ambil 1 sendok makan adonan udang lalu bentuk jadi bulat dan letakkan di atas potongan roti. Selanjutnya tutup menggunakan potongan roti yang lainnya. Lakukan tahap ini hingga irisan roti dan adonan udang habis.
- Goreng adonan roti pada minyak panas dan banyak sampai matang ditandai dengan warna kuning keemasan kemudian segera angkat lalu tiriskan.
- Sajikan menbosha dengan tambahan saus pedas manis.
Catatan
Jika tidak mempunyai food processor untuk mencincang maka bisa melumatkan udang dengan memanfaatkan badan pisau daging berukuran lebar lalu cincang sampai halus.
