Sup merupakan salah satu menu andalan keluarga yang bisa dinikmati semua anggota keluarga, mulai dari anak-anak hingga orang tua. Namun, untuk memasak sup biasanya memerlukan waktu yang banyak untuk mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Seperti daging, wortel, kentang, daun bawang dan seledri.
Nah, bagi yang ingin memasak sup yang sederhana tidak memerlukan waktu berjam-jam. Kamu bisa coba membuat sup ayam jamur shitake dengan jahe. Resep sup ayam satu ini adalah sup ayam ringan yang sederhana namun kaya rasa dan cocok untuk meningkatkan imun tubuh. Bahan yang kamu butuhkan dalam membuat sup sederhana ini antara lain daging ayam, jahe, jamur shitake, garam, gula, kecap asin dan tepung maizena.
| Baca Juga:
Bahannya cukup sederhana dan mudah kamu dapatkan. Makanan ini cocok sekali untuk kamu hidangkan ke keluarga tercinta, apalagi apabila ada yang sedang sakit. Sup ayam jamur shitake dengan jahe ini sangat ringan dan menyehatkan, sehingga bisa menjadi salah satu menu untuk kamu coba membuat dirumah.
Oya, Admin Via ada tips untuk kamu dalam memasak sup ayam:
- Untuk mengurangi amis pada daging ayam. Sebaiknya sebelum merebus ayam dalam panci sup. Marinasi daging ayam terlebih dahulu dengan lemon atau air jeruk nipis selama kurang lebih 5 menit, kemudian dibilas dan baru direbus.
- Masukan bahan-bahan yang keras terlebih dahulu. Karena, membuat sup membutuhkan waktu yang cukup lama sebaiknya masukan dahulu bahan yang teksturnya keras. Supaya tingkat kematangan bahan bisa pas, tidak terlalu keras dan lembek.
- Bawang putih sebaiknya ditumis terlebih dahulu. Supaya aroma harum dari bawang putih keluar. Dan menghilangkan bau langu dari bawang.
| Simak Juga:
Itulah beberapa tips untuk kamu dalam memasak sup ayam, simak yuk resep sup ayam jamur shitake dengan jahe yang sehat dan dapat meningkatkan imun tubuh!
Resep Sup Ayam Jamur Shitake dengan Jahe, Makanan Sehat untuk Meningkatkan Imun Tubuh!
- Serves: 2-3 Porsi
- Cook time: 15-20 Menit
Bahan-Bahan
- 500 Gr Daging ayam paha fillet (Boleh dengan tulang)
- 1 Ons Jamur shitake kering
- 2 Cm Jahe (Diiris tipis)
- 3 Siung Bawang Putih
- 2 Sdt Gula
- Sejumput Garam
- 3 Gelas Air Panas (Untuk merendam jamur)
- Secukupnya Kaldu bubuk
- Secukupnya Kecap Asin
Instruksi
- Rendam jamur shitake terlebih dahulu dengan air panas, selama 20 menit.
- Sambil menunggu, rebus daging ayam terlebih dahulu sebentar saja. Lalu keluarkan dan bersihkan dengan air bersih, buang air rebusan ayam tadi.
- Tuang air bersih kedalam panci untuk merebus ayam kembali, lalu masukan daging ayam, jahe, gula, garam, bawang putih, gula, kecap asin. Aduk hingga merata dan masak dengan api kecil.
- Kemudian jamur yang sudah direndam, diiris sesuai selera. Tambahkan kedalam panci yang berisi daging ayam. Aduk merata. koreksi rasa dan matikan kompor.
- Siap disajikan.
