Bosan dengan kreasi brownies yang biasa saja? Nah, cobain yuk resep brownies kurma. Bahan utama dalam pembuatan brownies kurma cukup sederhana seperti tepung terigu, telur, mentega, kurma, gula pasir dan lainnya. Kurma merupakan buah yang dipercaya bisa mengatasi anemia, menstabilkan gula darah, gangguan pencernaan dan masih banyak manfaat lainnya.
| Baca Juga: Resep Pudding Kurma untuk Buka Puasa
Nah, brownies kurma ini cocok sekali karena kombinasi dari brownies cokelat dengan kurma yang manis. Sehingga, cocok sekali untuk dihidangkan ketika buka puasa, saat sahur hingga menjadi kue lebaran. Cara membuat brownies kurma juga tidaklah susah lho, proses pembuatan pun sama dengan cara membuat brownies pada umumnya.
Penasaran? Berikut resep brownies kurma:
Resep Brownies Kurma, Cocok Dihidangkan Saat Lebaran!
- Serves: 1 Loyang
- Cook time: 30 Menit
Bahan-Bahan
- 75 Gr Tepung Terigu
- 1/2 Sdt Baking Powder
- 125 Gr Coklat chips
- 25 Gr Cokelat bubuk
- 2 Butir Telur
- 100 mL Susu Cair
- 100 Gr Gula Halus
- 125 Gr Mentega
- 100 Gr Kurma (Buang biji dan dicincang kasar)
Instruksi
- Lelehkan terlebih dahulu mentega dan cokelat chips.
- Siapkan wadah mixer. Masukan gula dan telur, mixer dengan kecepatan tinggi, hingga tercampur merata atau gula larut. Jika tidak ada mixer bisa menggunakan spatula.
- Setelah itu tuangkan campuran mentega dan cokelat chips. Dan mixer kembali hingga merata. Sisihkan
- Tuang cokelat bubuk kedalam tepung terigu, dan masukan kedalam adonan telur. Diayak, masukan kurma dan campur merata.
- Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 160 derajat celsius.
- Tuang adoanan kedalam cetakan yang sudah dialaskan baking paper. Bisa ditambahkan potongan buah kurma diatas permukaan kue.
- Panggang selama 20-25 menit atau hingga matang.
- Setelah matang, didiamkan hingga dingin dan baru dikeluarkan dari loyang.
- Siap disajikan.
