Tape merupakan makanan fermentasi dari singkong yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di beberapa daerah tape ini sudah menjadi makanan khas dan juga buah tangan yang wajib dibeli, misalnya saja dari Bondowoso. Selain dikonsumsi secara langsung, nyatanya tape juga dapat dibuat menjadi beragam jenis hidangan nikmat, misalnya adalah dicampurkan kedalam es. Maupun juga bagi Anda yang ingin menjadikannya sebagai campuran dalam pembuatan kue layaknya bolu tape kukus.
| Baca Juga:
Kreasi kue kukus dengan tape ini pada dasarnya sudah bukan hal yang baru lagi, karena sudah banyak yang mencobanya dan rasa yang dihasilkan juga nikmat. Anda sendiri nyatanya juga bisa mencoba membuatnya di rumah.
Bahan utama dalam membuat bolu kukus tape yang harus disiapkan antara lain tape, tepung terigu, mentega, dan lain sebagainya. Berikut ini resep bolu tape kukus lezat yang bisa Anda cobain.
Yuk Coba Kreasi Bolu Tape Kukus Nikmat dan Ekonomis
- Serves: 1 Loyang
- Cook time: 30 Menit
Bahan-Bahan
- 150 Gr Tepung Terigu
- 300 Gr tape
- 150 Gr Gula Pasir
- 100 100 Margarin
- 3 Butir Telur
- 2 Sdm Susu Kental Manis
- 20 mL Minyak Sayur
- 1 Sdt Baking Powder
Instruksi
- Siapkan wadah kemudian masukkan telur dan gula pasir, aduk-aduk kedua adonan tersebut sampai mengembang, Anda bisa mengandalkan wisker maupun dengan menggunakan mixer jika seandainya pegal.
- Masukkan tape yang sudah dihaluskan kedalam adonan yang telah mengembang tersebut.
- Tambahkan juga beberapa bahan lain seperti diantaranya adalah tepung terigu, baking powder, margarin leleh, susu kental manis dan juga minyak sayur, lakukan secara bertahap sampai diaduk-aduk agar semuanya tercampur merata.
- Siapkan kukusan, pastikan bahwa Anda sudah memanaskan kukusan terlebih dahulu sehingga nantinya adonan yang dikukus juga dapat mengembang sempurna.
- Masukkan adonan kedalam cetakan yang sudah diolesi menggunakan margarin dan ditaburi menggunakan tepung terigu agar tidak lengket. Masukkan kedalam kukusan yang telah panas. Kukus hingga kurang lebih 30 menit.
- Jika sudah matang maka bisa langsung diangkat dan tunggu dingin, baru nantinya dapat dikeluarkan dari cetakan dan dipotong-potong.
