Segarnya Patbingsoo Korea, Menu untuk Berbuka Puasa!

6 Mei 2021Syilvia Tjhia
patbingsoo korea

Serves: 1-2 mangkuk

Patbingsoo atau bingsoo merupakan minuman segar yang populer di Korea Selatan. Tidak hanya terkenal di Negara asalnya, kini bingsoo juga mulai populer di Indonesia. Sehingga kamu tidak perlu ke Korea saat musim panas untuk menikmati semangkok patbingsoo yang menyegarkan ini.

Patbingsoo Korea memiliki sejarah yang menarik dan panjang sebelum jadi dessert populer di Korea. Patbingsoo pertama kali disajikan saat Dinasti Joseon sekitar tahun 1392 lalu. Kemudian dessert ini berkembang ketika Korea Selatan dijajah sama Jepang pada tahun 1910 hingga 1945.

| Baca Juga: Resep Lemon Cake yang Super Moist

Sebenarnya ada beberapa varian patbingsoo lho. Tapi yang paling populer adalah patbingsu dengan topping buahan. Ketika menikmati patbingsoo sebaiknya bersama teman, keluarga ataupun pasangan. Karena, biasanya disajikan dimangkuk besar.

Nah, cocok banget nih buat kamu yang ingin menghidangkan makanan buka puasa yang segar untuk keluarga. Simak resep patbingsoo Korea dibawah ini!

Print Resep

Segarnya Patbingsoo Korea, Menu untuk Berbuka Puasa!

  • Serves: 1-2 mangkuk

Bahan-Bahan

Bahan-Bahan

  • 200 Gr Es serut atau es baru
  • 40 Gr Kacang merah
  • Secukupnya Susu Kental Manis
  • 30 Gr Gula Pasir
  • Sejumput Garam

Bahan untuk Topping

  • Secukupnya Kue beras ketan (Optional)
  • 3 Buah Strawberry (Belah dua)
  • 1 Buah Kiwi (Potong dadu)
  • Secukupnya Es krim rasa apa saja

Instruksi

  • Langkah pertama harus membersihkan kacang merah dan didiamkan selama 10-12 jam dan baru direbus dengan air.
  • Setelah air mendidih pas merebus kacang merah, masukan gula dan garam. Masak hingga air menyusut lalu angkat dan ditiriskan.
  • Untuk penyajian. Siapkan mangkuk lalu beri es serut jika tidak memiliki alat untuk serut es tidak masalah. Bisa langsung es batu, lalu tambahkan susu kental manis. Tambahkan kacang merah dan topping-toppingan.
  • Patbingsoo segar siap disajikan.

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *