Resep Puding Buah Naga Enak Segar

Resep Puding Buah Naga – Punya buah naga di rumah dan bingung mau dibikin apa karena bosan dibikin jus dan dimakan begitu saja? Jika iya, resep puding buah naga yang satu ini wajib untuk dicoba!

Terbuat dari perpaduan bubuk agar-agar dan nutrijel memberikan tekstur lembut dengan sedikit kenyal yang enak dan asik sekali saat dimakan. Di tambah menggunakan buah naga asli yang dihaluskan semakin membuat puding buah naga terasa lezat.

Jangan Lewatkan : Resep Puding Pelangi dan Cara Membuatnya

Jika suka, boleh juga ditambahkan vla (fla) susu vanila saat penyajiannya, dijamin nagih! Tapi kalau di rumah tidak ada vla, dimakan begini saja juga sudah mantap loh. Apa lagi jika dinikmati saat kondisi masih dingin, ehmm seger!

Bagi yang ingin membuatnya di rumah, berikut bahan dan proses pembuatan resep puding buah naga homemade dengan bahan-bahan super praktis dan mudah ditemui dimana-mana mulai dari pasar tradisional maupun toko bahan kue yang biasa Anda kunjungi.

Resep Puding Buah Naga dan Cara Membuatnya

Bahan-bahan Puding Buah Naga :

• Bubuk agar-agar swallow warna putih atau plain 1 bungkus (7 gram)
• Bubuk nutrijel tanpa rasa atau plain 2 sendok teh
• Buah naga merah 200 gram
• Air matang 800 ml
• Gula pasir 110 gram
• Selasih, rendam hingga mekar sebanyak 2 sendok teh
• Air perasan jeruk nipis 2 sendok teh

Langkah Membuat Puding Buah Naga :

1. Pertama-tama blender buah naga dengan 50 mili liter air. Sisihkan.
2. Dalam panci, masukkan bubuk agar-agar dan jelly, gula, serta 750 ml air. Aduk rata. Hidupkan api dan masak dengan api sedang. Aduk sesekali dan biarkan hingga mendidih. Matikan api.
3. Tuang jus buah naga, selasih, dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata.
4. Siapkan cetakan. Bilasi dengan air sebelumnya.
5. Tuangkan adonan puding ke dalam cetakan. Biarkan hingga dingin dan mengeras.
6. Masukkan kulkas selama beberapa saat.
7. Siap disajikan.