Bagi Anda penggemar berat kue bolu, resep sarang semut atau resep bolu caramel sederhana wajib Anda coba di rumah karena pembuatannya yang sangat mudah dan simpel. Rasanya yang enak dan manis membuat siapa saja suka, cocok untuk disantap sendiri maupun dijadikan jamuan tamu istimewa. Meskipun sepintas kue ini terlihat biasa, namun aroma dan rasanya begitu menggugah selera.
Anda memiliki usaha bakery?Resep sarang semut atau bolu Caramel Cake ini bisa Anda masukkan dalam daftar produk andalan di toko online (tokowahab.com). Sedikit kreatifitas dan improvisasi resep bolu caramel sederhana dalam hal topping seperti penambahan whipping cream, coklat, keju dan aneka buah-buahan segar bisa Anda praktekkan sesuai selera atau permintaan pelanggan.
Bisa ditebak, dalam resep bolu caramel sederhana ini caramel menjadi bahan utama sekaligus rasa dan aroma yang mendominasi bolu ini. Tekstur yang empuk dan sangat lembut di mulut serta rasa manis karamel berpadu sempurna, menjadikan kue bolu Caramel Cake ini begitu istimewa. Aroma karamelnya yang mantab dan ‘nendang’ sangat pas di lidah masyarakat, Anda pun bisa menjadikannya salah satu kue andalan untuk meramaikan usaha bakery Anda.
Dalam resep bolu caramel sederhana ini, pembuatan karamel dapat dibilang cukup mudah, hanya saja Anda perlu berhati-hati dalam proses mengubah gula menjadi karamel. Gula harus dimasak dengan api yang kecil dan terus diaduk-aduk hingga larut, jangan mencampurnya dengan air. Gula yang dimasak akan mengeluarkan aroma khas yang harum dan lama kelamaan akan berubah menjadi kecoklatan dan mengental.
Bahan-bahan lainnya seperti tepung terigu dan baking soda dapat dengan mudah Anda dapatkan di toko bahan kue dan makanan serta toko online untuk menghemat waktu dan tenaga, terlebih lagi jika Anda memesan dalam jumlah besar. Sebaiknya gunakan mentega tawar untuk mendapatkan tekstur dan aroma resep bolu caramel sederhana yang pas dan nikmat.
Sudah tidak sabar untuk mencobanya? Yuk, kita simak resep di bawah ini. Sampaikan komentar, saran atau berbagi pengalaman lewat kolom komentar di bawah dan jangan lupa share artikel ini ya. Terimakasih!
Resep Sarang Semut atau Bolu Karamel
- Serves: 1 loyang
- Prep time: 25 menit
- Cook time: 35 menit
Bahan-Bahan
Bahan A
- 250 gr Gula Pasir
- 250 ml Air
Bahan B
- 50 gr Mentega Tawar
- 4 btr Telur
- 62,5 gr Gula Pasir
- 175 gr Tepung Terigu
- 10 gr Baking Soda
Instruksi
- Masukan Gula ke dalam pan.
- Aduk-aduk sampai berwarna kehitaman.
- Tambahkan air kemudian aduk-aduk hingga rata.
- Angkat dan sisihkan.
- Masukan telur dan gula ke dalam mixing bowl.
- Aduk hingga lembut dan mengembang.
- Masukan tepung A dan baking soda kemudian aduk.
- Masukan mentega dan aduk hingga tercampur rata.
- Angkat dan campurkan dengan bahan A dan aduk kembali.
- Masukan ke dalam loyang bulat yang sudah di olesi dengan mentega.
- Panggang dengan suhu 180 C selama 35 menit.
