Cara Membuat Macaroon Vanilla Oreo

Macaroon Vanilla Oreo – Sepertinya saat ini Oreo menjadi salah satu camilan yang hitz di Indonesia. Biskuit hitam dengan tekstur renyah yang berisi krim di dalamnya membuat siapa saja menyukainya.

Biskuit Oreo enak dimakan begitu saja, namun saat ini sudah banyak sekali kreasi minuman dan aneka kue yang diberi sentuhan remukan oreo di atasnya. Seperti resep macaroon vanilla oreo yang akan Tokowahab.com bagikan kali ini.

Baca Juga : Cara Membuat Resep Brudel Keju

Memiliki ciri khas berwarna-warni yang cantik, membuat siapa pun tergoda untuk mencicipi lezatnya macaroon vanilla oreo. Selain itu, bentuknya yang kecil imut sangat pas buat dijadikan camilan saat bersantai.

Cara membuat macaroon vanilla oreo yang merupakan salah satu jenis pastry ini ternyata cukup mudah dibuat loh. Dengan bahan kue sesederhana itu, Anda dapat membuat macaroon vanilla oreo dalam jumlah banyak sendiri di rumah. Berikut resepnya!

Step by Step Membuat Macaroon Vanilla Oreo

Bahan Kue Macaroon :

• Almond bubuk 150 gram
• Icing sugar 150 gram
• Putih telur 100 gram
• Gula kastor atau gula pasir butiran halus 100 gram
• Air jeruk nipis 1 sendok teh
• Pewarna makanan merah, hijau dll (warna sesuai selera) secukupnya

Filling / Bahan Krim :

• Coklat masak putih 100 gram
• Whipped cream cair 3 sendok makan
• Pasta vanilla 1/2 sendok teh
• Biskuit oreo 2 keping, hilangkan krimnya, ambil biskuitnya saja lalu haluskan

Cara Membuat Filling atau Krim :

1. Langkah awal cincang cokelat masak putih, kemudian tim dengan whipping cream sampai mencair. Angkat.
2. Tambahkan pasta vanila dan oreo bubuk, aduk rata. Simpan ke dalam kulkas sampai teksturnya sedikit padat.

Cara Membuat Macaroon Vanilla Oreo :

1. Pertama-tama campur almond bubuk dengan icing sugar, ayak 2 kali sampai halus. Sisihkan.
2. Selanjutnya kocok putih telur hingga berbusa, masukkan air jeruk nipis dan gula kastor secara bertahap.
3. Kocok hingga permukaan soft peak atau kaku (saat baskom dibalik adonan tidak tumpah).
4. Campurkan hasil kocokan putih telur dalam adonan almond secara bertahap. Aduk dengan menggunakan spatula sampai rata dan jangan berlebihan. (Tekstur adonan lembut tapi tidak encer).
5. Langkah berikutnya bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri sedikit pewarna makanan sesuai selera. Masukkan dalam plastik segitiga.
6. Semprotkan adonan di loyang yang sudah dialasi kertas roti. Hentakkan loyang agar gelembung udara pada permukaan adonan hilang.
7. Diamkan kurang lebih selama 30 menit sampai permukaan macaroon kering (jika disentuh tidak lengket dan tidak menempel di jari).
8. Terakhir oven dengan suhu 160°C kurang lebih selama 10-15 menit.

Cara Penyajian Macaroon Vanilla Oreo :

1. Ambil 1 buah macaron, beri filling atau krim secukupnya, kemudian tutup dengan macaroon lainnya.
2. Simpan beberapa saat di kulkas sebelum disajikan agar set.

Demikian mengenai bahan-bahan dan cara membuat Macaroon Vanilla Oreo, semoga bermanfaat :)