Langkah Mudah Membuat Puding Lapis Asli Surabaya
Setiap daerah biasanya mempunyai makanan, minuman, dan cemilan tradisional dengan citarasa yang berbeda. Salah satunya ada pilihan makanan tradisional yang dapat dipilih yaitu puding lapis. Seperti pada puding kebanyakan, makanan ini mempunyai citarasa yang kenyal dan juga manis. Makanan ini sendiri merupakan khas yang berasal dari Surabaya yang cocok dinikmati ketika santai hingga sebagai sajian untuk tamu.
Puding lapis Surabaya mempunyai rasa legit yang bisa dibuat dengan mudah. Caranya dengan menyiapkan terlebih dahulu bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding ini yaitu bahan-bahan berikut ini:
- Agar-agar coklat 1 bubuk, gula pasir 2 sendok makan, dan 800 ml air.
- Bahan untuk lapisan puding susu yaitu perlu menyiapkan agar-agar plain 1 bungkus, susu full cream sebanyak 750 ml, gula pasir 6 sendok makan, dan 2 butir telur.
- Bahan terakhir untuk puding cokelat dengan bahan agar-agar cokelat 1 bungkus, susu cokelat 750 ml, gula pasir 5 sendok makan, dan 100 gram bahan dark chocolates.
| Baca Juga:
Setelah menyiapkan bahan di atas untuk membuat puding ini maka selanjutnya bisa untuk mengikuti cara membuatnya yang mudah. Walaupun mempunyai tiga jenis bahan yang perlu disiapkan, tetapi pembuatannya tidak akan ribet sama sekali. Cara membuatnya hanya perlu untuk menggunakan bahan sesuai dengan fungsinya karena mempunyai puding yang berlapis sehingga tampilannya lebih cantik. Resep puding lapis yang bisa diikuti adalah:
- Pertama adalah buat lapisan susu puding dengan menyiapkan panci. Masukkan susu, agar-agar, dan gula ke dalamnya. Aduk hingga merata dan matikan api. Campurkan telur dengan adonan puding dan masak kembali hingga mendidih.
- Untuk membuat puding cokelatnya masukan susu cokelat, agar cokelat, gula, dan cokelat. Aduk hingga masak dan mendidih dan pindahkan ke dalam loyang.
- Terakhir adalah tambahkan dua lapisan yang telah dibuat, diamkan hingga mengeras.
- Potong puding tersebut sesuai selera dan siap dinikmati.
