Cara Membuat Kue Talam Singkong Gula Merah

Kue Talam Singkong Gula Merah – Punya singkong di rumah dan bingung mau dibuat apa? Coba di olah menjadi kue talam singkong yuk, keluarga pasti suka!

Namun sebelum tokowahab.com berbagi mengenai bahan-bahan dan proses pembuatannya, kita ulas terlebih dahulu apa itu kue talam singkong ya. Semoga membantu bagi Anda yang belum paham betul dengan kue ini.

Baca Juga : Cara Membuat Macaroon Vanilla Oreo

Jadi kue talam singkong merupakan salah satu kue tradisional yang dibuat dari bahan kue seperti singkong, gula merah, kelapa dan juga tepung beras.

Kue talam singkong gula merah ini memiliki tekstur yang lembut dengan manis gula merah dan juga gurihnya santan yang menggoda siapa saja untuk mencobanya.

Cara membuat kue talam singkong gula merah ini cukup mudah, proses pembuatannya dengan cara di kukus. Jadi cocok sekali di pratekkan bagi Anda yang ingin membuat kue tanpa menggunakan oven.

Berikut bahan-bahan dan cara membuat kue talam singkong gula merah, yang merupakan salah satu resep kue talam paling dasar yang mudah dan dapat dipratekkan siapa saja termasuk pemula yang baru belajar membuat kue.

           Simak Juga : Cara Membuat Resep Brudel Keju

Resep Kue Talam Singkong Gula Merah

Bahan Kue Talam Singkong :

• Singkong 1 kilo gram
• Gula merah, sisir halus 250 gram
• Gula pasir 6 sendok makan
• Garam 1 sendok teh
• Kelapa parut 1/2 butir

Lapisan Santan Kue Talam :

• Santan 500 mili liter
• Tepung beras 100 gram
• Garam 1 sendok teh

Langkah Membuat Kue Talam Singkong Gula Merah :

1. Pertama-tama panaskan kukusan, jangan lupa bungkus tutup panci kukus dengan kain agar uap air tidak jatuh ke kue saat dikukus.
2. Selanjutnya campur semua bahan lapisan santan, aduk rata sampai tidak ada gumpalan tepung beras, sisihkan.
3. Kupas singkong, cuci bersih lalu parut. Masukkan gula merah, gula pasir, garam dan kelapa parut. Aduk rata.
4. Langkah berikutnya tuang adonan singkong ke dalam loyang, ratakan namun jangan terlalu dipadatkan. Kemudian tusuk-tusuk permukaannya dengan garpu.
5. Kukus lapisan singkong kurang lebih selama 15 menit, dengan menggunakan api sedang.
6. Kemudian tuang perlahan larutan santan di atas lapisan singkong. Lalu kukus kembali kurang lebih selama 20 menit atau sampai matang.
7. Angkat, tunggu dingin lalu potong-potong sesuai selera.