Kue muffin termasuk salah satu cemilan nikmat yang disukai oleh banyak orang, termasuk diantaranya adalah anak-anak sampai dengan orang dewasa. Apalagi memang menu yang satu ini lembut. Kue muffin ini dapat dengan mudah dibeli di pasaran, namun juga bisa Anda buat sendiri jika seandainya menginginkan kreasi yang berbeda. Diantaranya adalah muffin pisang. Yaitu kreasi muffing dengan menggunakan bahan daging pisang. Selain lebih nikmat, maka ia juga lebih kaya akan kandungan gizi.
| Baca Juga:
Bahan kue dalam pembuatan muffin juga cukup mudah ditemui, sehingga jika Anda ingin mencoba membuat muffin pisang ini. Simak untuk resep muffin pisang yang bisa dengan mudah Anda coba sendiri di rumah, yaitu:
Kreasi Muffin Pisang Super Lembut Serta Nikmat
- Serves:
Bahan-Bahan
- 3 Buah Pisang (yang sudah matang, lumatkan)
- 150 Gr Tepung Terigu
- 1 Sdt Baking Powder
- 1 Sdt Soda Kue
- 1 Sdt Vanili
- 100 Gr Gula Pasir
- Secukupnya Choco chips (sebagai bahan topping)
Instruksi
- Masukkan tepung terigu sambil diayak, baking powder, vanili, garam, soda kue kemudian aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata.
- Siapkan wadah lain kemudian kocong telur, tambahkan gula dan terus kocok hingga gula larut didalamnya. Masukkan margarin yang sudah leleh serta aduk secara merata. Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan dan aduk semuanya hingga rata.
- Campurkan adonan basah tersebut dalam adonan kering, aduk-aduk sebentar asal rata saja, jangan terlalu lama dalam mengaduk keduanya.
- Siapkan loyang serta cetakan yang sudah diolesi dengan menggunakan margarin kemudian masukkan adonan tersebut kedalam cetakan hingga ¾ penuh saja, jangan terlalu penuh.
- Taburi bagian atasnya dengan kacang mede cincang.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30 menit.
- Keluarkan ketika sudah matang dan sajikan.
