Di restoran biasanya selalu disediakan hidangan penutup yang rasanya manis setelah mengkonsumsi berbagai jenis makanan berat. Buah-buahan tentu bisa menjadi pilihan yang tepat untuk dijadikan sebagai dessert. Namun jika tidak ingin buah tentu ada menu alternatif lainnya yang sudah pasti disukai oleh semua kalangan baik anak-anak hingga dewasa yaitu es podeng. Menu ini dapat dikatakan sebagai dessert klasik yang akan disukai semua keluarga sehingga kamu bisa membuatnya di rumah.
| Baca Juga: Yuk Coba Buat Es Kopi Jelly Ala Jepang Kenyal, Legit, dan Praktis
Kamu membutuhkan beberapa bahan untuk membuat es podeng yang enak. Pastinya perpaduan antara es krim, buah alpukat, dan topping lainnya menawarkan kenikmatan untuk setiap orang. Selain rasanya enak, buah alpukat tentu menawarkan beragam manfaat pada tubuh. Setidaknya ada 15 manfaat yang akan dirasakan setelah mengkonsumsi buah alpukat di es podeng ini mulai dari mencegah kanker hingga membuat kulit kamu tetap sehat. Ditambah juga ada kacang tanah sangrai yang gurih dan garing saat digigit. Tanpa perlu berlama-lama, di bawah ini akan diulas cara membuat resep ed podeng untuk dessert keluarga di rumah.
| Baca Juga: Cara Membuat Resep Pallu Butung Menyegarkan dan Praktis di Rumah
Cara Membuat Resep Es Podeng Nikmat Untuk Dessert Keluarga di Rumah
- Serves: 4 Porsi
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 40 Menit
Bahan-Bahan
Bahan-Bahan
- 50 gram Sagu mutiara
- secukupnya Air (untuk merebus)
- 1 buah Alpukat (dikupas dan diambil dagingnya)
- 4 sendok makan Krimer kental manis (rasa coklat)
- 2 sendok makan Kacang Tanah (dikupas dan disangrai)
- 2 lembar Roti tawar (dipotong kecil-kecil)
- 4 scope Es Puter (atau es kopyor)
- 2 sendok makan Coklat meses
Bahan Podeng
- 1/2 liter Air
- 4 sendok makan Gula Pasir
- 1 sachet Agar-Agar Bubuk (warna merah)
Instruksi
- Pertama rebus dulu biji mutiara menggunakan air cukup banyak hingga bening serta mengapung lalu segera angkat dan langsung tiriskan. Selanjutnya rendam biji mutiara ke wadah yang berisi air dingin lalu sisihkan.
- Kemudian dilanjutkan membuat podeng dengan menuangkan agar-agar bubuk merah, air, serta gula pasir ke panci dan aduk sampai menjadi larut. Kemudian rebus sampai mendidih lalu angkat dan tuangkan ke cetakan atau loyang persegi.
- Setelah jadi, serut kasar podeng sampai bentuknya menyerupai mie kecil dan sisihkan.
- Ambil mangkuk ataupun gelas saji kemudian masukkan potongan roti, buah alpukat, 1 scope es puter / kopyor, dan juga podeng. Selanjutnya tambahkan krimer kental manis kemudian taburi dengan meses coklat serta kacang tanah sangrai.
- Es podeng bisa langsung disajikan untuk dessert.
Catatan
Jika es puter maupun es kopyor tidak tersedia maka bisa menggunakan es krim vanila atau varian lainnya sesuai keinginan.
