Cara Membuat Fruit Tartlet, Dessert Pie yang Cantik
Fruit tartlet merupakan pie vla buah yang ukurannya mini. Untuk membuat resep ini juga bisa dilakukan cukup di rumah dengan tingkat kesulitan memasak yang sedang. Akan tetapi bagi yang belum terbiasa masak tetap bisa untuk membuatnya dengan menggunakan resep yang bisa diajukan panduan untuk membuat resep ini. Cukup siapkan bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah pembuatan sehingga bisa membuat menu camilan yang enak dan sehat ini.
Resep Fruit Tartlet mempunyai bahan berikut ini:
- Bahan pertama: mentega atau margarin 170 gram, 50 gram gula halus, 2i90 gram tepung terigu, 1 butir telur ukuran kecil, dan esen vanilla ½ sendok teh.
- Vla: 400 ml susu cair, 50 gram gula pasir, 40 gram maizena, 3 butir kuning telur, 50 ml whipcream cair, 1 sdm unsalted butter, dan ½ sdt vanilla.
- Bahan siraman: siapkan 1 sdt bubuk agar putih, 1 sdt gula pasir, dan 100 ml air.
- Bahan pelengkapnya siapkan dark cooking chocolate 100 gram, buah sesuai selera seperti blueberry, anggur, jeruk, dan strawberry secukupnya.
Cara membuat fruit tartlet ini juga bertingkat yaitu dengan langkah berikut ini:
- Pertama bisa untuk menyiapkan untuk membuat crust terlebih dahulu. Caranya dengan mencampurkan butter, gula, telur, esen vanilla, dan tepung sedikit demi sedikit. Aduk bahan tersebut. Kemudian siapkan cetakan pie tart dan masukkan adonan. Panggang selama 20 menit pada suhu 170 derajat Celcius hingga matang.
- Selain itu juga buat vla terlebih dahulu dengan mencampurkan bahan vla dan masak hingga mempunyai tekstur vla.
Setelah itu buat siraman dengan bahan yang disiapkan dan siapkan bahan pelengkapnya. Langkah terakhirnya adalah dengan:
- Ambil adonan crust yang sudah jadi dan olesi menggunakan lelehan cokelat di dalamnya.
- Tuang vla ke atas lelehan cokelat.
- Susu potongan buah yang disiapkan.
- Tuang bahan siraman yang telah dibuat di atasnya.
- Biarkan hingga bahan mengeras dan kue buah mini yang cantik ini siap dinikmati.
