Cara Membuat Chewy Brownies Garing Yang Lembut Didalam

13 Februari 2019Desiana Prasetya

Cara Membuat Chewy Brownies – Akhirnya ketemu juga dengan resep chewy brownies yang sesuai dengan selera. Asli ini enak banget Moms! Beda sama resep chewy brownies yang pernah saya coba dulu. Kali ini tekstur kue brownies nya lebih ada, dan tidak se chewy atau selembut dulu, tapi rasanya tetap oke dan pas.

Untuk tekstur brownies chewy ini memang ciri khasnya garing diluar, namun tetap lembut di dalam ya Moms! Bagi yang doyan banget sama olahan cokelat, boleh dicoba nih resep dan cara membuat chewy brownies yang tokowahab.com bagikan kali ini. Di jamin nagih!

Baca Juga : Cara Membuat Cookies Oatmeal Gula Aren

Cara membuat chewy brownies yang garing diluar namun tetap lembut didalam bisa dibilang cukup mudah dan praktis. Untuk bahan kue yang digunakan juga mudah ditemui dimana-mana. Adapun bahan kue yang digunakan adalah butter, tepung terigu, DCC, coklat bubuk dan telur.

Untuk lebih lengkapnya, langsung saja yuk disimak bahan-bahan dan cara membuat chewy brownies seperti berikut ini.

Resep dan Cara Membuat Chewy Brownies

cara membuat chewy brownies
Cara Membuat Chewy Brownies – Credit : @graviela

Bahan Kue Chewy Brownies :

  • 150 gram DCC (dark chocolate cooking)
  • 50 gram unsalted butter
  • 40 mili liter minyak goreng
  • 2 butir telur besar
  • 135 gram gula halus
  • 100 gram tepung terigu segitiga biru
  • 35 gram coklat bubuk
  • secukupnya chocochips dan keju parut (bisa juga diganti toppingnya sesuai selera)

Langkah Membuat Chewy Brownies :

  1. Pertama-tama lelehkan coklat, mentega dan minyak dengan cara di tim.
  2. Kemudian mixer gula halus dan telur hingga adonan putih, pastikan gulanya rata benar-benar hancur dan larut.
  3. Masukkan lelehan coklat ke adonan. lalu mixer hingga rata.
  4. Selanjutnya masukkan tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak terlebih dahulu, aduk rata. Hasil adonannya akan berat ya Moms!
  5. Tuang adonan ke cetakan 20x20x4cm (kalau saya pakai 18x18x4cm). Jangan lupa cetakan diberi alas kertas (baking paper) yang sudah dioles mentega agar menempel dengan cetakan, lalu diamkan adonan kurang lebih selama 10 menit. Terus parut keju, tabur choco chips atau topping apapun.
  6. Lalu masukkan adonan ke dalam oven yang telah di panaskan terlebih dahulu kurang lebih selama 20 menit. Panggang dengan menggunakan suhu 150 derajat api bawah selama 30 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing ya).
  7. Keluarkan brownies dari oven dan diamkan hingga brownies agak dingin dulu baru dikeluarin dari kertas dan potong-potong sesuai selera.

4 Comments

Leave a comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Resep Sebelumnya Resep Selanjutnya