Fruit Cream Dessert

Semakin modern dan cantik-cantik makanan penutup yang kita temui. Mulai dari yang ukurannya cukup besar untuk dinikmati bersama-sama sampai yang ukuran kecil yang bahkan tidak cukup jika kita menyantapnya seorang diri.

Dessert atau makanan penutup adalah jenis menu yang kita nikmati setelah kita menyantap makanan utama. Sering pula disebut sebagai pencuci mulut. Pada umumnya, menu makanan penutup memiliki rasa yang manis. Tetapi, ada pula yang memiliki rasa yang gurih.

Kali ini, tim Resep Baking Tokowahab.com memberikan Anda resep menu makanan penutup / pencuci mulut yang memiliki rasa manis dan paras yang cantik. Permainan warna bahan-bahan yang digunakan akan semakin mempercantik makanan penutup ini. Bahan-bahan yang beragam juga memberikan tekstur yang yang bermacam-macam.

Menu pencuci mulut kali ini adalah Fruit Cream Dessert. Fruit Cream Dessert memiliki tekstur dan warna yang beragam. Seperti penggunaan Sponge Cake, Lempengan Coklat, Butter Cream dan tidak ketinggalan Fruit Cream itu sendiri. Potongan buah Peach dan Cherry memberikan sentuhan yang memperkaya warna dari menu penutup ini.

Cara pembuatannya dibilang cukup sulit, karena memiliki tingkat teknik yang tinggi. Untuk membuatnya semakin cantik dan enak, tentu kita perlu berlatih terus menerus. Semakin kita berlatih, maka akan semakin mudah kita menciptakan menu-menu yang enak dan cantik untuk dinikmati. Selamat Mencoba!

Print Resep

Fruit Cream Dessert

18 Maret 2019 Riesty Wulandari

• Serves: 10 porsi
• Prep time: 30 menit

Menu makanan penutup berupa krim buah lengkap dengan potongan buah-buahan segar. Fruit Cream dimasukan ke dalam coklat berbentuk bulat dan diberikan hiasan butter cream dengan potongan coklat. Dibawahnya diberi sponge cake coklat yang lembut berbentuk lingkaran.

Bahan-Bahan

• 40 gr Susu
• 65 gr Fresh Cream
• 2 gr Parutan Kulit Lemon
• 1 bh Vanila
• 80 gr Gula Kastor
• 155 gr Kuning Telur
• 125 gr Keju Krim
• 65 gr Putih Telur
• 1 gr Garam
• 45 gr Gula Kastor
• Buah Peach
• Buah Cherry

Instruksi

• Masukan susu, fresh krim, dan parutan kulit lemon ke dalam pan.
• Aduk sampai tercampur rata dan mendidih.
• Masukan Gula Kastor ke dalam pan sampai larut.
• Kocok kuning telur kemudian tambahkan ke dalam pan dan aduk sampai kental.
• Angkat dan tuang ke dalam wadah.
• Masukan Keju Krim ke dalam mixing bowl dan aduk hingga lembut.
• Masukan adonan di dalam wadah ke dalam mixing bowl, aduk hingga tercampur rata.
• Angkat dan keluarkan.
• Masukan putih telur, garam, dan gula kastor ke dalam mixing bowl.
• Aduk hingga mengembang dan kental.
• Keluarkan dan campurkan ke dalam adonan Keju Krim.