Burger termasuk salah satu jenis makanan cepat saji yang disukai hampir semua orang terlebih anak-anak. Dengan tekstur yang empuk dan juga juicy banget apalagi dengan adanya tambahan keju dan juga kentang goreng tentu semakin mantap untuk disantap. Daging patty berbentuk bundar dipanggang yang diletakkan di antara roti kemudian ditambahkan sayuran dan juga saus yang gurih dan pastinya enak.
| Baca Juga: Resep Camilan Kentang Goreng Saus Keju
Ada banyak pilihan ketika ingin membuat burger, salah satunya adalah cheese burger yang menjadi makanan favorit di Amerika. Burger satu ini menjadi favorit karena mudah banget dibuat sendiri ketika akan mengadakan acara kumpul-kumpul yang digelar di rumah. Diracik menggunakan bumbu barbeque kemudian ada pelengkap berupa keju smoked cheddar yang gampang meleleh. Bukan hanya itu, ditambahkan juga isian sayuran seperti acar timun, tomat, beserta daun selada yang masih segar. Bagi yang ingin merasakan sensasi gurih dan juicy pada setiap gigitan, maka bisa ikuti resep cheese burger di bawah ini.
| Baca Juga: Resep Choi Pan Isi Bengkuang Khas Kalimantan
Resep Cheese Burger yang Empuk dan Juicy Banget
- Serves: 4 Porsi
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 30 Menit
Bahan-Bahan
Bahan-Bahan
- 4 buah Roti Burger
- 2 sendok makan Mentega
Bahan Patty
- 1/2 kilogram Daging Sapi (dicincang)
- 1/2 sendok teh Merica Bubuk
- 1 sendok teh Garam
- 2 sendok makan Bawang Bombay (dicincang halus)
- 1 sendok makan Saus Barbeque
Bahan Saus Jadi Satu
- 100 mililiter Mayonaise Botolan
- 1 sendok teh Mustard
Bahan Pelengkap
- 8 lembar Keju Smoked Cheddar
- 1 buah Tomat merah (diiris tipis)
- 4 lembar Daun selada
- 2 buah Acar Timun (diiris tipis)
Instruksi
- Diawali dengan membuat patty lebih dulu dengan mengaduk semua bahan tersedia menjadi satu kemudian aduk agar tercampur.
- Lalu bagi adonan patty menjadi 4 bagian lalu bentuk menjadi bulat pipih.
- Tuang mentega dalam wajan dan panaskan kemudian panggang roti sampai kering lalu angkat.
- Kemudian panaskan sisa mentega lagi pada wajan, lalu letakkan daging sampai matang dan teksturnya mengering.
- Selanjutnya taruh satu lembar keju cheddar pada bagian atasnya dan biarkan sampai meleleh kemudian angkat.
- Setelah daging matang, lalu letakkan di atas roti kemudian oleskan saus.
- Tambahkan daun selada, acar timun, satu lembar keju, dan juga tomat.
- Kemudian tutup menggunakan belahan roti lainnya.
- Cheese burger empuk dan juicy bisa disajikan saat masih hangat.
Catatan
Tips membuat cheese burger sendiri agar rasanya empuk serta juicy: - Selain bun burger, bisa juga menggunakan brioche atau jenis roti yang terbuat dari gandum. - Jika ingin bisa ditambahkan saus tomat maupun saus sambal agar menambah cita rasa. - Agar tidak berair maka bisa menikmati burger langsung setelah matang.
