Meringue adalah cookies yang disukai oleh banyak orang, apalagi ia identik dengan cita rasa yang manis serta teksturnya renyah juga ringan. Ditambah lagi dengan tampilan kue yang satu ini juga begitu cantik, bahkan nantinya ia juga dapat di dekorasi sesuai dengan selera Anda masing-masing. tak heran jika seandainya banyak yang menggemarinya. Jika beli jadi di pasaran harga kue ini memang relatif mahal. Untuk itu sebagai solusinya bisa membuat sendiri di rumah.
| Baca Juga:
Pada dasarnya resep meringue ini sendiri memang cukup mudah untuk dibuat. Berikut ini bahan kue yang perlu disiapkan dan langkah-langkah pembuatannya yang bisa Anda coba sendiri di rumah, yaitu:
Ringan, Renyah Serta Manis, Inilah Resep Meringue
- Serves:
Bahan-Bahan
- 2 Butir Putih Telur
- 1 Sdt Air perasan jeruk lemon
- 100 Gr Gula Pasir
- 1/2 Sdt Pasta vanilla
- Secukupnya Pewarna Makanan (Sesuai selera)
Instruksi
- Kocok putih telur memakai mixer dengan kecepatan sedang hingga berbusa.
- Tambahkan air perasan jeruk lemon kemudian mixer lagi sebentar.
- Tambahkan gula pasir secara bertahap, yaitu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok memakai mixer. Setelah itu masukkan pasta vanilla.
- Kocok lagi hingga adonan tersebut kaku dan juga tampak mengkilap.
- Tambahkan pewarna secukupnya, aduk-aduk sampai semua pewarna tercampur secara merata dalam putih telur. Jika ingin membuat beberapa warna, pisahakan adonan lalu baru tambahkan pewarna sesuai selera.
- Masukkan adonan yang sudah diberi warna tersebut dalam piping bag atau plastik segi tiga, tambahkan spuit di bagian ujungnya.
- Mulailah membentuk di atas loyang yang sudah dialasi memakai kertas roti sesuai dengan selera.
- Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 100 derajat Celcius. Panggang selama 45 menit.
- Setelah itu keluarkan dan biarkan panasnya hilang, yaitu sekitar 30 menit, baru masukkan kedalam wadah yang kedap udara.
