Resep Kacang Sembunyi Mudah Dibuat & Renyah
Kacang sembunyi adalah salah satu cemilan nikmat yang banyak digemari masyarakat. Hal ini dikarenakan memang cemilan yang satu ini punya rasa pedas manis dan juga renyah. Sering kali dijadikan sebagai suguhan untuk acara-acara penting, seperti diantaranya adalah arisan, hajatan bahkan juga ketika lebaran tiba. Di pasaran sendiri pada dasarnya Anda memang bisa dengan mudah menemukan makanan yang satu ini, untuk harganya sendiri juga terjangkau, namun akan lebih ekonomis jika seandainya Anda membuat sendiri di rumah.
Berikut ini resepnya yang bisa dicoba, yaitu:
Bahan-bahan:
- 250 gram kulit pangsit, bisa beli yang sudah jadi saja.
- 150 gram kacang tanah.
- Gula secukupnya.
- Minyak untuk menggoreng.
- Tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan sedikit air sebagai perekat.
| Baca Juga:
Cara membuat kacang sembunyi:
- Sangrai terlebih dahulu kacang tanah sampai matang, setelah itu kupas bagian kulit arinya, jangan langsung memakai kacang mentah, karena ketika digoreng biasanya tidak bisa langsung matang sempurna.
- Potong kulit pangsit yang sudah disiapkan dengan bentuk kotak-kotak, selanjutnya ambil sebutir kacang dan letakkan di bagian ujung kulit pangsit tersebut, digulung hingga tertutup dan direkatkan dengan air tepung yang sudah dibuat. Lakukan sampai semua kacang habis.
- Siapkan wajan yang akan dipakai untuk menggoreng, Anda bisa memasukkan minyak kemudian dipanaskan.
- Masukkan setidaknya 1 hingga 2 sendok makan gula pasir di bagian dasar minyak tersebut, sambil diaduk-aduk sehingga nantinya gula menjadi karamel.
- Setelah itu masukkan kacang kedalam minyak panas tersebut sambil diaduk-aduk, nantinya gula yang sudah menjadi karamel tersebut akan menyatu dengan sendirinya pada kacang sembunyi, jika sudah berubah warna menjadi agak kecoklatan dan juga renyah maka bisa segera diangkat dan tiriskan.
Mudah bukan membuat kacang umpet tersebut, dengan bahan yang ekonomis nantinya sudah menciptakan hidangan super nikmat dan juga banyak, bisa dijadikan sebagai cemilan untuk satu keluarga. Beli bahan-bahan pembuatannya sekarang ini bisa lebih mudah online, yaitu lewat Tokowahab.com, pilihannya banyak dan harga terjangkau.
