Waffle merupakan makanan yang populer di benua Eropa dan sekitarnya, yang mana sekarang sudah merambah ke Indonesia bisa ditemukan di restoran maupun di pinggiran jalan. Biasanya berbentuk kotak-kotak membuat proses pembuatan terlihat sulit dilakukan. Tetapi dengan resep waffle ini bisa menjadi mudah cukup mengikuti langkah-langkahnya saja.
Biasanya waffle disajikan untuk sarapan dengan tambahan buah kesukaan kamu misalnya strawberry atau juga selai cokelat. Membuat waffle cukup mudah loh, dengan bahan yang sederhana juga. Kamu juga harus menggunakan cetakan khusus waffle agar mempermudah dalam proses pembuatan, yuk cek resep lengkapnya berikut ini.
Catat Resep Waffle dengan Topping Ice Cream Ini
- Serves: 2 porsi
Bahan-Bahan
Bahan Adonan
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 75 gram Tepung Maizena
- 1 sdt Baking Powder
- 1/2 sdt Baking Soda
- 1/2 sdt Garam Halus
- 500 ml Susu Cair
- 3 butir Kuning Telur
- 3 butir Putih Telur
- 30 gram Gula Halus
- 75 ml Minyak Goreng
Bahan Topping
- secukupnya Susu Kental Manis
- secukupnya Gula Halus
- secukupnya Sirup Maple
- secukupnya Es Krim
Instruksi
- Pertama, ayak tepung terigu, tepung maizena, baking soda, baking powder dan garam halus lalu disisihkan. Tujuannya agar semua bahan menyatu atau tercampur dengan meratapa tanpa ada gumpalan.
- Campurkan kuning telur, susu cair dan minyak goreng lalu diaduk sampai merata.
- Selanjutnya tambahkan campuran susu yang diatas kedalam campuran tepung langkah pertama tadi sambil diaduk secara perlahan dan tercampur rata.
- Kocok putih telur dengan gula halus sampai mengembang dan kemudian campur kedalam adonan aduk hingga merata.
- Setelah adonan siap, siapkan cetakan waffle. Jika kamu tidak mempunyai cetakan waffle kamu juga bisa menggunakan teflon saja, lalu olesi permukaan dengan margarin dan panaskan teflon atau cetakan dengan api sedang.
- Kemudian tuang adonan waffle secukupnya atau sesuai dengan ukuran cetakan, tutup cetakan dan biarkan waffle matang. Kematangan dari waffle ditandai dengan warna waffle yang berubah warna menjadi kecokelatan dan tekstur padat renyah.
- Langkah terakhir, siapkan waffle yang telah jadi lalu tambahkan topping ice cream, dan gula halus lalu disirami madu atau sirup maple.
