Cara Membuat Bolu Gulung Yang Mudah

Cara Membuat Bolu Gulung – Bolu gulung lagi ya Bun, setelah kemarin membagikan Resep Bolu Gulung Pandan yang super enak dengan aroma pandan yang khas. Kini, Tokowahab.com kembali membagikan olahan bolu gulung dengan isian sesuai selera yang wajib untuk dicoba.

Untuk adonan dasar menggunakan bahan kue sederhana dengan rasa vanila, yang kemudian diberi bahan isi seperti selai strawberry, selai nanas, selai blueberry, selai cokelat dan aneka selai lainnya sesuai selera.

Baca Juga : Resep Brownies Kukus Strawberry Glaze

Walaupun termasuk resep dan cara membuat bolu gulung ekonomis karena hanya menggunakan enam telur, namun hasil bolunya sangat lembut dan tidak bikin seret saat dimakan. Bolu gulung ini sangat cocok untuk menemani minuman favorit Anda seperti kopi dan teh.

Tak sabar ingin segera membuatnya di rumah? Berikut resepnya!

Step by Step Cara Membuat Bolu Gulung

Bahan-bahan Bolu Gulung :

• 6 butir telur utuh (gunakan telur yang fresh, putih telur masih kental dan kuning telur masih utuh dan bagus)
• 90 gram gula pasir halus (gula kastor)
• 3/4 sendok makan cake emulsifier/SP
• 70 gram terigu protein sedang
• 10 gram maizena
• 10 gram susu bubuk
• 1 sendok teh vanilla essence/cream
• 125 gram mentega, lelehkan lalu dinginkan

Loyang Yang Digunakan :

• 1 buah 30x30x4 cm
• Atau 2 buah 22x22x4 cm, atau bisa juga pakai 26×26 cm

Cara Membuat Bolu Gulung :

1. Siapkan loyang, olesi dasarnya dengan margarin atau minyak, kemudian alasi dengan kertas roti atau baking paper, lalu nyalakan oven dan panaskan 200’C.
2. Ayak terigu, maizena dan susu bubuk dan campur semua bahan menjadi satu, kecuali mentega cair. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang, kental dan putih berjejak.
3. Masukkan mentega cair, aduk balik dengan spatula karet hingga merata dan homogen.
4. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan 200’C menggunakan (api besar) sampai matang kurang lebih selama 20-25menit (kenali oven masing-masing yang digunakan)
5. Keluarkan bolu dari loyang dan dinginkan. Beri filling sesuai selera dan gulung sambil dipadatkan (gulungnya harus mantap biar hasilnya rapih).
6. Potong-potong sajikan.