Anak-anak biasanya suka dengan makanan yang rasanya manis walaupun konsumsinya tetap harus dibatasi sesuai aturan. Sebagai orang tua terutama Bunda yang setiap saat bersama si kecil tentunya harus bisa menjaga makanan yang dikonsumsinya. Tentu tidak ada salahnya memberikan makanan yang disukainya asalkan masih dalam batas wajar. Agar lebih aman, sebaiknya Bunda bisa membuat apapun yang disukai anak-anak di rumah. Salah satu makanan manis yang sudah pasti disukai anak-anak adalah rambut nenek gulali.
| Baca Juga: Pasti Suka! Cara Membuat Resep Vanilla Cupcakes Kesukaan Si Kecil
Dengan membuat rambut nenek gulali di rumah, Bunda bisa mengatur seberapa banyak gula yang akan dimasukkan ke adonan. Tidak perlu menggunakan pemanis buatan atau pewarna makanan sehingga rambut nenek yang dikonsumsi si kecil tetap aman. Jangan lupa juga untuk mengajak si kecil membuat makanan manis ini bersama. Dengan rasa yang manis serta tampilan yang menarik maka si kecil akan siap membantu dan menanti sampai matang. Jika Bunda ingin buat namun masih bingung, di bawah ini ada resep rambut nenek gulali yang akan membuat anak-anak senang.
| Baca Juga: Cara Membuat Resep Sosis Kepang Enak Kesukaan Anak-anak
Si Kecil Pasti Suka! Yuk Bunda Buat Resep Rambut Nenek Gulali Berikut Ini
- Serves: 4 Porsi
- Prep time: 15 Menit
- Cook time: 45 Menit
Bahan-Bahan
- 200 gram Tepung Ketan (sangrai)
- 3 sendok makan air jeruk lemon
- 120 gram Gula Pasir
- 2 tetes Pewarna makanan merah
- 40 mililiter Air
Instruksi
- Pertama campurkan gula pasir dengan air di wajan lalu panaskan menggunakan api kecil saja sampai menjadi larut.
- Tuangkan air jeruk lemon kemudian aduk-aduk sampai merata. Kemudian masak lagi sambil diaduk sesekali saja sampai tekstur gula terlihat mengental lalu angkat.
- Ambil wadah berukuran besar lalu isi dengan air es. Kemudian taruh wajan pada wadah air es lalu aduk sampai bisa dibentuk lalu angkat serta sisihkan.
- Setelah itu, letakkan adonan gula tepat di atas talenan yang sudah ditaburkan sedikit tepung ketan. Bagi adonan jadi dua bagian, lalu berikan pewarna merah pada bagian pertama. Sedangkan bagian lainnya biarkan polos tanpa pewarna.
- Selanjutnya taburkan sisa tepung ketan ke atas talenan lalu taburkan adonan menggunakan tepung ketan. Tarik-tarik dan pilin adonan dan tetap dilumuri menggunakan tepung ketan sampai menjadi serabut benang.
- Rambut nenek gulali sudah jadi dan siap dinikmati anak-anak.
Catatan
Untuk memastikan gula sudah bisa dibentuk, kamu bisa menuangkan satu sendok teh gula cair ke wadah berisi air dingin.
